На Хэллоуин принято наряжаться в различных монстров, нечисть, а также готовить блюда, связанные с этим праздником. Вот и я приготовила для своих деток сюрприз - блюдо в форме симпатичной тыквы, под которой спрятан вкусный и полезный салат.

ДЛЯ САЛАТА С МЯСОМ "ТЫКВА" Я ВЗЯЛА:

- капуста белокочанная - 200-300 гр;
- яйца - 2 штуки;
- зеленый консервированный горошек  - 1 банка;
- морковь - 1 штука (большая);
- лук репчатый среднего размера - 1 штука;
- майонез - 200 гр;
- отварная свинина - 100-200 гр;
- пол лимона;
- молотый черный горький перец - 5-10 гр (для украшения).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА С МЯСОМ "ТЫКВА":

1. Лук репчатый очищаем и режем на мелкие кусочки. Порезанный лук высыпаем в небольшую емкость и выдавливаем туда сок лимона. Маринуем лук для салата со свининой в лимонном соке около 30 минут.

2. Капусту очищаем от верхних испорченных листов, моем, стряхиваем воду и нарезаем мелкой соломкой, можно немного помять её с солью, если жестковата. Складываем в миску.

3. Открываем банку с горошком, сливаем жидкость и высыпаем горошек в одну емкость с капустой.

4. Кусок отварной свинины режем на кубики острым ножом, чтобы кусочки при нарезке не разваливались. Но можно и порвать на волокна - это кому как нравится.

5. Добавляем к салату нарезанную свинину и готовый замаринованный лук. Читать далее