В оригинале этот торт почему-то называется уродливым, но написано, что он очень вкусный.

1 стакан сахара
5 столовых ложек сливочного масла или маргарина
1 1/2 чашки универсальной муки
3/4 чашки молока или рисового молока
1 яйцо
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 чайная ложка экстракта ванили
1 щепотка соли

2 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки корицы
 Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму  для выпечки и слегка посыпьте мукой В электрическом миксере разотрите масло и сахар и взбивайте до образования пышной массы. Добавьте муку, молоко, яйцо, разрыхлитель и соль и перемешайте до увлажнения. Соскоблите с краев чаши. Прокрутите на среднем еще три минуты. Вылейте жидкое тесто в готовую форму и запекайте 25 минут, пока тестер зубочистки, вставленный в середину пирога, не станет чистым. После охлаждения проведите ножом по краям кастрюли, чтобы легче было вынуть пирог и выньте его из формы.

Три Вариации Торта

Ореховый торт

Тесто Ugly Cake (двойная порция)
Замените 1 стакан сахарной пудры на 1 стакан сахара, если требуется более плотная корочка.
1 чайная ложка миндального экстракта
2 столовые ложки масла
120 граммов миндаля

Разместите стойку чуть ниже центра духовки. Разогреть духовку до 170 градусов. Сделайте двойную порцию теста Ugly Cake, как указано. Смажьте форму  маслом. Посыпьте миндаль по маслу, чтобы покрыть всю внутреннюю поверхность. Вылейте тесто в форму и выпекайте 55 минут или пока тестер зубочисток, вставленный в центр пирога, не выйдет чистым. Дайте пирогу остыть в течение примерно 10 минут, обведите резиновой лопаточкой по краям пирога, чтобы убедиться в отсутствии точек залипания, и выверните форму на блюдо для сервировки.

 

 Половина шоколадного уродливого торта

Тесто Ugly Cake
2 столовые ложки какао
1/4 чайной ложки экстракта миндаля

Установите стойку в центре духовки. Разогреть духовку до 180 градусов. Смажьте круглую форму для кекса маслом и слегка посыпьте мукой. Вылейте 1/3 жидкого теста в подготовленную форму для выпечки. Отложите 1/3 жидкого теста в сторону. Смешайте какао и миндальный экстракт в последнюю треть жидкого теста. Аккуратно наложите жидкое тесто на тесто, равномерно накрывая тесто. Вылейте оставшееся тесто на какао-тесто равномерно, чтобы аккуратно покрыло. Выпекать пирог 30 минут или пока тестер зубочистки, вставленный в центр пирога, не выйдет чистым.

 

Перевернутый  торт

Тесто Ugly Cake
3 столовых ложки масла
1/4 стакана коричневого сахара
3 черных сливы, без косточек и нарезанных на 12 сегментов 
1/4 стакана черники
Установите стойку в центре духовки. Разогреть духовку до 180 градусов. Поместите масло и коричневый сахар в круглую форму для выпечки. Поставьте в духовку на 3-5 минут или пока масло не расплавится. Распределите масло и коричневый сахар равномерно по форме. Расположите сливовые сегменты по краю сковороды, как лепестки вокруг цветка. Равномерно положите чернику в центр сковороды в один слой, чтобы сформировать центр цветка. Равномерно вылейте тесто Ugly Cake в сковороду. над фруктами Выпекайте пирог в течение 40-45 минут или пока тестер зубочистки, вставленный в центр пирога, не выйдет чистым, за исключением, возможно, немного черничного сиропа.

https://www.aish.com/f/r/48905912.html?s=ras