Это один из вариантов приготовления быстрых пирожков. В обычное тесто для пельменей или мантов добавляю разрыхлитель и это тесто уже прекрасно подходит для печеных пирожков. У них тонкое тесто и много начинки. Начинки для них готовлю разные. Сегодня покажу начинку из куриной грудки с картофелем. Она сочная и очень вкусная.
Пирожки получаются красивыми, ароматными с замечательным вкусом.
Ингредиенты
Для теста:
-
2 стакана муки (высший сорт)
-
1/2 стакана воды
-
1 шт. куриного яйца (+ для пирожков)
-
1 ч. л. разрыхлителя
-
1/2 ч. л. соли
Для начинки:
-
250 г куриной грудки
-
150 г картофеля
-
100 г репчатого лука
-
80 г свиного сала
-
по вкусу молотый перец
-
по вкусу соль