Правильное питание поможет сохранить здоровье мозга и хорошую память. Так утверждают австралийские ученые, сообщает портал Focus.

Специалисты провели ряд исследовани и пришли к выводу, что если исключить из рациона определенные продукты питания, можно снизить риски возникновения болезни Альцгеймера.

Так, в списке продуктов, вызывающих деменцию, оказались выпечка, сладости и сладкие напитки. По словам ученых, высокое содержание сахара в них вызывает воспаление в мозге и повреждает нейроны. Кроме того, сахар может быть причиной закупорки мозговых артерий.

Ухудшать память также могут перец чили и халапеньо, которые содержат капсаицин, негативно влияющий на когнитивные способности.

Еще к «врагам» мозга ученые отнесли жареную пищу и фаст-фуд, сосиски, колбасы, сыры. Эти продукты содержат высокий процент трансжиров, консервантов, соли, которые уменьшают объем мозга и способствуют когнитивному спаду

ИСТОЧНИК