<img src="http://button.blogs.yandex.net/46/74/124534674-counter-orange-male.gif" width="95" height="63" border="0" usemap="#visitorMap" alt="Рейтинг блогов" /><map name="visitorMap"><area shape="rect" coords="0,0,95,51" href="http://blogs.yandex.ru/button/?id=124534674&type=counter"/><area shape="rect" coords="0,51,95,63" href="http://blogs.yandex.ru/button/?id=124534674&type=andyou"/></map> <a href="http://blogs.yandex.ru/button/?id=124534674&type=link"><img src="http://button.blogs.yandex.net/46/74/124534674-link-orange-male.gif" width="88" height="31" border="0" alt="Рейтинг блогов"/></a> <a href="http://blogs.yandex.ru/button/?id=124534674&type=rating"><img src="http://button.blogs.yandex.net/46/74/124534674-rating-orange-male.gif" width="80" height="15" border="0" alt="Рейтинг блогов"/></a>
Засахаренные сливы для фруктовницы |
Попробуйте купить фруктовницу и стать эстетом. В ней можно хранить не только свежие, но и засахаренные фрукты, конфеты, сладости и лакомства. Сайт starukraine.com.ua предлагает изысканные фруктовницы в ассортименте.
Засахаренные сливы или другие фрукты можно приготовить в домашних условиях. И затем подавать в красивой фруктовнице гостям.
1 кг слив (сливы должны быть с косточками)
2 кг сахара (1 кг для первой варки и по 250 г добавлять в последующие)
2 чайные ложечки без горки свежего молотого черного перца (по желанию, необязательно)
Выберите крепкие сливы маленького размера. Помойте и обсушите.
Приготовьте сироп. Вскипятите равные части сахара и воды. Когда сироп остынет, залейте им подготовленные сливы. Оставьте до завтра.
Сливы отделят влагу в сахар. А часть сахара впитают. Фрукты извлеките, в сироп добавьте еще немного сахара, доведите до кипения и охладите. Залейте фрукты и опять оставьте до следующего дня.
На третий день добавьте к сливам немного пряностей. Если это груши, то к ним подойдет палочка корицы и несколько гвоздичек. Если абрикосы – то миндаль или кедровые орешки (естественно, очищенные). В сливу добавляют свежемолотый черный перец. Такое сочетание считается очень гармоничным и удачным!
Проваривайте сироп пять дней подряд, постепенно добавляя оставшийся сахар. Фрукты не проходят тепловую обработку. Фактически варится один сироп. Однако ночью он забирает влагу из слив, а им отдает сахар.
Главное условие - подобрать широкий таз, дабы фруктам было просторно. Иначе они сомнутся и получится обычный мармелад.
Серия сообщений "сладкоежка":печенье,сладостиЧасть 1 - печенье каллы
Часть 2 - Шоколадные блинчики
...
Часть 23 - Печенье - розочки с кремом
Часть 24 - Сгущенка домашняя за 15 минут
Часть 25 - Засахаренные сливы для фруктовницы
Часть 26 - Роскошный РУЛЕТ с СЕРДЕЧКОМ на день Валентина
Часть 27 - Гигантская шоколадкаку
...
Часть 33 - ПЕРСИКИ - пирожное с начинкой из вареной сгущенки с орешками
Часть 34 - Шоколадная паста NUTELLA по-домашнему.
Часть 35 - Готовим нутеллу дома
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |