Царская рыба |
Дневник |
|
Кальмары «Оригинальные» |
|
Селёдка по - голландски |
Дневник |
|
СЁМГА СУХОГО ПОСОЛА |
|
9 маринадов для рыбы. Сохраните себе обязательно. |
Дневник |
|
Самый простой рецепт посола сельди |
Самый простой рецепт посола сельди
|
6 рецептов кляров для рыбы. |
Дневник |
|
Как правильно засолить семгу. 3 способа |
Как правильно засолить семгу. 3 способа
Способ 1.
*Рыбу почистить и разделать на филе.
*Смешать соль и сахар из расчета: на 1 кг. рыбы взять по 2 ст. ложки .
*Порезать филе на небольшие куски,
*Натереть с обеих сторон смесью соли и сахара, и оставить на 1,5 - 2 часа в прохладном месте.
*Затем кусочки филе поделить порционно, разложить по пакетикам и в морозилку.
Способ 2
*Смешать по 2 ст. ложки соли и сахара,
*Натереть со всех сторон филе рыбы.
*Сложить в посуду с высокими краями и накрыть тарелкой с грузом.
*Оставить в холодном месте ( можно в холодильнике) на сутки.
*Затем достать рыбу из рассола, дать ему стечь. Рыба готова.
|
9 рецептов вкуснейших блюд из рыбы |
|
Рыбка под маринадом. |
Дневник |
|
Вкусная и быстрая селедка в маринаде |
Ингредиенты:
|
Безумно вкусный посол сельди. |
|
Как приготовить рыбу в кляре: 6 рецептов |
Как приготовить рыбу в кляре: 6 рецептов
Кляр – это негустое тесто, в которое обмакивают мясо, кусочки рыбы, овощей и потом их обжаривают. В результате получается, что внутри оказывается нежный сочный кусочек, а сверху хрустящая корочка. Что-либо приготовленное в кляре – всегда праздничное блюдо. И на столе выглядит очень изысканно, и вкус имеет потрясающий. Любая рыба, запеченная в кляре, становится аппетитной и ароматной. Давайте рассмотрим с вами несколько рецептов приготовления рыбы в кляре.
Рыба в сырном кляре
|
6 рецептов приготовления рыбы в кляре |
1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.
|
Скумбрия, запечёная в фольге. |
Дневник |
|
Стейки форели в сливочно - грибном соусе. |
Дневник |
|
Рыбное филе в картофельном кляре |
|
Солим рыбку |
|
Блюда из соленой и слабосоленой семги |
|
Рецепты 50 блюд из семги |
|