-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга_55С

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.05.2013
Записей: 1626
Комментариев: 34
Написано: 1782

Выбрана рубрика КУЛИНАРИЯ.


Вложенные рубрики: яйца(1), щавель(1), чипсы(1), чебуреки(2), чебуреки(3), цв.капуста(5), ФАСОЛЬ(11), фарщ(1), Тыква(3), торты(60), тесто(6), творог(2), сыр(4), супы(21), Соусы(6), соленья(17), свинина(7), салаты(106), рыба(23), рулет мясной(5), рис(2), рецепты(6), разные кухни(6), помидоры(0), помидоры(9), пироги(55), печенье(13), печенье(11), омлет(5), окрошка(1), огурцы(1), овсянка(4), овощи(4), обед(1), начинки(1), напитки(8), на скорую руку(2), морепродукты(6), Маринады для шашлыков(1), лазанья(16), курица(40), крем(6), конфеты(6), капуста(16), кальмары(5), кабачки(25), итальянская кухня(3), из фарша(4), из слоен.теста(5), из лаваша(14), запеканки(5), закуски(5), закуски(26), завтрак(4), драники(3), десерт(10), грибы(14), говядина(3), говядина(4), блюда из ияса(2), блины(3), баклажаны(26)

Другие рубрики в этом дневнике: цитаты(4), фотошоп(20), ФОТОШОП(19), Философия(0), Учебник Лиру(7), УРОКИ ФШ(7), уроки(14), Стихи(4), сайты(2), Психология(1), программы(6), Притчи(2), полезное(38), НОВЫЕ УРОКИ ПО ФОТОШОП ДЛЯ НОВИЧКОВ(13), КРАСОТА(147), КИНО(64), ЗДОРОВЬЕ(83), Заготовки(0), для дома(1), дача(81), генераторы(6), бродилки(7), Блюда в мультиварке(20)
Комментарии (0)

Капуста вкуснее мяса

Четверг, 01 Февраля 2024 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста вкуснее мяса

Капуста вкуснее мяса.Подсели всей работой на этот завтрак Скинули за месяц 50 килограмм на шестерых




Серия сообщений "капуста":
Часть 1 - Отличный рецепт засолки капусты
Часть 2 - Быстрая остренькая капуста
...
Часть 14 - Лаханоризо
Часть 15 - «Быстрая» маринованная капуста
Часть 16 - Капуста вкуснее мяса


Комментарии (0)

Салат Мясной

Дневник

Четверг, 01 Февраля 2024 г. 08:54 + в цитатник
image_large_531459b3ac0940c12_04947480 (700x465, 72Kb)

Нам понадобится:

1 куриная грудка
2 картофелины
2 свеклы
2 небольших луковицы
3-4 яйца
майонез домашний
соль, перец

Маринад для лука:

уксус
0,5 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли

1. Начнем с лука и маринада. Лук нарезать полукольцами или четвертинками колец. Лук выложить в чашку или глубокую миску и залить 1/2 чашки кипятка и 1/2 чашки уксуса. Добавить 0,5 ч .л. соли и 0,5 ч. л. сахара. Оставить мариноваться минимум на 40 минут.


2. Картофель отварить в мундирах, остудить и натереть на крупной терке. Выложить первым слоем, смазать майонезом.


3. Маринад с лука слить, выложить лук вторым слоем.


4. Куриное филе отварить, нарезать небольшими кубиками. Выложить поверх лука. Смазать слой майонезом.


5. Яйца отварить, нарезать кубиками, выложить поверх слоя с курицей.


6. Свеклу отварить, натереть на крупной терке, выложить последним слоем, который тоже нужно смазать майонезом. В идеале - оставить салат в холодильнике на ночь, чтобы он хорошо пропитался, но если нет сил ждать - дайте ему хотя бы пару часов :) Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Рулет из куриных грудок с овощами и сыром

Понедельник, 22 Января 2024 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из куриных грудок с овощами и сыром

Рулет из куриных грудок с овощами и сыром






3937411_orig_36733_0_xxl (645x430, 85Kb)



Мясо курицы — очень доступный продукт питания, поэтому блюда из него готовят почти во всех странах мира. Оно питательное, вкусное и полезное. Из него можно приготовить первые и вторые блюда, холодные и горячие закуски, салаты.



Приготовим сегодня интересный рулет из куриных грудок с овощами и сыром. Готовится такой рулет довольно просто, а получается вкусно и ярко. Подать такой рулет можно даже на праздничный стол.



Ингредиенты:



Куриное филе -  1 шт.



Лук репчатый -  150 г



Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.



Морковь -  70 г



Перец чёрный молотый -  1 г



Соль -  3 г



Сыр твёрдый -  50 г



Яйца куриные -  2 шт.

Читать далее...

Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Горячие блюда из курицы. Подборка 14
Часть 2 - Сырные лепёшки с курицей и зеленью.
...
Часть 38 - Куриное филе под шубой в духовке.
Часть 39 - Салат "Куриный торт"
Часть 40 - Рулет из куриных грудок с овощами и сыром


салат "ФА-соль-Ка"

Четверг, 14 Декабря 2023 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер салат "ФА-соль-Ка"

просто супер салат "ФА-соль-Ка"




Один из самых простых салатов – как в плане продуктов, так и в плане приготовления (если подсуетиться заранее). А так как сейчас идет пост (хоть я его и не соблюдаю), решила на днях для разнообразия приготовить этот вкусный салат.



Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный. Просто соедините все продукты ( фасоль, маринованные огурцы,зеленый горошек, чеснок) и перемешайте. Огурчики и чеснок «оживляют» питательный салат из фасоли и придают ему пикантный вкус.

salati_s_fasolyu (700x525, 233Kb)

А ещё салат легко немного изменить, добавив всего 1-2 дополнительных ингредиента.



В общем, смотрите сами…
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Заливной пирог с капустой и картофелем

Дневник

Четверг, 14 Декабря 2023 г. 12:50 + в цитатник
5213514f00bcce4f5a4d588a74e3e0a3 (700x466, 60Kb)

Ингредиенты:

Тесто:

кефир - 250 мл
мука - 200 г
яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 2 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
соль ,сахар по одной ч. л.
Начинка:

капуста тушёная - 500 г
картофель отварной 2-3 шт. (по желанию)
сыр - 150 г ( по желанию)

Для начала приготовим начинку. Для этого отварной картофель нарежем кружочками.
Также нам понадобится тушёная капуста.
Для этого рекомендуется обжарить лук вместе с морковью на растительном масле, добавить капусту. Можно также добавить помидор и тушить до готовности.
Для приготовления заливного теста используем три яйца. Их смешиваем с солью, сахаром, добавляем кефир и муку.
Муку просеиваем постепенно. Также добавляем разрыхлитель и ложку растительного масла.
Форма, в которой будем запекать пирог, застилаем пергаментом. Выливаем туда половину теста, далее выкладываем начинку.
Сначала рекомендуется выложить капустный слой, а затем картофель.
Далее добавляем сыр. В данном рецепте используется моцарелла, которая нарывается кусками. На своё усмотрение можно использовать и другой сыр и натереть его на тёрке или нарезать на тонкие ломтики, и выложить как отдельный слой.
Сверху заливаем остатки теста и разравниваем равномерно. Пирог необходимо выпекать при температуре 180° в течение 35-40 минут до румяного цвета.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

Комментарии (0)

КЕКС ИЗ ОБЫЧНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ (БЫСТРО И НЕДОРОГО)

Четверг, 30 Ноября 2023 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Я никогда не устану его печь – невероятный вкус»: нежнейший кекс из обычных ингредиентов (быстро и недорого)

scale_1200 (700x454, 309Kb)

Сегодня спешу поделиться с Вами потрясающим рецептом кекса! Невероятно нежный, воздушный и вкусный. Готовится совсем не сложно, быстро, из самых обычных и недорогих продуктов.

Рецепт:
Яйца – 2 штуки
Коричневый сахар (можно белый) – 100 грамм
Ванильный экстракт – 1 чайная ложка
Растопленное сливочное масло – 80 грамм
Молоко – 150 миллилитров
Мука – 180 грамм
Разрыхлитель – 15 грамм
Кокосовая стружка – 40 грамм
Шоколадная крошка – 30 грамм

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Комментарии (0)

Бабушка поделилась рецептом: беру кефир, 1 яйцо и 10 минут. Быстрые пирожки на сковороде

Воскресенье, 05 Ноября 2023 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушка поделилась рецептом: беру кефир, 1 яйцо и 10 минут. Быстрые пирожки на сковороде

1 (700x389, 362Kb)

Сколько есть сказок, где важным элементом повествования является пирожок? Можно, например, вспомнить популярную сказку “Колобок”. Она говорит не про пирожок, а про тесто. Но, посыл для большинства читателей понятен — из колобка создаются пирожки.
 
Важно сделать хорошее тесто, иначе пироги не получатся мягкими и нежными. Для правильного приготовления теста необходимо знать определенные тонкости. Раньше нюансам обучали бабушки своих дочерей и внучек.
 
Сейчас рецепты теста можно найти в интернете — пироги с картофелем, с луком и яйцом.
 
Ингредиенты теста для пирогов:
 
Кефир — 500 мл;
Яичные желтки — 2 шт.;
Сметана — 2 ст. л.;
Сахар — 2 ч. л.;
Растительное масло — 2 ст. л.;
Мука — 800 г;
Сода — ч.л.
Ингредиенты для картофельной начинки:
 
Картофель — 3 шт.;
Сливочное масло — 30 г;
Лук — шт.;
Соль — ½ ч. л.;
Черный перец — щепотка;
Укроп — ½ пучка.
Ингредиенты для луковой начинки:
 
Отварные яйца — 4 шт.;
Зеленый лук — 100 г;
Сыр — 50 г;
Соль — ½ ч. л.
Приготовление пирогов:
Читать далее...

Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Печенье «Подушечки»
Часть 2 - Трюфельные пирожные с черносливом
...
Часть 11 - Бисквитный торт с шоколадным кремом
Часть 12 - Аватар karina-1952 Из друзей -Метки армянские блюда блюда в мультиварке блюда из курицы блюда из мяса блюда из рыбы блюда из фарша бродилка бутерб
Часть 13 - Бабушка поделилась рецептом: беру кефир, 1 яйцо и 10 минут. Быстрые пирожки на сковороде


Комментарии (0)

Слоеный салат «Самарканд»

Воскресенье, 05 Ноября 2023 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат «Самарканд» — блюдо сытное и вкусное

Слоеный салат «Самарканд» 1 (700x466, 451Kb)

Салаты – первое угощение на праздничном столе. Каждый гость хочет отведать что-то новое и интересное. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт слоеного салата «Самарканд» — блюдо сытное и вкусное.
Если в ваших запасах есть крабовые палочки и консервированный горошек, то считайте полдела сделано. Крабовые палочки любят многие, а горошек сделает салат более питательным. Консервированный горошек отлично дополняет любой салат, сочетаясь со многими ингредиентами. Также для салата «Самарканд» понадобится плавленый сыр, яйца и отварной рис. Если рис и яйца вы отварите заранее, то приготовление салата сократится в два раза.
Ингредиенты:
Крабовые палочки – 80 г.
Рис круглый – 70 г.
Консервированный зеленый горошек – 80 г.
Плавленый сыр – 100 г.
Майонез – 80 г.
Яйца куриные – 2 шт.
Зелень – для декора.
Соль, черный перец – по вкусу.
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Сметанный десерт с песочным печеньем

Понедельник, 16 Октября 2023 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанный десерт с песочным печеньем

2835299_desert (700x524, 345Kb)

Ингредиенты
Сметана 20 % - 670 г
 
Печенье песочное - 320 г
 
Сахар - 150 г
 
Какао - 2 ч.л.
Читать далее...

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Десерты. Подборка
Часть 2 - Капкейки с начинкой
...
Часть 8 - Двенадцать простых и вкусных сладостей без выпечки
Часть 9 - 20 очень вкусных десертов без выпечки, которые легко приготовить дома.
Часть 10 - Сметанный десерт с песочным печеньем


Комментарии (0)

Семь невероятно вкусных салатов

Понедельник, 16 Октября 2023 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семь невероятно вкусных салатов

Очень вкусные и красивые салатики подойдут на ваш Новогодний стол и обязательно приведут в восхищение всех гостей.

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Десять самых быстрых салатов, которые готовятся всего за 10 минут

Понедельник, 16 Октября 2023 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десять самых быстрых салатов, которые готовятся всего за 10 минут

Порой не всегда есть возможность готовить салат, который отнимает много времени и сил. А тем временем гости уже на пороге. Вам поможет подборка идей салатов, которые готовятся всего за 10 минут.

1. Салатик из крабовых палочек с помидорами

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Салат "Смертельный номер

Дневник

Понедельник, 16 Октября 2023 г. 13:19 + в цитатник
Салат "Смертельный номер"


Салат "Смертельный номер" - не только вкусный, но еще и очень эффектный салат, который займет достойное место на вашем праздничном столе. Рассказываю, как приготовить салат "Смертельный номер". 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ "БАББАЙОЛА"

Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог "Баббайола"

Лимонный пирог "Баббайола"

Этот десерт известен не только в ​​Посиллипо (район Неаполя), а и во всей Италии. Пирог готовится из песочного теста и сырной начинкой с цитрусовым ароматом. Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 28 см. В оригинальной рецептуре используют рикотту, но можно заменить этот продукт творогом или любым мягким сыром без добавок. Также вместо сливочного масла можно использовать маргарин. Чтобы начинка не потекла, дождитесь, пока готовый пирог остынет и стабилизируется. Только после этого нарезайте его на порции.

пирог Баббайола 1 (700x366, 279Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

Комментарии (0)

быстрые лепешки

Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы забудете про беляши и чебуреки! Я не устаю их готовить, быстрые лепешки: мука и вода

Пышные и ароматные лепешки с мясной начинкой, но по своему вкусу вы можете делать любую начинку. К примеру, творог с зеленью и сыром.

Читать далее

Серия сообщений "завтрак":
Часть 1 - Яичный коблер - завтрак для всей семьи
Часть 2 - Мои сырные палочки!!))
Часть 3 - Краковский сырник
Часть 4 - быстрые лепешки


Комментарии (0)

Салат "Нежность

Дневник

Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 19:32 + в цитатник
Салат "Нежность"


Рецепт приготовления салата Нежность. Удивительный вкус салату придают яичные блинчики. В приготовлении нежного салата используется куриное филе (можно использовать копченое филе или отваренное). 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Дневник

Четверг, 07 Сентября 2023 г. 20:56 + в цитатник
Морковь по-корейски (Корейская морковка)


Популярный легкий салат Морковь по-корейски. Домашний рецепт приготовления пряной корейской морковки. 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Салат "Куриный торт"

Дневник

Суббота, 12 Августа 2023 г. 14:49 + в цитатник
salat_quotkurinii_tortquot-691833 (607x404, 51Kb)
Ингредиенты:

Куриное филе 300 Грамм
Кефир 300 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Сода 0,5 Чайных ложки
Мука 3 Ст. ложки (с горкой)
Растительное масло 30 Миллилитров
Сыр плавленый 200 Грамм (можно с любым вкусом)
Огурец соленый 2 Штуки
Майонез 100 Грамм
Соль По вкусу

Как приготовить

Подготовьте все ингредиенты. Для приготовления нам понадобится куриный фарш.

Добавьте к фаршу кефир, яйцо и соду. Все перемешайте. Добавьте муку и соль по вкусу. Перемешайте все еще раз. Масса должна получиться кремовой консистенции.

Выкладывайте тесто на раскаленную сковороду с маслом при помощи столовой ложки. Диаметр может быть любой, а вот толщина желательно, не должна быть более 0,5 см.
Жарьте куриные блинчики на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Для начинки соедините майонез, сыр и тертые на терке огурцы (огурцы предварительно нужно отжать).

Торт собирайте по мере приготовления коржей, промазывая каждый из них начинкой. Неровные края блинчиков можно чуть подрезать, так блюдо будет выглядеть аккуратнее.

Украсить готовый куриный торт можно полностью на свой вкус.

Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Горячие блюда из курицы. Подборка 14
Часть 2 - Сырные лепёшки с курицей и зеленью.
...
Часть 37 - Куриный холодец с овощами
Часть 38 - Куриное филе под шубой в духовке.
Часть 39 - Салат "Куриный торт"
Часть 40 - Рулет из куриных грудок с овощами и сыром


Комментарии (0)

Ни один огурец больше не пропадёт. Как заготовить переросшие огурцы на зиму

Суббота, 05 Августа 2023 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ни один огурец больше не пропадёт. Как заготовить переросшие огурцы на зиму

огурцы на зиму1 (700x393, 312Kb)

Не всегда удается следить за правильным ростом огурцов и вовремя срывать их, готовить яства из зрелых плодов. Иногда огурцы могут перерасти. Многим кажется, что из переросших огурцов нельзя делать заготовки на зимний период.
 
Однако, есть способы засолки и маринования огурцов, которые переросли. Для этого нужно соблюдать некоторые простые правила при приготовлении огурцов. Тогда получится вкусная заготовка, вкус огурцов не будет испорчен.
 
Расскажем, как приготовить заготовку из переросших огурцов.
 
Ингредиенты для маринования огурцов:
 
Соль — 1 ст. л.;
Сахар — 2 ст. л.;
Уксус 9% — 75 мл;
Вода — литр;
Лук репчатый — шт.;
Черный перец — 3 горошины;
Лавровый лист — шт.;
Приготовление маринованных огурцов:
Читать далее...

Серия сообщений "огурцы":
Часть 1 - Ни один огурец больше не пропадёт. Как заготовить переросшие огурцы на зиму


Комментарии (0)

Кукурузный салат

Дневник

Суббота, 05 Августа 2023 г. 22:11 + в цитатник
Кукурузный салат


Этот очень вкусный и простой в приготовлении салат с кукурузой понравится всем гостям! 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Салат "Обжорка

Вторник, 25 Июля 2023 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Обжорка" - аппетитный и сытный из 4-х ингредиентов

Салат "Обжорка" - аппетитный и сытный из 4-х ингредиентов

Этот салат готовится всего из 4-х ингредиентов, но получается вкусным и сытным. Для приготовления можно использовать разные виды мяса: куриное филе, говядину или свинину, а также субпродукты. Но в данном рецепте за основу берется отварная говядина. Маринованные огурцы и чеснок придадут блюду особую пикантность, а пассерованные репчатый лук и морковь сделают его более сочным. Для заправки салата подойдет не только домашний майонез, а можно его заменить сметаной или натуральным йогуртом. Уверена, что салат "Обжорка" вам понравится, а возможно по достоинству его оценят в первую очередь мужчины.

салат Обжорка - аппетитный и сочный 1 (700x466, 397Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты


 Страницы: [34] 33 32 ..
.. 1