Пирожное "Будапешт" |
Два яйца перетереть с сахаром в ручную, приблизительно 1-2 минуты
Добавить масло. Перемешать с сахарно-яичной массой. Пшеничную муку просеять с разрыхлителем, перетереть с маслом и остальной массой.
После добавить сметану.
Замесить мягкое тесто (тесто будет слегка липким).
После, тесто делим на 5 коржей, раскатываем на припыленной мукой поверхности в прямоугольный пласт, приблизительно 3-4 мм. 
Выпекаем при температуре 190 гр приблизительно 6-8 минут. Вы ориентируйтесь по своей духовке, но коржи должны оставаться слегка золотистыми и неперепеченными.
Крем:В посуде подогреть 700 мл молока с сахаром. Добавить шоколад, размешать до полного растворения
Остальное молоко размешать с мукой, какао и ромом
Массу залить в кипящее молоко и варить постоянно помешивая, до консистенции пудинга. 
Пирожное нарезать на порционные куски теплым ножом, так шоколадная глазурь не крошится и не ломается.| Рубрики: | выпечка/торт кухня/мелкая выпечка к чаю |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
