Диету разработали финские диетологи для людей с избыточным весом. Отсюда и название диеты — финская. Избавиться от лишних килограммов помогает овощной суп-пюре, на котором построена диета. Удалось ли кому-либо из финнов похудеть на этой диете — неизвестно, но сами диетологи уверяют в ее эффективности. А поскольку финская диета не относится к числу жестких или экстремальных, то проверить, правду ли говорят финские диетологи можно на «собственной шкуре» 

Финская суповая диета

Исключить из рациона: 
- высококалорийные блюда (сориентироваться, сколько калорий в том или ином продукте поможет таблица калорий) 
- поваренную соль (как приправу)
- животные жиры
- хлеб
- макароны
- рис
- копченые продукты
- консервы
- сахар, сладости

Включить в рацион:
- как можно больше морепродуктов
- овощи (любые)
- крупы (перловая, гречневая, овсяная)
- нежирное мясо, рыба
- нежирное молоко, кисломолочные продукты
- фрукты
- фруктовые соки, минеральная вода

В день следует выпивать не менее 2 л жидкости.

Питаться следует 4-5 раз в день. 3 раза в день нужно есть овощной суп.

Овощной суп-пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ
Лук — 500 г
Сельдерей — 300 г
Морковь — 250 г
Капуста — 250 г
Петрушка — 250 г
Лук-порей — 200 г
Цветная капуста — 200 г
Чеснок — 1 зубчик
Томатный сок — 1 стакан
Черный перец — по вкусу
Базилик — по вкусу
Эстрагон — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Овощи нарезаем, заливаем водой и варим до готовности. Затем делаем из них пюре, добавляем в него томатный сок и специи и провариваем еще 10 минут.

Слово эксперту
Светлана ФУС,
врач-диетолог: 

«Рацион диеты довольно разнообразный, поэтому придерживаться ее можно достаточно долго, например, в течение месяца. Единственное, я бы не советовала полностью исключать из питания животные жиры — они являются источником холестерина животного происхождения, необходимого для синтеза гормонов, в частности половых.

10 г сливочного масла в день — оптимальное количество животного жира для этой диеты. Насколько удастся похудеть на такой диете — это уже зависит от индивидуальных особенностей организма».

Ольга ЗАЙЦЕВА,
Smachno.ua