Наверное, все помнят десерт из детства — чернослив фаршированный грецким орехом со взбитой сметаной или сливками. Сегодня я предлагаю попробовать такой пирог! Основа пирога песочное тесто и на нем та самая начинка.
Чернослив лучше выбирать качественный и крупный, так как его будет легче фаршировать половинками грецкого ореха.

Невероятно вкусный пирог, начнём творить!

Нежное пирожное с тонким вкусом малины и клубники.Можно сказать,"До свидания,лето!"

Самый красивый торт ПАВЛОВА - это воздушное мягкое облако и удивительное вкусовое сочетание ягод, сливочного крема и белкового теста.

Читать далее...

(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так назвается. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходтит за счет разной жирности составляющих.)

 Ингредиенты: (на форму 20х20см)

• 4 яйца
• 125 г масла
• 500 мл теплого молока
• 115 г муки
• 150 г сахара
• 0,5-1 чл ванилина без горки
• 1 ст л воды

Читать далее))

Рогалики украинские с вишнями 

На 90-100 штук: 
Тесто: 
500 г муки 
400 г маргарина со вкусом сливочного масла* 
4 ст.л. сметаны 
2 желтка 
1/2 ч.л. соли 
1/2 ст. молока 
70 г свежих дрожжей 
1 ст.л. сахара 

Начинка: 
вишни консервированные* 

Для посыпки: 
сахарная пудра с ванилью 

------- 

Начинка: 
Сцедить с вишен сироп. 

Тесто: 
Приготовить тесто по рецепту: 
Тесто дрожжевое слоеное быстрого приготовления 
http://forum.say7.info/topic11286.html 

Противень выстлать бумагой для выпечки 
Сбрызнуть слегка спреем (или смазать маслом). 
Нагреть электродуховку до 270 град. 


Выпечка: 
Отрезать кусочек теста. 
Раскатать тонко в форме круга диаметром ~ 35 см, обрезав «лишнее». 

Разрезать его на 12 частей – по диаметру, т.е. получатся «треугольники». 
Положить на «основание» треугольника начинку. 

Накрыть ее ближними уголками и слегка прижать их – так начинка не вытечет. 

Затем скатать рогалик. 
Положить на противень с интервалом 3-4 см (при выпечке объем увеличится). 

Выпекать 20 мин. до готовности и золотистого цвета. 

Достав противень из духовки, сразу же посыпать рогалики сахарной пудрой. 

Переложить на решетку и дать остыть. 

Остывшие рогалики переложить на поднос и подать к столу. 

*/ Для начинки можно использовать густое повидло, мармелад, меренгу с орехами, халвовую или маковую начинку, дробленые орехи с сахаром и др. 

Начинка из финиковой пасты 

Халвовая начинка 

Угощайтесь!

Читать далее...

Читать далее...

 

Читать далее...

Очень понравился рецепт, да и сам вид куличей. Вы знакомы с таким рецептом? Ведь у нас скоро уже Пасха, так что обратите своё внимание и на этот рецепт, возможно Вы им воспользуетесь в этом году. Куличи выйдут на славу!

Читать далее...

Этим рецептом хочется продолжить ваше знакомство с бельгийской кухней... Бельгийское пиво точно такой же бренд, как скажем, французские духи, и бельгийцы заслуженно претендуют на звание самых лучших пивоваров в мире. В некоторых кафе Вам здесь предложат до 400 (!) его сортов... К чему это я? Пивная культура наложила сильный отпечаток на кухню и одним из самых распространенных бельгийских способов приготовления мяса является тушение его в пиве. Как пошутил один фламандец - у него даже кошка курицу, тушенную без пива, не ест...:) Тушенный же в пиве с черносливом кролик - безоговорочный лидер.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ингредиенты:
-1 подготовленная тушка кролика
-500 г зеленой фасоли
-морковь - 3 шт
-отварной картофель - 4-6 клубней
-чеснок - 2 зубчика
-0,5 стакана белого сухого вина
-2 стебля лука-порея
-масло растительное - 1 ст.л.
-2 веточки свежего тимьяна
-лук красный
-соль
-лист лавровый
-масло сливочное - 1 ст. л.

Приготовление:
Чеснок очистить и измельчить. Тимьян вымыть и мелко нарвать. Смешать чеснок с тимьяном и 1 чайной ложкой соли. Кролика тщательно вымыть и обсушить, разрезать на 8 кусков. Натереть каждый кусок солью и перцем. Разогреть в кастрюле растительное и сливочное масло. Обжарить куски кролика, по 3 минуты с каждой стороны, и переложить в миску. Влить в кастрюлю вино, дать покипеть 30 секунд. Затем влить 1,5 стакана горячей воды, довести до кипения. Положить в кастрюлю смесь чеснока, тимьяна и соли, добавить лавровый лист. Вернуть в кастрюлю куски кролика, накрыть крышкой и готовить 40 мин. Подготовить овощи: лук очистить и крупно нарезать. Белую и светло-зеленую части порея порезать кольцами толщиной 1,5 см. Морковь и картофель очистить, крупно нарезать. Положить овощи в кастрюлю с кроликом и готовить под крышкой 20 мин. Фасоль вымыть, отварить в кипящей подсоленной воде, 5 минут, отбросить на дуршлаг. Кролика и овощи переложить шумовкой на блюдо, добавить фасоль, накрыть и поставить в теплое место. Оставшийся в кастрюле соус уварить вдвое, добавить пол столовой ложки сливочного масла, снять с огня и перемешать. Полить соусом кролика. Приятного аппетита!

Volody24 gl

 

Никогда не называйте систему минус 60, ДИЕТОЙ. Это невероятное кощунство и заблуждение. К этой системе, вполне применима фраза: ЕШЬ И ХУДЕЙ!  Мало того, если поначалу кажется, что система сложна, потом с ней можно жить всю жизнь. А значит, ваш вес никогда не вернется. Поверьте, меню приведенное мной ниже, моё собственное. Результат, вы можете видеть. Информация по питанию, представлена, ЗДЕСЬ.

Система, прощает нарушения, если отнестись к ним с умом и внимательностью. Более того, вы можете помочь себе, прийти к результатам с триумфом. Что может помочь в этом, написано ЗДЕСЬ.

Практически любое блюдо, можно переделать под систему. В конце концов, вам будет достаточно и 5-ти минут, чтоб понять, как преобразовать блюдо. Что убрать, как запечь, чем заменить или дополнить и т.д.

Читать далее...

Вот это у людей фантазия!!!

далее...

Сегодня хочу с вами поделиться еще одним чудесным способом покраски яиц - праздник ведь совсем скоро! Можно легко и необычно покрасить яйца к Пасхе яркой тканью - цвета и рисунки будут удивительно красивыми!

Читать далее...

Автор Пустячок.

Моя семья очень любит домашний печеночный паштет....Но так как на его приготовление уходит немало времени, то я готовлю его сразу большой партией и затем храню в холодильнике, разложенным по баночкам....Так паштет может храниться и месяц, и два....может и больше, но это никто не проверял...съедаем быстрее...
Читать далее

Ингредиенты

• Ананас свежий или консервированный — 250 г.
• Грецкие орехи для украшения — 100 г.
• Кокосовая стружка — 200 г.
• Корица молотая — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 150 г.
• Молоко — 125 г.
• Морковь — 400 г.
• Мука — 2 стакана
• Мускатный орех — 0,25 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1,5 ст.л.
• Сахар - 300 г.
• Сливки 30% — 250 мл.
• Яйцо - 3 шт.

Способ приготовления

• Шаг 1 
• 
• Ананас нарезать кусочками и измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
• 
• Отмерить 1 стакан ананасового пюре и отставить в сторону.
• Шаг 2 
• 
• В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
• 
• Смешайте до однородности и отставьте в сторону.

• Шаг 3 
• 
• Положите в миску размягченное сливочное масло.
• 
• Добавьте сахар
• 
• И взбейте миксером на средней скорости 
• размягченное сливочное масло и сахар, 
• пока смесь не станет легкой и воздушной.
• Шаг 4 
• 
• Добавить в смесь яйца - по одному.
• 
• Тщательно взбивая массу после каждого добавления яйца
• 
• До однородности
• Шаг 5 
• 
• Затем попеременно порциями добавить мучную смесь вперемешку с молоком.
• 
• Сначала добавляйте мучную смесь, взбивайте,
• потом пару столовых ложек молока, взбивайте и т.д....
• 
• Тщательно взбивайте после каждого добавления.
• Должна получиться вот такая консистенция теста.
• Шаг 6 
• 
• Далее добавить натертую на мелкую терку морковь,
• 
• ананасовое пюре и
• 
• кокосовую стружку.
• Шаг 7 
• 
• Последний раз хорошо перемешать.
• Разделить тесто на 2 равные части.
• 
• Тщательно смазать маслом 2 формы для выпечки,
• выстелив дно пекарской бумагой.
• 
• и вылить тесто в смазанные маслом формы для выпечки.
• 
• Шаг 8 
• Выпекать в предварительно разогретой духовке
• при t 176,67-200 С (350 F) в течение 35-40 минут.
• 
• Коржи остудить в течение 10-15 минут и потом вынуть из форм.
• 
• Когда коржи остынут, проведите ножом по краю формы,
• что бы корж отошел от стенок.
• 
• Дайте коржам хорошо остыть, прежде чем смазывать их кремом.
• 
• Какие же получились ароматные!!!!
• 
• Когда коржи полностью остынут, перевернуть их и удалить пекарскую бумагу.
• Шаг 9 
• Крем:
• http://www.simplyscratch.com/2016/03/classic-cream-cheese-frosting-the-best-ever.html
• 
• Ингредиенты очень простые.
• Две упаковки  сливочного сыра
• 
• и упаковка несоленого сливочного масла
• (все размягченного при комнатной температуре),
• экстракт ванили (не фейк, без имитации) и сахарной пудрой.
• Все ингредиенты положить в чашку блендера и взбить до пышности.
• 
• Взбить кремообразный творог или сливки с сахаром,
• 
• добавив ванильную эссенцию или ванильный сахар,  
• 
• до пышной пены.
• Шаг 10 
• Теперь выложить один корж на блюдо и намазать его кремом.
• 
• 
• Затем накрыть вторым коржом - намазать кремом и все остальные коржи.
• 
• 
• Обмазать кремом весь торт целиком.
• Шаг 11 
• Украсить торт орехами - по желанию.
• 

• Приятного чаепития!

   

   

• http://www.simplyscratch.com/2010/11/carrot-coconut-cake.html
• http://www.simplyscratch.com/2016/03/classic-cream-cheese-frosting-the-best-ever.html
•  
•  

3 кг огурцов
1 кг лука
1 кг моркови
1,5 кг помидор
500 грамм перловой крупы
200 грамм растительного масла
4 столовые ложки (без горки) соли
2 столовые ложки сахара
0,5 стакан 9 %уксуса
0, 5 литра воды
В таз нарезать овощи и положить все специи кроме уксуса.
Варить 20 минут от момента закипания. Налить уксус и еще варить минут 10.
Переложить горячее в банки и закатать. Закрыть банки полотенцем.

«Тесто фило рецепт тети Нины»

"

Мука                                                  250 грамм

Вода теплая  (50С)                         150 мл

Масло растительное                       3 столовых ложки или 33 мл

Щепотка соли

На кончике ножа соды

Читать далее...