Нарезанная кружками морковь - 4 стакана, масло - 3-4 столовые ложки, апельсиновый сок - 3 столовые ложки, мед - 4 столовые ложки, имбирь - 1/3 чайной ложки, соль - по вкусу.

 

Выложить продукты в кастрюлю, накрыть крышкой, довести до кипения и тушить на слабом огне, регулярно помешивая, 20-25 минут. Перед подачей на стол выложить на блюдо, подавать в охлажденном виде.

Толченые орехи - 300 г, мед - 100 г, сахар - 3 столовые ложки, растительное масло - 2-3 столовые ложки.

 

Толченые орехи на сутки залить медом, после чего обвалять орехи в сахаре и обжарить, постоянно помешивая, в растительном масле. Когда сахар станет прозрачным, орехи готовы. Подавать к столу в горячем виде на блюде, смазанном растительным маслом.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ