Что делать, если внезапно закончилась кинза, черный перец или хрен? Все очень просто - найти альтернативу.

1.Чем заменить кинзу

Многие специи попадают из стран третьего мира с сомнительными условиями производства и хранения. Медики объясняют, какие приправы могут содержать токсины и как уменьшить риск

Польза для здоровья

Серия сообщений "иммунитет":
Часть 1 - Как хлеб может стать причиной ваших болезней.
Часть 2 - Эликсир молодости.
...
Часть 21 - Роль цинка для здоровья
Часть 22 - Ученые выяснили, как вирусы перехитрили клеточную иммунную систему
Часть 23 - Польза корицы для здоровья, факты о питании, побочные эффекты
Часть 24 - Ученые выяснили, как и почему пропуск завтрака может повысить риск развития рака
Часть 25 - 8 акупунктурных точек для лечения симптомов гриппа
Часть 26 - Исследование показало, что один вид диеты связан со снижением риска заражения COVID-19
Часть 27 - Чем опасны напитки из бумажных стаканчиков - предупреждение ученых и врачей
Часть 28 - Израильские ученые объяснили, как бактерии "вступают в отношения" с клетками организма

5 способов, которыми пажитник укрепляет здоровье

Куркума – это главная пряность в индийской кухне. Она придает яркий солнечный цвет блюду, а также помогает уберечь здоровье человека от вирусов и бактерий. Вернее, она эффективно борется с ними за счет того, что в ней много природных антиоксидантов.

Примечательно, что добавлять куркуму можно практически в любое блюдо – от каш и риса до супа. Везде она будет уместна.

Автор Сайер Джи

Борьба Воспаление с этой куркумы и лимона Утренний эликсир - thenutritionwatchdog.com

Вы начинаете новый день. Умываетесь, делаете зарядку, пьете кофе и спешите уходить. Возможно вместо кофе вы пьете теплую воду с лимоном, добавляя туда щепотку гималайской соли или ложечку меда.

Но есть чудесный эликсир, состоящий из воды с лимоном, корицей, куркумой и медом. Это чудесное средство, насыщенное витаминами, минералами, антиоксидантами.

Вера Георгиевна Бурджанадзе — врач-фтизиатр высшей категории московской туберкулезной клинической больницы №3 имени Г. А. Захарьина. В своей врачебной практике она нередко обращается к народным, проверенным годами средствам. Сегодня мы беседуем с ней о лечебных свойствах лаврового листа.

Лавровый лист — настоящий лекарь. Он богат фитонцидами, содержит множество необходимых нам микроэлементов, дубильные вещества. Он способен выводить из организма шлаки, повышать иммунитет. Это очень простое и доступное по цене «лекарство». Да, в суп его добавляют обязательно, но как? — Очень просто. Бросил пару листиков в кипящий бульон и все дела. — Есть маленькая хитрость.

Ингредиенты    1. Корица молотая         4 стол.ложки

                        2.Мускатный орех         4 чайные ложки

                        3 Имбирь молотый        3 чайные ложки 

                        4.Гвоздика                   3 чайные ложки 

                        5. Душистый перец      1 чайная ложка (по желанию)

Смешайте все пряности вместе и храните в герметически закрытой банке. Специи лучше смешивать свежемолотые, тогда они сохраняют свой первозданный аромат.

http://www.theprairiehomestead.com/2013/10/spicing-it-up-with-diy-pumpkin-pie-spice.html

Корицу в магазине выбирайте по такому признаку: http://www.liveinternet.ru/users/5318946/post301822432/

А это специи, которые я использую для тыквы: имбирь и базилик. Кладу небольшие куски тыквы в керамическую форму, смазанную растительным маслом, наливаю ложку-две воды, посыпаю базиликом и имбирем и ставлю в духовку до готовности. Форму накрываю бумагой для выпечки, чтобы вода моментально не выкипела и тыква не подгорела. Получается очень вкусно.

Все знают, что корица полезна. Мы любим добавлять ее в выпечки, каши и т. д. Но вот я нашла на американском сайте вот такое предостережение:

Это один рисунок: палочки корицы.