Предлагаю приготовить простое домашнее печенье, которое можно подать к утреннему кофе или к супу-пюре на обед. Приятное на вкус, хрустящее рассыпчатое печенье с семенами льна обязательно понравится и взрослым, и детям.

Для приготовления домашних крекеров понадобится:

• мука пшеничная - 125 г;



• разрыхлитель - 0,5 ч.л.;
  
  сахар - 0,5 ч. л.;
  
  соль морская - 1 ч. л.;
  
  семена льна - 2 ст. л.;
  
  молоко - около 100 мл;
  
  оливковое масло - 3 ст. л.
  
  
  Приготовление:
  Соединить сухие ингредиенты печенья - муку, разрыхлитель, соль, сахар, и семена льна.


• 
  
  Добавить оливковое масло.
  
  Постепенно добавляя молоко (его может понадобиться больше или меньше), замесить эластичное нелипкое тесто для наших домашних крекеров. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут.
  
  Разделить тесто на 2 части, раскатать толщиной 2-3 мм и вырезать печенье произвольной формы.
  
  Противень застелить бумагой для выпечки, немного сбрызнуть растительным маслом, выложить на бумагу печенье.
  
  Выпекать крекеры в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
  
  Домашнее печенье (крекеры) с семенами льна готово.
  
  Приятного аппетита! Радуйте своих близких!
  
  
  Источник