Выглядит этот салатик просто потрясающе и на вкус, уверена, не хуже. И, глядя на его фотографию, даже не верится, что готовился он автором буквально "из того, что было в этот момент дома".

Ингредиенты
На 1 большой баклажан - 1 помидор, 0,5 болгарского перца, 0,5 огурца, 20 гр. сыра фета, 1 ст. ложка оливкового масла, сок четвертинки лимона, зелень, мята, салат, кунжут, соль
Приготовление
 Баклажан разрежьте вдоль. Сделайте на мякоти насечки. Смажьте маслом и выпекайте в духовке 25 минут. Перец, помидор, огурец нарежьте кубиками. Добавьте рубленную зелень, несколько листиков мяты, фету. Заправьте смесью лимонного сока и оливкового масла. Посолите, перемешайте. Запеченный баклажан остудите, выньте мякоть и раздавите вилкой в пюре. Выложите его на дно "лодочки". Затем выложите салат. Посыпьте кунжутом. Подавайте на салатном листе.

Честно говоря я люблю готовить разные блюда, посматривая любимые телепрограммы. Именно поэтому у меня на кухне есть телевизор. Всем женщинам, особенно тем, кто спешит приготовить ужин по быстрому, могу посоветовать сайт http://www.abv.com.ua/category/10311/brand-bravis. Приобретите телевизор на кухню, и тогда приготовление пищи у вас будет вызывать более положительные эмоции, а значит ваши кулинарные шедевры будут намного вкуснее. Готовьте с удовольствием. 

_салаты

нажмите на картинку и увидите рецепт приготовления салата

У этого салата очень изысканный вкус. Он красиво смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты: 4 салатных листика, 1 помидор, 2 яйца, 100 г ветчины (шинки), майонез.

Приготовление: на тарелку выкладываем листики помытого и обсушенного салата. На него выкладываем порезанную брусочками шинку, далее - порезанный кусочками помидор и майонез. Сверху посыпаем вареными яйцами, предварительно измельченными на терке.

gotuemo.com

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Салат с кабачками и брынзой

Салат порционный. И получается его достаточно много, предупреждаю сразу. Но поскольку он овощной и очень-очень вкусный, можете не беспокоиться - все съестся и ничего не останется. Он будет хорош и сам по себе или как гарнир к хорошему куску мяса или рыбы. Ингредиенты: на 2 порции: 1 небольшой кабачок; 200 г брынзы; 3 огурца; пучок салата - микс синего и зеленого; 100 г ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты САЛАТОВ и ЗАКУСОК
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Салат "Нежный торт"

Мне понравилось больше оформление этого салата, а сам салат приготовлю при первом же случае!

Выкладываем салат слоями:
1-й слой – печенка отварная, тертая на терке и смешанная с майонезом
2-й слой – яйца, тертые на терке + майонез
3-й слой – сыр, тертый на терке (малосоленый) + майонез
Украшаем на свой вкус.

отсюда http://supercook.ru/food-art/food-art-01.html

ЭТОТ САЛАТ Я ГОТОВЛЮ УЖЕ МНОГО  ЛЕТ.ОН ОЧЕНЬ ПИКАНТНЫЙ И,КАК ПРАВИЛО,НРАВИТСЯ ВСЕМ!

И ЕЩЕ- В НЕМ НЕМНОГО КАЛОРИЙ.

ИЗ САЙТА"ЧТО ЕСТЬ ПОЕСТЬ."

Вальдорфский салат

Приветствую всех дорогие друзья!

Вальдорфский салат это салат который появился на свет в 1893 году в известном нью-йоркском отеле Вальдорф, который был предшественником ныне известного отеля Вальдорф — Астория построенном в 1931 году. Отсюда и такое название салата. Салат этот делался из кисло-сладких яблок, стеблей сельдерея  и грецких орехов, приправлялся  майонезом  и лимонным соком. Считается что добавлять в салат грецкий орех стали позже, в классический вариант вальдорфского салата орехи не входили. Но как бы то ни было салат этот делается и сегодня и поэтому нам тоже не мешало бы попробовать  приготовить этот салат, тем более что это вкусный салат содержащий много витаминов и минералов.

Для приготовления салата понадобятся:

• зеленый салат                           1 пучок
• яблоко кисло-сладкое         2 штуки
• майонез                                         100 грамм
• орехи почищенные                100 грамм
• лимон                                             1 штука
• соль
• перец

Для приготовления салата я брала половину порции. Листья салата не надо резать, а лучше порвать  руками на кусочки. Зеленый салат помыть,  можно на несколько минут поместить в воду подкисленную уксусом, ранее здесь я писала для чего это делать. Затем салат откинуть в дуршлаг и дать стечь воде.

Орехи так же измельчить. Яблоки почистить, разрезать их на четыре части и удалить середину, порезать тонкими кусочками. Лимон разрезать пополам и сбрызнуть яблоки соком от половинки лимона, чтобы они не потемнели.

Стебель сельдерея так же помыть и порезать кусочками. В салатницу положить листья салата, сельдерей, орехи, яблоки  предварительно просушив их с помощью бумажного полотенца от лимонного сока.

Майонез смешать с соком оставшегося лимона и двумя ложками воды, заправить им салат, не забудьте посолить и поперчить салат.

http://irvasa.ru/

Сегодня читателям блога “Рецепты Испанской кухни” предлагаю рецепт простой закуски из помидоров с сыром Моцарелла и соусом песто. Эта закуска очень  распространена в Италии и называется  Капрезе. Название  Капрезе  происходит от названия итальянского острова Капри. Цвета этой закуски – красный ( помидор ), зеленый ( базилик ) и белый ( сыр Моцарелла ) являются цветами государственного флага Италии. Благодаря этому, салат Капрезе стал одним из блюд, представляющих национальную кухню Италии.

Энергетическая ценность 1 порции закуски из помидоров с сыром Моцарелла  Капрезе – 470 Ккал. на порцию.

Для приготовления 4 порций берем:

Яндекс.Директ Все объявленияПрактическая кулинария худеющим! Секреты кулинарии. Рецепты правильного питания на e-mail. Худеем к весне! vkusno‑legko.info Шарлотка-шарлатанка Неклассический, праздничный рецепт шарлотки на сайте Букник-младший. family.booknik.ru 

• 4 крупных помидора,
• 4 шарика сыра Моцарелла,
• 4 веточки свежего базилика,
• 50 гр. ядрышек миндаля,
• 40 гр. тертого сыра,
• 1 зубок чеснока,
• 75  мл. бальзамического уксуса,
• оливковое масло,
• соль, 
• перец черный молотый.

Приятного аппетита!

Изначально тартаром назывался особый способ нарезки продуктов. Для приготовления блюда "тартар" все ингредиенты очень мелко нарезаются и приправляются соусом. В основном, используются необработанные, сырые продукты, реже — слабосоленые или маринованные.

Сегодня я буду готовить тартар из консервированного тунца с авокадо. Для приготовления нам понадобятся: