http://www.povarenok.ru/recipes/show/104369/                  Автор: петрова любовь

                                             Описание: Вкусные и полезные батончики. Помогут Вам, когда обед совсем не скоро, так как ими можно перекусить и на работе и в дороге. В рецепте есть финики, которые называют "хлебом пустыни", которые не содержат холестерина. В связи с тем, что финики малокалорийны и содержат огромное количество полезных веществ, их рекомендуют употреблять вместо сладостей для всех, кто придерживается диеты, либо старается просто поддерживать свой вес в норме. Считается, что финики содержат все необходимые вещества для человека, так, питаясь только финиками и водой можно прожить несколько лет. Есть курага с низким гликемическим индексом. Есть и миндальная мука, в которой очень много клетчатки. Есть овсянка, и все продукты вместе создают удивительно сбалансированное блюдо.                                                                                                                                                                                           Ингредиенты для "Фитнес-батончики":

Курагу и финики мелко нарезаем.

В чашу блендера добавляем нарезанные яблоки, имбирь и сметану. Пюрируем. Можно и без сметаны, но тогда батончики получатся плотнее. С кисломолочными продуктами вкус получается мягче. Сметану можно заменить кефиром или йогуртом.

В одну посуду складываем курагу, финики, изюм, миндальную муку, овсяные хлопья и яблочную смесь. Добавляем 2 ст. л. растительного масла ТМ "Олейна".

Тщательно перемешиваем.

На бумагу для выпечки выкладываем смесь и равномерно распределяем в виде прямоугольника.

Перекладываем бумагу со смесью на решетку, никаких противней.

Включаем режим конвекции с обдувом на 120 гр. и подсушиваем, не печем наши батончики в течение 1, 5 - 2 часов. Пока сверху они не станут плотными, а внутри при нажатие будет чувствоваться мягкость. После чего бумагу с батончиками достаем и даем остыть. Переворачиваем и снимаем. Нарезаем на батончики.