Ингредиенты

Говядина 150 г
Соус томатный 30 г
Булочки для гамбургера 1 шт.
Лук красный 30 г
Помидоры 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Салат айсберг 1 шт.
Соль по вкусу
Соус тартар 1 ст.л.
Перец черный молотый по вкусу


Пропустите мясо через мясорубку один раз — этого достаточно, чтобы фарш получился грубым. Посолите, поперчите его, добавьте мелко нарезанный красный лук и кетчуп. Хорошо перемешайте. Затем отбейте, наотмашь кидая котлету на стол, чтобы фарш насытился воздухом.

Жарьте на сковороде или на гриле с обеих сторон. Время зависит от степени прожарки, которая вам нравится.

Сделайте глазунью из одного яйца, слегка посолите, поперчите.

Булочку разрежьте пополам, обжарьте до румянца и смажьте соусом тартар. Выложите на половину булочки лист салата «айсберг», на него — тонкий ломтик большого помидора, мясо и глазунью. Рядом положите вторую часть булочки и тонкие кольца красного лука.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Холодные блюда и закуски. Подборка 7
Часть 2 - Полезный завтрак
...
Часть 24 - Закуска из помидор и лука
Часть 25 - Закусочные пирожные + 5 праздничных салатов из Рыбы и Морепродуктов
Часть 26 - Гамбургер с соусом тартар