Автор идеи, биохимик и автор бестселлеров о питании, утверждает, что есть можно все. Ну, или почти все

Хироми Шинья – известный японский врач, гастроэнтеролог и хирург, автор нескольких бестселлеров, посвященных здоровому образу жизни.

Программа правильного питания, изложенная Хироми Шинья  в книге «Волшебные энзимы» или «О вреде здорового питания», помогла обрести здоровье Кевину Кляйну, Стингу, Дастину Хоффману, экс-премьер-министру Японии Накасонэ, лауреату Нобелевской премии  Леону Есаки и многим другим пациентам. За сорок лет своей лечебной практики он не выписал ни единого свидетельства о смерти, хотя ему приходилось лечить даже  онкобольных!

Лучше всего сесть на пятки, носки - назад. Ладони рук на бедрах. Пошлем волны своей доброжелательности, любви из грудной клетки в пространство с формулой.

Да будут все существа мирны!

Да будут все существа спокойны!

Да будут все существа блаженны!

Каждое из этих трех состояний создаем в себе, затем,излучаем вовне. Вперед и назад. направо и налево из Анахаты.

Сайт vitateva    http://www.vitateva.com/ru/index.asp?page=recipes&Fid=2

online международные курсы по диетологии http://www.vitateva.com/ru/ можно записаться  и получить профессию консультант по лечебному питанию и ортомолекулярной медицине. Я сама закончила этот курс, со мной прослушали этот курс и получили дипломы жители Украины, Москвы, Прибалтики. Экзамен по окончании также как и лекции и практические занятия проходил посредством интернета.

Ингредиенты: 20 см комбо 1 морковь , нарезанная  соломкой. 1 луковица мелко нарезная 1 столовая ложка соевого соуса «Тамари» 2 чайные ложки лимонного сока.

          Способ приготовления:
          Комбо замочить на 0,5 часа и варить 15 минут ,  слить воду  и тонко нарезать .В небольшом количестве 
          кунжутного масла потушить лук – 5 минут на медленном огне, добавить нарезанную морковь и комбо и 
          тушить еще 5 минут.
          Если не достаточно жидкости , то можно добавить воду в которой варилось комбо. 
          При подаче добавить соевый соус «Тамари» и лимонный сок.

http://www.vitateva.ru/,pages,43

Как хочется что – то вкусненькое съесть и не поправиться при этом! 
В поиске такой легкой и малокалорийной пищи вспомнилось про бамию. 
И оказалось, что готовится она очень легко и быстро, содержит всего 33 калории в 100 граммах. 
Очень диетический продукт!

Стручки бамии богаты слизистыми веществами, поэтому она прекрасный овощ для страдающих гастритом или сухим кашлем. Бамия может быть как гарниром  так и самостоятельным блюдом. Овощи с бамией. Слегка разморозить бамию и потушить ее на сковородке (без масла). Отдельно потушить лук  и морковку с добавление 1 чайной ложки оливкового масла и небольшого количества воды.

В готовые овощи добавить очищенные от кожуры и мелко нарезанные помидоры, потушить еще пару минут. 
Смешать овощи с бамией, добавить соль, перец, сухие специи, немного воды 
и проварить все вместе еще несколько минут.                                                           Приятного аппетита!!!

http://www.vitateva.ru/,pages,47

Ингредиенты:  Упаковка кинзы  Упаковка петрушки  0,5 стакана оливкового или кунжутного масла холодного прессования.  6-9 миндальных орешков, предварительно замоченных или очищенных или немного кедровых орешков 1/3 чайной ложки соли. Способ приготовления: Залить кинзу и петрушку водой и хорошо промыть.  Зелень опустить в кипящую воду на несколько секунд (до появления ярко – зеленого цвета), остудить . Перемолоть в фудпроцессоре.  Добавить масло и соль и еще несколько секунд помешать.

   Возможные дополнения:
   1 зубчик чеснока – добавить во время перемалывания зелени. 
   1 столовую ложку тыквенных семечек для обогащения вкуса - добавить во время перемалывания зелени. 
   Точно также можно приготовить соус из любой другой зелени – базилика ,  укропа. 
   Чтобы соус не темнел можно слегка залить его сверху маслом. 
   Можно в песто добавить умебуши.

http://www.vitateva.ru/,pages,41

 Сам термин - макробиотика - означает долгожительство .Макробиотика - это учение о духовном,умственном и физическом здоровье.Макробиотика - это практическое учение о применении в повседневной жизни принципов восточной философии.

Основателем современной макробиотики считается Джордж Осава,-японский врач и философ.

Толчком к её созданию послужили трагические события в его семье.Мать Осавы скончалась в 30 лет,затем умерли две его сестры и младший брат.В 18 лет сам Осава заболел туберкулезом.Все эти болезни он связал с проникновением  в его семью западной цивилизации с несвойственной им системой питания.

Это побудило его заняться собственным здоровьем и проанализировать систему питания своих предков.На этой основе и была создана современная система питания - макробиотика. Он сформулировал принципы макробиотки и главным продуктом означил цельные крупы.В них есть почти всё для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Наблюдая за питанием монахов в буддистских монастырях он увидел,что они сохраняют ясность ума и физическую активность даже в преклонном возрасте. Злаки можно употреблять в пищу в любом виде:вареном,жареном,маринованном...

Злаки должны составлять 45-70 % от всего рациона.На втором месте стоят овощи.Их доля - примерно 25 %.Главное - они должны быть выращены в том районе,где их будут употреблять в пищу.

Затем идут семена и орехи.

Мясо,рыба,яйца должны составлять одну пятую от количества зерновых.Предпочтение отдавать рыбе,лучше всего - красной.В ней есть витамин В-12,и всё для хорошего состава крови.Мясо часто заменяется соей.В её составе имеется полноценный белок,более качественный,чем в мясе.

В пищу используются и водоросли.Они содержат в себе все микро- и макроэлементы.

Кофе,сахар,молочное,помидоры,картофель эта наука отвергает.Она также отвергает продукты с консервантами, а также пищу и напитки ,в состав которых входят химические красители.

http://www.great-food.ru/files/Ozava_ZenMacrobiotics.pdf   книга Джорджа  Осавы "Макробиотика Дзен"

Тип диеты — низкокалорийная, монодиета

Убыль веса — 4-5 кг

Срок применения — 12 дней.

На земле существуют довольно изолированные группы людей, питание которых существенно отличается от общепринятого. Изучение этих своеобразных диет, а так же последствий из применения могут помочь другим людям в изменении их состояния здоровья.

На основании изучения образа жизни эскимосов была разработана довольно интересная диета, которая помогает не только сбросить лишний вес, но и существенно поправить здоровье.

Всем известно, что эскимосы редко страдают сердечными заболеваниями, не склонны к полноте и довольно сильны и энергичны. Основу их рациона составляет рыба – сельдь, макрель, лосось, которая содержит большое количество жирных кислот, полезных для здоровья. Как выяснили последние исследования ученых жирные кислоты содержащиеся в некоторых сортах рыбы помогают снизить уровень холестерина в крови, улучшают обмен веществ и даже способствуют похудению.

Меню эскимосской диеты:

Как понятно, из всего вышесказанного, основу эскимосской диеты составляет рыба. Лучше использовать свежую рыбу, но если нет возможности, то подойдет и глубокозамороженная. Наилучшими сортами для такой диеты следует считать следующие сорта: лосось, форель, семга, сельдь, ставрида, макрель, сайра. Именно в этих сортах содержание полезных жирных кислот достаточно велико.

В дополнение к рыбе следует употреблять салаты из овощей, а в промежутках между приемами пищи – фрукты. На время диеты следует исключить сладкое, алкоголь, молочные продукты, мясо, а так же крупы, хлебобулочные изделия.

Эскимосская диета относится к монодиетам, но кроме этого она так же может быть отнесена к низкокалорийным диетам. Ежедневное содержание калорий не превышает 1200 калорий в день.

Меню на неделю

Понедельник:

Завтрак: 100 — 150 гр отварной рыбы, 150 гр тушеной на воде капусты с морковью, чай, кофе без сахара, кусочек зернового хлеба с тонким слоем джема.

Обед: Тарелка овощного супа, 100 гр отварной рыбы, небольшая тарелка каши из цельного риса, заправленная ложкой растительного масла. Компот без сахара, или травяной отвар.

Полдник: Один — два фрукта (кроме бананов).

Ужин: 200 гр рыбы, с тушеной морковью. 2 куска черного хлеба, Чай несладкий с шоколадной конфетой.

Вторник:

Завтрак: 100 — 150 гр отварной рыбы (на пару или поджаренной в небольшом кол-ве раст. масла). Чай, кофе без сахара, 3 кураги.

Обед: Тарелка рассольника, 2 рыбные котлеты, посыпанных зеленью, кусочек черного хлеба, зеленый чай.

Полдник: Один — два фрукта (кроме бананов).

Ужин: 200 гр рыбы, 2 куска черного хлеба, Чай несладкий, несколько орешков.

Среда:

Завтрак: 2 бутерброда с рыбой, Чай, кофе без сахара, грецкие орехи — 3 -4 штуки.

Обед: Тарелка борща на овощном отваре 1 яйцо, 250 гр отварной капусты с морковью, компот или травяной отвар.

Полдник: Один — два фрукта (кроме бананов).

Ужин: 300 гр запеченной рыбы, чай, кофе без сахара, кусочек зернового хлеба с тонким слоем джема

Четверг:

Завтрак: 100 — 150 гр отварной рыбы , 150 гр салата из свежих овощей. Чай, кофе без сахара, тост с тонким слоем джема

Обед: Тарелка ухи, 100 гр. отварной рыбы, две средние картофелины, запеченные в духовке. Компот без сахара.

Полдник: Один — два фрукта (кроме бананов).

Ужин: Салат рыбный, заправленный соевым соусом — 200 гр., небольшой огурец, 2 кусочка черного хлеба. Чай зелёный с ложечкой меда.

Пятница:

Завтрак: 50 гр отварной рыбы, 150 гр отварной капусты. Чай, кофе без сахара, зерновой хлебец с тонким слоем джема.

Обед: Тарелка картофельного супа с рыбными фрикадельками, 100 гр жареной рыбы, небольшая тарелка риса, заправленная ложкой растительного масла, Компот без сахара, или травяной отвар.

Полдник: Один — два фрукта (кроме бананов).

Ужин: 200 гр рыбы, с тушеной морковью (можно 50 гр корейской моркови), 2 куска черного хлеба. Чай несладкий с шоколадной конфетой.

Суббота:

Завтрак: Два бутерброда с красной икрой, или любой копченой рыбой. Чай, кофе без сахара, одна шоколадная конфета.

Обед: Тарелка ухи, 100 гр отварной рыбы, 150 гр салата из морской капусты. Компот без сахара, или травяной отвар.

Полдник: Один — два фрукта (кроме бананов).

Ужин: 2 рыбные котлеты, 100 гр моркови, тушеной с луком. Чашка чая,  2 -3 штуки некалорийного печенья.

Воскресенье:

Завтрак: 100 — 150 гр отварной рыбы, 50 гр моркови, натертой на мелкой терке, несколько фиников, чай несладкий.

Обед: Тарелка ухи, рыбный расстегай — 200 гр или пирог с рыбой. Компот без сахара, кофе или чай.

Полдник: Один — два фрукта (кроме бананов).

Ужин: 200 гр запеченной рыбы с 150 гр риса. Чашка несладкого кофе или чая, половинка песочного пирожного.

На следующей неделе меню диеты можно нужно повторить.

Отзывы:

Эскимосская диета хорошо переносится и помогает нормализовать обмен веществ, а так же способствует быстрому похудению. Можно использовать для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Источник: fotodiet.ru

 Джоанна Бадвиг (Johanna Budwig) родилась 30 сентября 1908 года и умерла 19 мая 2003 года. В историю науки она вошла, как крупнейший биохимик, ведущий специалист-эксперт в области биохимии жиров и эссенциальных жирных кислот, фармаколог, врач, обладатель докторской степени по химии. За свои исследования она семикратно (по некоторым источникам, шестикратно) номинировалась на лауреата Нобелевской премии.

После тридцати лет исследований Джоанна Бадвиг обнаружила, что в крови больных на последних стадиях рака, всегда без исключения, существует дефицит важнейших эссенциальгых ингредиентов, субстанций под названием—фосфатиды и липопротеины. Кровь здоровых людей всегда содержит в достаточном количестве эти эссенциальные ингредиенты. При их дефиците раковые клетки начинают безудержно размножаться.

Дальше читать здесь:http://altermedicina.com/article/protivorakovaya-dieta-dzhoanny-badvig