-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Воскресенье, 31 Октября 2021 г. 23:21
+ в цитатник
Это знаменитое испанское блюдо состоит из сочетания множества вкусов и текстур на одной сковороде, и может быть приготовлено с курицей или рыбой, или только с овощами. Подавать приготовленное блюдо к столу как есть – на сковороде, чтобы каждый мог взять с нее столько, сколько захочет.
Рассчитано на 3 порции
компоненты паэльи:
крупная луковица - 1 (мелко нарезанная)
оливковое масло - 5 столовых ложек
зубчики чеснока - 2 (измельченные)
помидоры - 2 (очищенные и нарезанные)
сахар - 1/2 чайной ложки
соль - по вкусу
паприка - 1 чайная ложка
шафрановые нити - 4 шт
рис арборио или круглый рис - 2 чашки
куриный бульон - 3 чашки горячей воды + 3 чайные ложки супового порошка
сухое белое вино- 1 стакан
6 штук филе белой рыбы, (либо 6 куриных грудок или половину упаковки замороженной овощной смеси)