2-3 белка~80 гр
сахар-столько же сколько белков
30-40-60 гр шоколада
белки взбить на средней скорости миксера,до мягких пиков,постепенно добавить сахар,увеличив скорость,взбивать до твердых пиков.В готовую меренгу поломать шоколад,перемешать и разложить в порционные формочки.Поставить в микроволновку на полную мощность 800 вт на 30 секунд.Островки охладить,перевернуть. Подавать к чаю или кофе



тут