<img src="http://button.blogs.yandex.net/46/74/124534674-counter-orange-male.gif" width="95" height="63" border="0" usemap="#visitorMap" alt="Рейтинг блогов" /><map name="visitorMap"><area shape="rect" coords="0,0,95,51" href="http://blogs.yandex.ru/button/?id=124534674&type=counter"/><area shape="rect" coords="0,51,95,63" href="http://blogs.yandex.ru/button/?id=124534674&type=andyou"/></map> <a href="http://blogs.yandex.ru/button/?id=124534674&type=link"><img src="http://button.blogs.yandex.net/46/74/124534674-link-orange-male.gif" width="88" height="31" border="0" alt="Рейтинг блогов"/></a> <a href="http://blogs.yandex.ru/button/?id=124534674&type=rating"><img src="http://button.blogs.yandex.net/46/74/124534674-rating-orange-male.gif" width="80" height="15" border="0" alt="Рейтинг блогов"/></a>
Котлеты из крабовых палочек. |
Итак, моем чищеные лук, чеснок и кинзу под струёй проточной воды. Очень мелко нарезаем лук, кинзу и выкладываем в миску, давим туда же через чеснокодавку чеснок. Выкладываем к этим ингредиентам горчицу, майонез, яйцо, красный перец и все перемешаем. В блендере измельчаем крабовые палочки примерным диаметром 1 сантиметр. Перекладываем их в глубокую миску и засыпаем панировочными сухарями. Туда на крупной терке натираем твердый сыр. Соединяем обе массы, солим, перчим и все перемешиваем до однородного состояния. Вот и готов фарш из крабовых палочек.
Чистыми мокрыми руками лепим аккуратно биточки из полученного фарша. Со всех сторон обваляем в панировочных сухарях. Выкладываем полученные котлеты на разделочную доску. В сковороду наливаем немного растительного масла и ставим её на средний огонь. Жарим следующим образом: в разогретую сковороду выкладываем сформированные отлеты. Обжариваем котлеты с двух сторон, далее убавим огонь до минимума и закроем крышкой сковороду. Парим котлеты 4 минуты. Можно перекладывать в тарелку. И так со всеми сформированными котлетами.
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Как коптить рыбу.
Часть 2 - Скумбрия, сделанная под домашнюю
Часть 3 - ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ!
Часть 4 - Делаем суши сами..
Часть 5 - Котлеты из крабовых палочек.
Часть 6 - Полезные советы при приготовлении рыбы
Часть 7 - Как варить кальмары
...
Часть 16 - Быстрая маринованная селедка
Часть 17 - Домашняя килька в томате
Часть 18 - Скумбрия запеченная в духовке
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |