Ингредиенты:

Лаваш — 2 Штуки
Печень куриная — 450 Грамм
Лук репчатый — 2 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Морковь корейская — 200-300 Грамм
Лисья салата — 10-12 Штук
Майонез — 200-250 Грамм
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу


Первым делом подготавливаем необходимые ингредиенты. Овощи чистим и моем, морковь трем на крупной терке, лук нарезаем мелко. Салатные листья промываем и высушиваем их.
Теперь обжариваем на растительном масле репчатый лук до золотистого цвета, перекладываем его в миску. Затем выкладываем на сковороду морковь и так же жарим ее до мягкости.
Перекладываем обжаренные овощи в дуршлаг, чтобы избавится от лишнего масла.
Куриную печень отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности и нарезаем мелко.
Смешиваем печень, лук и морковь, солим и перчим, добавляем пару ложек майонеза.
Выкладываем лаваш на ровную поверхность и смазываем его тонким слоем майонеза.
Теперь на одну половину лаваша кладем салатные листья, приминаем их и наверх выкладываем корейскую морковку.
На морковь равномерно распределяем печеночную массу.
Накрываем начинку второй половиной лаваша.
Опять аккуратно приминаем лаваш и скручиваем его рулетом.
Заворачиваем рулет в целлофан и ставим на пару часиков в холодильник для пропитки (то же самое проделываем и со вторым лавашем). Затем нарезаем на ломтики и подаем к столу нашу закуску. Приятного аппетита!

Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - много рулетов из лаваша
Часть 2 - Выпечка. Подборка 18
...
Часть 6 - Фаршированный лаваш
Часть 7 - Начинки для рулета из лаваша.
Часть 8 - Лаваш с печенью
Часть 9 - Лаваш с фаршем в духовке
Часть 10 - Лаваш с грибами и сыром
...
Часть 12 - Запеканка в лаваше
Часть 13 - Конвертики из лаваша с фаршем, капустой и сыром
Часть 14 - ПенькИ из лаваша.