[more=]

1. Рулетики с лавашем и крабовыми палочками + морковь по- корейски

2. Рулетики с семгой и сливочным сыром

3. Рулетики «Быстрые»

4. Закусочный рулет «Нептун».

5. Рулетики из крабовых палочек

6. Рулетики с сыром и ветчиной

Рецепты:

1. Рулетики с лавашем и крабовыми палочками + морковь по- корейски

Тонкий лаваш
Свежая морковь
Майонез
чеснок
Крабовые палочки
Яйцо 3 шт
Зелень по вкусу
Сыр 300 гр

Сыр потереть, Майонез смешать с чесноком, морковь на терке, зелень мелко порубить, яйца и палочки мелко порезать
Яйца перемешать с палочками и морковью заправить майонезом
Сыр перемешать с зеленью и заправить майонезом
На лаваш тонким слоем выкладываем сначала одну начинку, накрываем вторым лавашем, выкладываем вторую начинку. Сворачиваем в рулет и оставляем на пару часиков. Нарезаем на кусочки. ВКУСНОТИЩА!!!!

2. Рулетики с семгой и сливочным сыром

Семга или форель слабосоленая, можно копченую рыбку взять
Сливочный сыр или плавленный
Оливки для украшения
Лимонный сок, петрушка

Данную закуску можно быстро приготовить для неожиданных гостей, делается очень быстро. Сливочный сыр смешиваем с мелко нарезанной петрушкой и лимонным соком. Тонкие ломтики семги сбрызгиваем лимонным соком, на один край выкладываем немного начинки, свернуть рулетиком. Очень вкусно. Приятного аппетита.

3. Рулетики «Быстрые»
400г куриного филе, 
100 г сыра,
2 ст. л. майонеза, 
3 зубчика чеснока, 
1 вареное яйцо, 
50 г шампиньонов, 
маслины, зелень, 
помидоры, листья салата.

1.Грудку отварить, охладить, нарезать тонкими пластинами. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок и зелень измельчить. Шампиньоны отварить и мелко нарезать. Яйцо порубить. Сыр, чеснок, грибы, яйцо, зелень соединить и перемешать с майонезом.
2.На каждую пластину куриного филе положить начинку и аккуратно свернуть рулетом. Край закрепить деревянной зубочисткой.
3.Рулетики выложить на блюдо на листья салата. Украсить зеленью, маслинами и кружочками помидоров.

4. Закусочный рулет «Нептун».
4 яйца,
2 ст. л. муки, 
2 ст. л. крахмала, 
2 ст. л. майонеза, 
соль, перец, 
300 г соленой рыбы (форели, семги), 
1 лимон, 
1,5 ст. л. слив. масла,
150 г маринованных корнишонов или шампиньонов,
зелень.

1.Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крахмал, перчим. Огурцы режем кружочками, а грибы -пластинками, зелень очень мелко рубим. 
2.К зелени добавляем немного теста. Остальное выливаем на смазанную бумагу на противень, разглаживаем, чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем огурцы и ставим в разогретую до 200°С духовку на 10 мин. 
3.Омлет смазываем сливочным маслом, в которое добавляем 1 ст. л. лимонного сока, выкладываем рыбу и скручиваем рулет. Ставим на 2 ч. в холодильник. Разрезаем на порционные кусочки и выкладываем на плоское блюдо, застеленное листьями салата.

5. Рулетики из крабовых палочек

Крабовые палочки,
сыр, 
яйца,
майонез

Крабовые палочки развернуть, добавить сыр, белок яйцо вареное, чеснок, майонез. Свернуть обратно, концы обмакнуть в майонезе и желтке яйца. 

6. Рулетики с сыром и ветчиной

3 яйца
3 плавленых сырка
300 г ветчины
немного мелко нарезанного укропа
3-4 зубчика чеснока
2-3 ст.л. майонеза

Яйца сварить вкрутую, остудить, затем натереть на крупной терке вместе с плавлеными сырками. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и укроп, пропущенный через пресс чеснок. Заправить майонезом и перемешать.
Получившуюся массу выложить на кусочки ветчины, намазать до половины кусочка, свернуть ветчину трубочкой.

Обед за 30 минут ✔ Рецепты