Записи Друзья Комментарии
Мончегорка
Аватар Мончегорка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мончегорка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.06.2013
Записей: 20042
Комментариев: 3667
Написано: 26349

Выбрана рубрика напитки.


Другие рубрики в этом дневнике: юмор(86), уроки(358), стихи(62), соусы(96), сладкая выпечка(4532), салаты(849), сад-огород(2030), рыба(110), рукоделие(1242), психология(4), психология(62), притча(3), полезности(1140), первые блюда(237), пароварка(4), несладкая выпечка(1678), музыка(218), мои фото(7), мастеркласс(169), кулинарная бродилка(647), красота(993), история(136), интересно(862), здоровье(2193), закуски(731), заготовки(626), живопись(32), десерты(430), виртуальные путешествия(78), видео(131), вера(57), блюда из теста-вареники(151), блюда из творога(132), блюда из рыбы(301), блюда из птицы(747), блюда из овощей(821), блюда из мяса(554), блюда из крупы(235), блины(179), аномалия(6), (0)
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Вторник, 11 Июня 2024 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка чая из листьев малины

Чай из листьев малины — очень вкусная и полезная альтернатива обычному черному чаю. Если на вашем участке растет несколько малиновых кустов, то приготовить такой чай не составит никакого труда.

Читать далее...
Рубрики:  напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 29 Марта 2024 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ёлка_80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить «Петровский» квас без дрожжей

Квас сам по себе отличный напиток для утоления жажды, но он еще является основным компонентом другого незаменимого в летнюю жару блюда – окрошки. Приготовим один из видов вкусного кваса по старинному рецепту, который называется «Петровский».

Приготовление кваса без дрожжей

Для этого заранее подготавливаем сухарики из бородинского хлеба хорошего качества в количестве 150-200 граммов. Сухари должны быть не сильно подгоревшими и полностью прожаренными внутри.

Перекладываем их в трехлитровую банку. Добавляем 6 столовых ложек или примерно 100 граммов сахара.

Квас готовим без дрожжей. Вместо них используем примерно по 10 штучек светлого и темного изюма, который не моем, так как на нем присутствует природные дрожжи.

Читать далее...
Рубрики:  напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 17 Декабря 2023 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт кедровки

 
В ёмкость засыпается неочищенные орехи (1/2 сосуда) и столовая ложка мёда. Всё это заливается до краёв водкой. Настой отстаивается две недели.
Сливаем полученную жидкость в тёмную бутыль и вновь заливаем чистую водку в оставшуюся консистенцию. Вновь, спустя две недели сцеживаем жидкость и соединяем её с полученной ранее настойкой.
Получается темно-коричневая жидкость, с виду похожая на ром. Настойка скорлупы кедровых орехов (рецепт алтайских староверов) готовится по следующей технологии: 1,5 стакана свежей скорлупы промыть и залить 0,5 литра водки, настоять 10 дней в темном и теплом месте (на печке или возле батареи). Принимать от 1/2 до 1 столовой ложке 3 раза в день до еды, курсом в 30 — 60 дней ( 1 — 2 женских цикла).
Сделать перерыв месяц и продолжать от 2 до 5 курсов в год. Скорлупу кедровых орехов можно заменить на скорлупу и перегородки грецких орехов (также взять 1,5 стакана скорлупы на 0,5 л водки, настоять 10 дней и принимать по 1 столовой ложке.
Рубрики:  здоровье
напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нечайная радость: рецепты для здоровья и удовольствия


Из целебных трав, цветов и плодов, собранных в нужное время и в нужном месте, можно составлять ароматные и вкусные смеси и готовить правильный чай, который будет очень кстати осенью и зимой.

Травяной чай


102551727_0_b4faa_6c3c7675_M.png
Рубрики:  напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 24 Ноября 2023 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяный кисель

1lJRgXsm9jY (564x700, 94Kb)
Для пpигoтoвлeния возьмите:
5 cтaкaнoв вoды
1 cтaкaн oвcянoй кpупы
1 cтaкaн мoлoкa
мёд
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  здоровье
напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Среда, 28 Июня 2023 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный квас - напиток изумительный, волшебный, восхитительный


Кофейный квас стал очень популярным. Я его готовлю по этому рецепту уже несколько лет подряд в летний сезон. Квас получается очень вкусным, с лёгким кофейным ароматном. Делается он очень просто, из вполне доступных продуктов. Уверена, вам понравится этот освежающий напиток.

39c8151ae9 (466x700, 238Kb)

5a66f541fe085c41e8ad7172569c018f (140x130, 22Kb)
Рубрики:  напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Вторник, 19 Апреля 2022 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебный овсяный кисель для здоровья и красоты

Мы привыкли считать кисель густым напитком, ядреной смесью крахмала и сахара, делающей его несовместимым со здоровым образом жизни. И трижды ошибаемся. Это не напиток, он не обязательно сладкий и некоторые его разновидности - в частности, овсяный кисель - издавна считались лечебными.


ba507f0f (700x386, 235Kb)
 

Рубрики:  здоровье
напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 28 Марта 2022 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Женская_кладовочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФЕРМЕНТАЦИЯ малинового листа от А до Я. Как правильно ферментировать листья малины для чая



Рубрики:  напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 28 Марта 2022 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Женская_кладовочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ферментированный малиновый чай ☕ С чего начать?

Ферментированный малиновый чай ☕
С чего начать?


✅
Листья мыть не нужно, микроорганизмы, живущие на их поверхности, нам нужны для ферментации, поэтому просто отрываем листики от стебельков.
✅
Далее аккуратно мнем, как мнут капусту, чтоб она сок дала. Только осторожно, чтобы не порвать листики. Объем листьев сразу же уменьшится и у них появится свежий травяной аромат, довольно приятный.
✅
Складываем мятые листья в банку, плотно набиваем, но без фанатизма, и закрываем крышкой. Оставляем банку на несколько дней в темном месте. Дня через три можно открывать крышку и нюхать: как только из банки запахнет вкусной малиной — листья готовы и их можно сушить. Признаюсь, я не дождалась прям яркого малинового аромата, говорят, должно пахнуть малиновым вареньем. Мои листья имели запах травы, смешанной с малиновым вареньем.
✅
Разложила по лоткам дегидратора (у меня Stockli Dorrex Pro T), включила на 70 градусов на час. За это время листья хорошо подсохли. Тут важно не пересушить, чтобы «материал» не рассыпался в порох.
✅
Листья лучше всего хранить в пакете из пергамента или в тканевом мешочке, в идеале дать созреть около месяца. Но я, конечно же, попробовала заварить еще теплые после сушки листья. 😉

источник:
https://www.hlebomoli.ru/blog/fermentirovannyy-malino..

 

Философия мотивов

 

 
 
 
Рубрики:  напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Четверг, 24 Марта 2022 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний коньяк на дубовой коре

(500x375, 99Kb)

Предлагаю приготовить коньяк на дубовой коре в домашних условиях. Всегда приятно угостить таким алкогольным напитком гостей. Коньяк получается крепким, насыщенным, но при этом мягким и очень легко пьется.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 06 Февраля 2022 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грейпфрутовый ликер: изумительный экзотический аромат и тонкое послевкусие

wine-drinker (50x50, 8Kb)Ликер из цитрусовых отличается бодрящим ароматом, выраженным вкусом, а для грейпфрутового ликера характерна ещё и лёгкая горчинка в послевкусии.
 
Любители интересных вкусов, возьмите на заметку рецепт приготовления этого напитка.


23 (636x424, 141Kb)




107995511_bohaut172 (72x62, 18Kb)
Рубрики:  напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 28 Января 2022 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завариваем самый полезный чай☕☕☕ из собственного сада

smile192 (29x30, 15Kb)Такие полезные веточки!
 
Мы покупаем чай не понятно где и как собранный, в идеале – действительно с индийских плантаций, в то время как в нашем саду растет отличная заварка! Говорите, в вашем саду сейчас ничего нет, кроме голых деревьев? Они то нам и нужны. Точнее – их веточки.

NOpzEkls4Yo (1) (465x700, 220Kb)
 
изображение_2022-01-27_193244 (154x116, 6Kb) 
Рубрики:  напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Четверг, 16 Декабря 2021 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глинтвейн - согревающий напиток для зимних вечеров

Глинтвейн

Глинтвейн

Читать далее...
Рубрики:  напитки
кулинарная бродилка

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Четверг, 25 Ноября 2021 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Басёна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спотыкач лимонный

Спотыкач – старинный напиток,  считающийся исключительно дамским: сладенький, вкусный, не очень крепкий, легко пьется и, судя по названию, действует безобидно, но наверняка. Что еще нужно даме, чтобы прекрасно провести время в хорошей компании за новогодним столом?

Голосов: 9
лимонный спотыкач
  •  
  •  
  •  
  •  
ИНГРЕДИЕНТЫ
водка 0,75 л
семена кориандра 0,5 ч л
сахар 600 гр
гвоздика 0,25 ч л
лимоны 5 шт
 
 
  • водка – 0,75 л
  • семена кориандра – 0,5 ч. л.
  • сахар – 600 г
  • бутоны гвоздики – 0,25 ч. л.
  • лимоны – 5 шт.

  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Фото приготовления рецепта: Спотыкач лимонный, шаг №1
    Лимоны вымыть, ошпарить кипятком, разрезать на кусочки вместе с цедрой. Сложить в трехлитровую банку, добавить кориандр и гвоздику. Влить водку, накрыть и настаивать 7 дней.
    Шаг 2
    Фото приготовления рецепта: Спотыкач лимонный, шаг №2
    В 0,5 л воды всыпать сахар, размешать и довести до кипения. Варить на сильном огне до тех пор, пока капля сиропа, опущенная в холодную воду, не будет напоминать мягкий шарик.
    Шаг 3
    Фото приготовления рецепта: Спотыкач лимонный, шаг №3
    Настойку процедить через сито, проложенное 2 слоями марли, и смешать с сахарным сиропом. Разлить спотыкач по бутылкам и хранить в темном прохладном месте.
Рубрики:  напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 21 Ноября 2021 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делюсь рецептом охлаждающего греческого кофе "фраппе", который готовлю своими руками в обычной поллитровой банке!

3925073_Screen_Shot_052321_at_10_08_AM (700x532, 382Kb)
 
Не нужен ни чайник, ни кофеварка. Потому что это - единственный случай, когда кофе я использую растворимый. И это - холодный кофе, даже больше - ледяной! Напиток простейший и отлично освежает в жару. Показываю, как приготовить его за 1 минуту практически в любом месте. Главное, чтобы у вас были 2 основные ингредиента: растворимый кофе и холодная вода. 
 
Я впервые попробовала его в отпуске на Кипре. И с тех пор фраппе - сильно выручает меня в летнюю жару, когда голова мутная и жаждет кофеина, но горячее и даже теплое организм принимать категорически отказывается. Весь офис на него в прошлое лето подсадила - готовить-то элементарно!
 
далее
Рубрики:  напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Среда, 03 Ноября 2021 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из листьев черной смородины не первый год делаю ферментированный чай. Хочу поделиться рецептом!

Из листьев черной смородины не первый год делаю ферментированный чай. Хочу поделиться рецептом!

Чаепитие — занятие не только приятное, но и полезное. Особенно, если напиток заваренный из натуральных листьев какой-нибудь душистой травы, будь то малина, земляника, черная смородина или что-то иное. Вдвойне приятно пить такой чай на даче после выматывающего «фитнеса» на грядках.

И сегодня мы расскажем о том, как приготовить чай из черной смородины, радующий не только душистым ароматом, но и насыщенным вкусом.

чай из смородины

Далее>>>
Рубрики:  напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 01 Октября 2021 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Травяные чаи при сосудистых заболеваниях☕

Если вы страдаете от какого-то сосудистого заболевания, то вам полезно пить определенные травяные чаи. Приведу рецепты травяных сборов, которые помогут оздоровить сердечно-сосудистую систему. При таких заболеваниях, как гипертония, ишемическая болезнь сердца, стенокардия, атеросклероз и других сосудистых недугах. А также, если у вас пока нет особых проблем со здоровьем, то принимайте фиточаи (уже с другими сборами) для профилактики.  Вы их будете пить просто для удовольствия и одновременно снизите риск возникновения сосудистых заболеваний. Все компоненты, входящие в состав сборов, — высушенные, измельченные.

изображение_2021-09-30_194836 (512x338, 154Kb)

 

Рубрики:  здоровье
напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 03 Сентября 2021 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный рецепт - КАЛИНОВАЯ НАСТОЙКА!

Отличный рецепт - КАЛИНОВАЯ НАСТОЙКА!

Полезная, не поспоришь.

Отлично подойдёт по любому случаю. И пользы море!

Ягоды калины содержат много полезных веществ. В ней присутствуют дубильные вещества, пектины, фитонциды, жирные масла, полезные кислоты. Есть в калине и такие микроэлементы, как марганец, фосфор, медь, йод, железо, калий. Её используют для приготовления варений, кваса, морсов, пекут с ней пироги.

За свой специфический вкус любят эту ягоду немногие, а зря. Ведь эта ягода обладает великой силой исцеления. И готовят из неё настои и отвары, настойки и наливки.

О пользе этой ягоды знают все, она широко используется в народной медицине, рецепты с ней доступны каждому, потому что растёт калина на всей территории России.

Рецепт 1. Калиновая настойка.

Вам понадобится 1 кг ягод калины и 1 литр водки. Тщательно переберите ягоды, промойте в проточной воде, откиньте на дуршлаг, просушите. Сложите ягоды в стерильную банку и залейте водкой так, чтобы ягоды были покрыты полностью. Закройте плотной крышкой. Поставьте в тёмное сухое место на 3 недели. Время прошло – настойку можно процедить и употреблять.

Рецепт 2. Настойка калины на меду.

Ягоды калины перебрать, промыть, обсушить. 3-литровую банку заполните ягодами наполовину, залейте 500 мл коньяка и 500 мл мёда. Долить банку доверху кипячёной водой комнатной температуры и плотно закройте крышкой. Банку нужно убрать в тёмное место на месяц, периодически нужно её встряхивать. Месяц прошёл – можно принимать по назначению.

Рецепт 3. Настойка калины с облепихой.

Возьмите 3 кг калины, 1 кг облепихи, 700 гр сахара и 2 литра водки. Ягоды перебрать, промыть, обсушить. Приготовленные таким образом ягоды разложите по чистым банкам и доверху залейте водкой. Плотно закройте банки крышками и оставьте на 3-4 недели настаиваться в тёплом сухом месте. Потом водку из банок нужно слить, а ягоды засыпать сахаром, хорошо встряхнуть банки, чтоб сахар распределился между ягодами. Снова закройте банки и уберите на 2 недели. Потом снова залить водкой, той, которую мы слили с ягод. Добавление облепихи уберёт резкий вкус калины. Настойка готова!

Рецепт 4. Наливка-настойка крепкая.

Возьмите 200 мл сока калины, один литр водки, один стакан воды, 150 грамм сахара. Сахар растворить в воде, смешать с соком калины, добавить водку. Хранить в прохладном месте. Выдержите её пару месяцев, постарайтесь. Потом можно употреблять, если не используете раньше. Отлично подойдёт по любому случаю.
AGkn43LluXg (576x542, 156Kb)
Рубрики:  напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 25 Июля 2021 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Купила в фикс-прайсе целебный чайный гриб - месяц поила его чаем и кормила сахаром, показываю, что выросло и делюсь секретами!

Screen Shot 07-25-21 at 03.07 AM (700x534, 387Kb)
 

Меня просто хлебом не корми, дай что-нибудь поферментировать. Домашние йогурты, кефирные грибы, кипрей, штоллены всякие - это мое. Нравится мне вся эта возня, она меня умиротворяет. 
 
И, конечно, я не могла пройти мимо, когда увидела в фикс-прайсе это чудо. Чайный гриб в коробочке! С умилительными надписями. Мне одной кажется, что они слегка взаимоисключающие? Нет, у кого-то еще в голове рифмуется "вкус детства" и "антипохмелин"?:)
 
далее
Рубрики:  напитки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Суббота, 24 Июля 2021 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настойка из любых ягод под крышку

2835299_Nastoika_iz_lubih_yagod_pod_krishky1 (700x391, 86Kb)

Это самая вкусная настойка из любых ягод. Делается все очень просто. Вы даже будете удивлены. Хочу ответить на заранее возникнувшие вопросы: банки обязательно закручивать крышками, не закрывать капроновыми. Так и ягодки больше аромата отдадут и водка не выдыхается.
 
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Ягоды любые, можно брать микс ягод. Если берете смородину. ее лучше предварительно помять — 1 литр.
сахар — 1 литровая банка;
водка — 1 литр;
вода — 1 литр.
Настойка из любых ягод. Пошаговый рецепт
Читать далее...
Рубрики:  напитки

Метки:  

 Страницы: [14] 13 12 ..
.. 1

О проекте