Самый простой рецепт посола сельди

На одну замороженую сельдь (или скумбрию) - 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара.

Замороженную сельдь моем ( не размораживаем вообще),
натираем солью и сахаром, заворачиваем в пакет и завязываем его (я беру 2-3 пакета). Ложим в холодильник, там где обычно хранятся овощи и забываем про рыбу на 2 суток не меньше!!!
Получается малосольная рыбка, для тех кто любит посолонее можно подержать подольше дня 3.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!