ингредиенты: стакан оранжевой чечевицы, 2 большие луковицы, 4 зубчика чеснока, масло для жарки, 2 стакана измельченных помидоров, 3 ч. л. карри, 3 горсти измельченного кориандра или петрушки, соль.

Приготовление:

Сварите чечевицу с двумя стаканами воды при закрытой крышке пока она не станет мягкой и не начнет крошиться. Занимет примерно 20 минут. 

За это время поджарьте лук в небольшом количестве масла до золотистого цвета, добавьте помидоры, карри, соль и зелень.Варите около двух минут. В конце добавьте заранее натертый чеснок. Перемешайте с готовой чечевицей и подавайте горячей.

Приятного аппетита.

Источник