Цитата сообщения Лилёша
Простой, но очень вкусный супчик за 15 минут.
бульон (говяжий) — 1-1,2 л.
лук репчатый — 1 шт.
морковь (средняя) — 1 шт.
фасоль зеленая (стручковая, у меня была замороженная) — 100 гр.
помидор — 1 шт.
петрушка (корень) — 1 шт.
перец душистый — 2-3 шт.
лавровый лист — 1 шт.
яйцо куриное (для клецек ) — 1 шт.
мука пшеничная (для клецек ) — 1-1,5 ст. л.
сыр твердый (для клецек) — 30 гр.
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Сыр мелко потереть.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/12/02/335060_45424-640x480.jpg)
Из яйца, сыра и муки замесить негустое тесто. Можно чуть-чуть посолить. Я не солила, т.к. сыр был остренький.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/16/02/335061_11706-640x480.jpg)
В кипящий бульон опускаем специи, лук, морковь. Варим 5 минут.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/22/02/335062_10045-640x480.jpg)
Добавляем фасоль.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/13/02/335063_16033-640x480.jpg)
Как только суп закипит, начинаем чайной ложкой опускать клецки.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/17/02/335064_63316-640x480.jpg)
Добавляем порезанную помидорку...
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/20/02/335065_41198-640x480.jpg)
... и зелень. У меня сушеный укроп. Через 3 минуты супчик готов.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/18/02/335067_97990-640x480.jpg)
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник