Ингредиенты
На 1 средний арбуз - 1 ст. ложка тертой цедры лимона, 2 ст. ложки сока лимона, 3 ст. ложки меда, 3 зубчика чеснока, 1/2 перца чили, 4 ст. ложки оливкового масла, соль, зелень кинзы по вкусу
Приготовление
Чеснок и перец измельчить, смешать с цедрой, лимонным соком, щепоткой соли и маслом. Арбуз нарезать ломтиками толщиной 2-3 см, срезав верхний слой корки, смазать медом и обжарить на гриле по 2 минуты с каждой стороны до коричневого цвета. Подавать, полив соусом и посыпав зеленью.

gotuemo.com

Ингредиенты

2 стакана очищенных семян подсолнечника, 1 стакан муки, полстакана сахара, полстакана воды, 50 мл растительного масла подсолнечника,  1 столовая ложка арахиса или других орешков, 1 столовая ложка семечек тыквы, ванилин на кончике ножа.

Способ приготовления

Семечки подсолнечника  поджарим на сковороде или купим уже готовые обжаренные. Измельчим их в блендере. Муку обжарим на сухой сковороде до золотистого цвета, смешаем с измельченными семечками и еще раз измельчим в блендере. 

Добавим растительное масло, ванилин и тщательно перемешаем. Из воды и сахара сварим сироп. Сахарный сироп вольем в массу из семечек и муки и тщательно перемешаем. Поместим приготовленную массу в форму, выстеленную пергаментом. Хорошенько утрамбуем (можно поместить под пресс).

Сверху на халву выложим орешки и семечки тыквы.Охладим и подадим как десерт.