(и еще 222589 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Маски аудиокнига блины и оладьи блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы и мореродуктов вязание головные уборы заготовка на зиму засолка здоровье ирландия крючком ирландские мотивы как вязать кардиган коврики компьютерные уроки котлеты кофты кулинарные рамочки мотивы народная аптека обвязка края оформление дневника пироги пирожки плед из мотивов пледы плетение из газет полезно знать пуловер рамочки рамочки для видео свитер сладкая выпечка супы схемы и узоры туники узоры и схемы уроки уроки по вязанию уход за лицом и телом филейка флешки шаль шапочки шарфы эзотерика юбки
Селедочка домашнего посола. |
Дневник |
Кулинариада. Блюда, рецепты, кулинария
Метки: блюда из рыбы и мореродуктов закуски засолка |
Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные! |
Дневник |
Клуб поваров - кулинарные рецепты на каждый день
Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!
Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть!... А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много чеснока, а в конце приготовления добавляется водка, отчего огурчики получаются очень хрустящими, а банки никогда не “взрываются”.
Метки: заготовка на зиму закуски засолка |
Малосольные помидоры |
Дневник |
Клуб поваров - кулинарные рецепты на каждый день
Малосольные помидоры
Ингредиенты:
вода – 1 литр;
томаты свежие крепкие (лучше небольшие) – 1 кг;
чеснок – 5 зубков;
сахар-песок – 1 ст.л.;
соль – 1 ст.л.;
перец черный горошком – 5-7 шт.;
тархун (эстрагон) – 3-4 веточки (по желанию);
перец жгучий;
лавровый лист – 1 шт.;
зелень.
Рецепт малосольных помидоров:
1. Промываем помидорки, удаляем хвостики.
2. Затем в каждой помидорке в месте, где была плодоножка, делаем неглубокий прокол зубочисткой.
3. Далее, на дно чистой простерилизованной банки укладываем половину зелени, очищенного чеснока и небольшой кусочек острого перца.
4. Выкладываем сверху помидоры и оставшуюся часть приправ.
5. Для приготовления рассола кипятим в течение 2-3 минут воду с солью, сахарным песком, горошинами перца и «лаврушкой». Остужаем до теплого состояния.
6. После этого заливаем томаты полученным рассолом, прикрываем марлей и оставляем при комнатной температуре на двое суток.
7. Затем накрываем капроновой крышкой и убираем в холодильник для хранения.
Метки: засолка закуски |
Малосольные помидоры... |
Дневник |
Метки: засолка закуски |
Консервирование и домашние заготовки в духовке |
Метки: закуски заготовка на зиму засолка |
Мясная запеканка. |
Дневник |
Мясная запеканска.
http://cs616326.vk.me/v616326329/1b32c/vI9ixAu3J8E.jpg Мясная запеканска. Любимый рецепт моей мамы. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда Ингредиенты: картофель (6шт), фарш свинина+говядина (400г), грибы (100-150г), лук (1шт), сметана (1 стакан), яйцо, чеснок (2 дольки), соль, перец. Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. 2. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. 3. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. 4. На лук выложить фарш с грибами. 5. Фарш посыпать тертым сыром. 6. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. 7. Залить запеканку заливкой. 8. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром. Приятного аппетита! |
Метки: закуски запеканки |
Рыбка красная соленая |
Дневник |
Женские посиделки - дети, рецепты, красота...)))
Рыбка красная соленая
Это очень простой и доступный рецепт засола красной рыбы
Рыбка получается пальчики оближешь
Ингредиенты:
Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша). На Ваш выбор.
Соль 2 ст. ложки.
Сахар 1 ст. ложка.
Перец душистый горошек по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками.
2.В миске смешиваем соль и сахар.
3. Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик.
4. Убираем рыбу в холодильник на сутки.
5. Вкусная и полезная закуска готова.
Приятного аппетита!
Метки: закуски блюда из рыбы и мореродуктов |
Без заголовка |
Дневник |
Метки: закуски |
Страницы: | [1] |