Маринованный лук хорошо не только вместо обычного в салаты добавлять, но и просто так есть, очень подходит к мясу. Несколько луковиц, 250 мл воды, 70 мл 6% уксуса, 3 ст.л. сахара, 0,5 ст.л. соли.
Лук нарезать полукольцами, сложить в небольшую баночку. В воду добавить сахар, соль, довести до кипения, влить уксус. Как только начнет закипать, залить маринадом лук, закрыть крышкой. Когда остынет, лук готов.
