Тулумба (турецкая кухня)

Читать далее...

Пахлава медовая Одесский пляж



Ингредиенты:

Для теста

маргарин − 100 г.;
яйца – 3 шт.;
вода – 250 мл.;
мука – сколько вберет тесто;
гашеная сода – 0,5 ч.л.;
соль.

Для начинки

вода – 1 стакан;
сахар – 1,5 стакана;
мед – 5 ст.л.

Время приготовления: около 3 часов.

Способ приготовления:

1. На водяной бане растопить маргарин.

2. В муке (примерно 0,5 кг.) сделать углубление и вбить туда яйца, влить воду, теплый растопленный маргарин, посолить по вкусу и добавить соду гашеную уксусом. Вымешивать тесто, постепенно добавляя муку (если это необходимо). Тесто должно получиться тугим, чтобы его можно было раскатать.

3. Разделить тесто на 3 равные части и положить в холодильник.

4. Через 2 часа тесто достать из холодильника и каждую часть раскатать очень тонко. Раскатанный корж оставить на столе и дать немного постоять, чтобы тесто подсушилось.

5. Взять тонкую скалку и накрутить на нее раскатанный корж, после чего вытянуть ее.

6. Получившийся рулет нарезать на косые дольки обжарить в растительном масле (масла должно быть много) с двух сторон до красивого янтарного цвета. Во время жарки расправляйте слои вилкой.

7. Готовим сироп. В воде растопить сахар и мед, довести до кипения.

8. Жареные дольки опустить в кипящий сироп и оставить на 2 минуты.

9. Вынуть из сиропа готовое лакомство и остудить.

В холодные зимние вечера пахлаву нужно смаковать с чаем или кофе.

Приятного аппетита!

Взято:[url][/url]

Источник

Ингредиенты: 

- заварной крем 
- 200 мл молока
- 100 г масла
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки муки
- 1 яйцо 
- ванилин 
- 300 г крошки от печенья
- 2 столовые ложки какао 
- 50 г орехов (по желанию!) 

Приготовление:

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ, БЛИНОВ И ТД.

 Ароматный нежный крем, который можно подавать к блинам, тостам, маффинам и создать себе настроение настоящего английского чаепития. :)

Рецепт:
- 3/4 стакана (150 г) свежевыжатого апельсинового сока (2 апельсина)
- 3/4 стакана (140 г) сахара
- мелко натертая цедра 1 апельсина
- 3 яйца
- 100 г сливочного масла

Читать далее...

Чайная колбаска

Нутеллуа в домашних условиях

Нашла рецепт с замечательными отзывами! Все готовят её и очень, очень довольны!

Можно приготовить порцию меньше, тогда количество продуктов в рецепте разделите пополам.

Ингредиенты для рецепта Нутеллы:
молоко – 4 стакана;
ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.;
сахар-песок – 4 ст.;
мука пшеничная – 4 ст.л.;
тёмный какао-порошок – 6 ст.л.;
масло сливочное – 1 пачка;
соль – половинка чайной ложки.                                                                    
                                                                     

Приготовление...

Домашний мармелад

Домашний мармелад .

Тем кто любит настоящий мармелад ,а не то что продается в магазине под вывкской -мармелад

Читать далее...

Конфеты ручной работы

• Конфеты ручной работы

Некоторые новогодние подарки бессмысленно готовить перед новым годом. С теми, кому они предназначены, я еще не виделась. А стоять и ждать такой подарок не будет - его съедят, это точно. Такое нужно делать за день-два до встречи. 

Итак, у нас будет два сорта конфет в подарочной упаковке.
 

делаем конфеты сами

Рецепт домашней Нутеллы. Давайте экономить семейный бюджет

Вы знаете, что я очень редко размещаю рецепты. А этот рецепт домашней Нутеллы решила сделать только потому что:

1. Это вкусно и полезно, особенно детям.

2. В магазине Нутелла очень дорогая и неизвестно из чего она и что туда набросали.

3. Очень простой рецепт.

И так что нужно прикупить, чтоб сделать домашнюю Нутеллу:

200 г орехов(любых, но лучше фундук, думаю)

350 мл сгущенного молока

плитку темного шоколада 250 г

немного кипяченого горячего молока.

Читать далее...

"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево

Читать далее...

Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»

На банку 300 мл: 3 шт. апельсина 300 мл воды 300 гр сахара 50 мл лимонного сока При желании можно добавить имбирь – 10 г

Читать далее...