LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Без заголовка

Суббота, 24 Июня 2023 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот что надо готовить летом. Быстрые пирожки без духовки и возни: просто и вкусно

1 (700x386, 265Kb)

Небольшие быстрые пирожки с начинкой — главный кулинарный тренд последних трех лет. Сейчас повара стремятся придумать новые способы выпекания перекусов из теста. Однако, с каждым годом создать нечто новое и необычное не получается.

В обиход домохозяек входят традиционные рецепты пирогов. При этом, люди находят лайфхаки, как облегчить приготовление классической выпечки. Например, делают быстрее тесто или начинку.

Стоит поведать о том, как можно мгновенно приготовить маленькие сырные пирожки на сковороде.

Ингредиенты для сырных пирогов:

Мука — 350 г;

Кефир — 200 мл;

Соль — 0.5 ч. л.;

Сода — 0.5 ч. л.;

Растительное масло — 30 мл;

Отварное яйцо — 3 шт.;

Сыр — 60 г;

Зелёный лук — пучок.

Приготовление сырных пирогов:

Рубрики:

Метки: пирожки

Без заголовка

Суббота, 24 Июня 2023 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки люблю! Готовлю редко, потому что очень вкусные, а жарятся в масле

Чебуреки люблю! Готовлю редко. Потому что очень вкусные, а жарятся в масле, что не очень полезно. Но иногда побаловать себя и близких можно, особенно если мясо для начинки взять диетическое. Например, филе бедра индейки. Это мясо совсем не жирное и очень вкусное.

Фарш для чебуреков не должен быть плотным, но должен быть очень сочным, поэтому лука я кладу почти столько же, сколько и мяса. Тесто для чебуреков должно быть очень тонким и обычно требует много хлопот, но в данном случае оно не требует долгого замешивания и готовится очень быстро. Чебуреки получаются тонкими, хрустящими и очень вкусными.

Итак, чебуреки с филе индейки...

Рубрики:

Метки: чебуреки

Без заголовка

Среда, 21 Июня 2023 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИЦЦА БАРБЕКЮ НА ЖИДКОМ ТЕСТЕ

640b5fb010eaa-960x640 (700x331, 85Kb)

Рубрики:

Метки: пицца

Без заголовка

Среда, 21 Июня 2023 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

восхитительные ПОЛОСАТЫЕ БУЛОЧКИ с плавленым сыром "Не проходите мимо!"

Снова булочки, да не простые, а с плавленым сыром. Очень люблю я сыр в ломтиках, потому что плавится изумительно и нежный на вкус.
Рецепт очень прост, результат поразительный.
Это даже не рецепт, а просто способ формирования булочек.

Рубрики:

Метки: булочки

Без заголовка

Среда, 14 Июня 2023 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки больше не готовлю. Плюшки с любимой начинкой мужа: ест по 10 штук и не поправляется

РїР»СЋС€РєРё1 (700x417, 310Kb)

Пирожки можно назвать самой популярной разновидностью выпечки. Пирожки – это пироги в миниатюре. В крестьянских семьях было принято готовить одно большое блюдо на всех. Делалось это из-за того, что кухонной утвари попросту не хватало.

Пироги разламывали на куски разного размера и распределяли между членами семьи, что было неудобно. Тогда хозяйки начали выпекать пирожки, которые уже было удобно брать с собой в поля.

О рецепте вкусных пирожков мы хотим поведать.

Ингредиенты для пирожков:

Кефир – 300 мл;

Пищевая сода – 0,5 ч. л.;

Яйцо – 1 штука;

Сахар – 2 ст. л.;

Мука – 450 г;

Растительное масло – 20 мл;

Сыр – 200 г;

Колбаса – 200г;

Зелень – по вкусу.

Приготовление пирожков с колбасой:

Рубрики:

Метки: пирожки

Без заголовка

Вторник, 13 Июня 2023 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАТОН-РУЛЕТ ДЛЯ ПИКНИКА

Удобный вариант перекуса на пикнике - батон с начинкой! Хорошая и симпатичная альтернатива бутербродам!

1591646_69066nothumb500 (497x282, 78Kb)

несладкая выпечка
закуски

Рубрики:

Метки: рулет

Без заголовка

Суббота, 10 Июня 2023 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ёлка_80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки на два укуса с куриной печенью: придется готовить много, очень вкусные

Что нам понадобится для теста:

Пшеничная мука - 500 гр
Яйцо - 1 шт + 2 желтка
Сливочное, лучше топленое масло - 100 гр
Молоко - 100 мл
Сухие дрожжи - 1 пачка
Соль, сахар

Начинка:

Печень куриная - 200 г
Репчатый лук средний - 2шт
Сыр полутвердый - 80 г
Сметана - 2 ст.л
Растительное масло, соль, перец
Размешиваем дрожжи в 100 мл теплой воды, оставляем на 20 минут, масса должна запениться.
Просеиваем в чашку 1 стакан муки, добавляем дрожжевой раствор, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 1,5 - 2 часа.

Рубрики:

Метки: пирожки

Без заголовка

Среда, 07 Июня 2023 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки. Как сделать лучшее тесто с пузырьками

Р§РµР±СѓСЂРµРєРё1 (700x369, 284Kb)

Одним из самых распространенных видов мясных пирогов в нашей стране является чебурек. Если спросить иностранцев о том, что такое чебурек, вряд ли кто-то сможет ответить. Этот вид выпечки — явление весьма локальное. Чебуреки появились в крымскотатарской кухне, вскоре смогли завоевать внимание жителей всей страны.

Сейчас трудно найти вокзалы, где бы не было специальных кафе с чебуреками. В 1990 годы этот вид выпечки считался национальным фаст фудом.

Однако, вместо того, чтобы есть чебуреки с вокзала, советуем приготовить их самостоятельно.

Ингредиенты для чебуреков:

кипяток — 250 мл;

соль — ч. л.;

растительное масло — 3 ст. л.;

мука — 500 г;

фарш — 400 г;

лук репчатый — 2 шт.;

вода — 50 мл.

Приготовление чебуреков:

Рубрики:

Метки: чебуреки

Без заголовка

Среда, 07 Июня 2023 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт крымских чебуреков без расклейки теста

2835299_chebyrek (700x367, 38Kb)

Хрустящие, но не слишком, сочные жирненькие чебуреки с мясной начинкой нет-нет да и захочется купить по дороге домой. Но домашние же всегда лучше. Не бойся готовить дома, так ты хотя бы будешь знать, откуда взялось мясо в чебуреках. Мы расскажем, как приготовить вкусные крымские чебуреки в домашних условиях менее чем за час.

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г муки

300 мл воды

1 желток

300 г фарша

1 репчатый лук

3 ст. л. растительного масла

соль по вкусу

молотый черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Просей муку в миску.

Смешай желток и соль, тщательно взболтай желток и долей к нему воду, еще раз всё перемешай.

Рубрики:

Метки: чебуреки

Без заголовка

Среда, 07 Июня 2023 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Круче, чем беляши и чебуреки. Вкусные домашние мини-пиццы: быстро и просто

РґРѕРјР°С€РЅРёРµ РјРёРЅРё-РїРёС†С†С‹1 (700x387, 323Kb)

История пиццы берет свое начало в Сардинии более 7000 лет назад. Вавилоняне, египтяне и греки запекали плоский хлеб в глиняных печках уже тогда. А в Древнем Риме самое популярное блюдо среди крестьянских сословий носило название «Фокачча». Это блюдо представляло из себя пшеничную лепешку из различных видов хлеба.

Именно Фокачча считается прародителем пиццы. Сегодня пицца остается актуальной, ее мини-формат позволяет брать ее с собой везде, чтобы всегда была возможность перекусить. И мы расскажем, как правильно готовить мини-пиццу.

Необходимые ингредиенты:

Молоко – 150 мл;

Свежие дрожжи – 5 гр;

Соль – 1 ч.л;

Оливковое масло – 50 мл;

Мука – 400 гр;

Яичный желток – 1шт;

Майонез, кетчуп – по вкусу;

Колбаса – 250 гр;

Сладкий красный перец – 1 шт;

Помидор – 1 шт;

Твердый сыр – 100 гр;

Зеленый лук – по вкусу.

Приготовление мини-пиццы:

Рубрики:

Метки: пицца