Цитата сообщения Eliza57 Рецепт вкусный, но я в дорогу делаю курицу на соли. В ней нет лишнего жира, его не надо срезать перед готовкой и запахи не такие сильные, но вкус курицы от этого не ухудшается. Попробуйте, вам понравится. Берёте курицу, размер (для вашей духовки и аппетита), моете, разрезаете по животу. На противень насыпаете пачку соли,(1 кг) разровняли. Разрезанную курицу немного разворачиваете, так, чтобы она хорошо легла на противень. Кладёте курицу разрезом на соль, в разогретую духовку. Забываете о ней на 45-60 минут., до золотистой корочки. Температура запекания 180 градусов. Дополнительно курицу ничем не смазываем.