Предлагаю вам очень простой рецепт вкусного печенья. В первую очередь он понравится большим любителям кокоса во всех его проявлениях - одним словом, таким, как я. И готовится, и съедается такая печенька очень быстро. Кстати, слово “кокосанка” - не плод моей больной фантазии. Именно под таким названием продается в магазинах аналогичное печенье заводского производства.




на 36 штук:

250 г кокосовой стружки
150 г сахара
3 яйца





Яйца взбиваем с сахаром.



Добавляем кокосовую стружку и вымешиваем до однородного состояния.



Формируем из теста небольшие шарики и выкладываем их на противень.



Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов в течение 20-25 минут до румяного цвета.
>
_{vkusnyblog.ru}