1. Чтобы у вас никогда не подгорал низ пирога, высыпьте обычную поваренную соль, лучше крупного помола, на противень и поставьте его на самый низ духовки. Также можно на самый низ духовки поставить широкую емкость с водой.

2. Запомните: белки нужно взбивать на холоде, а желтки - в тепле. Прежде чем вы начнете взбивать белки, вытрите насухо емкость, в которой они будут взбиваться. Нельзя допустить попадания даже капли воды или кусочка желтка в белки. Иначе они не взобьются.

3. Если вы кладете в выпечку сахарный песок, обязательно положите туда соль, даже если это не указано в рецепте. Вкус соли оттеняет вкус сахара.

4. Блинную муку просеивать нельзя, так как в сите останутся все добавки, которые делают блинную муку именно блинной.

5. Если вам нужно перенести пласт теста на противень, то сначала накатайте его на скалку, перенесите на скалке на противень и разверните его со скалки.

6. Рассыпчатые пироги лучше разрезать нагретым ножом. Для этого нож можно на минуту опустить в кипяток.

7. Чтобы раскатать тесто для пирогов, обычно поверхность стола или доски поcыпают мукой. Но можно смазать поверхность растительным маслом и раскатывать тесто совсем без муки. Кстати, вместо разделочной доски можно использовать чистую ткань.

8. Если в тесто нужно добавить изюм, его нужно сначала перемешать с мукой, а потом вмешивать в тесто. Тогда изюм в готовом изделии не будет собираться кучками.

9. И готовьте по проверенным рецептам, желательно с пошаговыми фотографиями, тогда вы точно можете быть уверены, что все делаете правильно!

источник-http://ligakulinarov.ru/?ref_key=208&newsletter_id=395

- Воду пей перед едой – будешь долго молодой.
- Коже рук вернет былое сок чесночный и алоэ.
- Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре.
- Чем старее мужичок, тем важней ему лучок!
- Вену видно изнутри – уксус яблочный вотри.

- Натощак зуб чеснока – сутки вирус в дураках.
- Мёд, лимоны и чеснок одышку пустят наутек.
- Глицерин, лимон и мед съешь, и кашель отойдет.
- Мёд с морковью, облепихой язву ног осадят лихо.
- Ревматизм натри и грей соком редьки почерней.

- Болят суставы и спина – вотри репейник - семена.
- Артрит, подагру и склероз питай арбузами до слёз.
- Если есть грибок в ногах – по траве носись в лугах.
- При чесотке не мореной кожу парь в воде соленой.
- Настой из семечек укропа при энурезе чаще лопай.

- Лист осиновый приложь – геморрой не будет гож!
- В стопы ног лимон вотри – боль не явится внутри.
- Нужный в яблоках пектин гонит прочь холестерин.
- Фарингит гнетут лимон плюс шиповник, мед и сон.
- Огурец, морковь и свекла гонят камни смесью сока.

- Приложи к радикулиту лист от хрена свежий, битый.
- Отвар сухих корней арбуза смоет твой колит из пуза.
- Малярии нет в помине, коль спишь в ворохе полыни.
- Коль желудок портит стул – подорожник ешь, как мул.
- Скрой живицей недуг ног, чтоб без боли шастать мог.

- Коль заел фурункулез – каждый день ешь лук до слёз.
- Сок свекольный чаще пей, чтоб не знал живот камней.
- Хочешь быть всегда здоров – пчел паси, не докторов!
- Если здравия все ж мало – ешь чеснок, горчицу, сало.
- Прячь ожог, где будет пир, под картофельный мундир.

- Насморк, кашель, голова – лук с медком прими сперва.
- Пей от кашля сок берёзы с молоком парным, без дозы.
- Чтоб срастались переломы, ешь скорлупки до истомы.
- Три петрушкой с чесноком дерматит, коль есть на ком!
- Можжевельник - масло с ягод лечит раны так, как надо.

- В глухоту гож клевер красный – пей отварчик ежечасно.
- Пей настой цветков от липы и мать-мачехи при гриппе.
- На водке почки от березы микробов губят с малой дозы.
- Огуречный сок с морковным не оставят лик бескровным.
- Артроз и судороги ног боятся валеных сапог, насыпь в те валенки гороху, ходи в них чаще и не охай!

- Коль соли в пятке допекли, за можжевельником беги – настой на водке из корней перед едой по ложке пей.
- Плохо спишь, боль в голове – съешь капусты дольки две.
- Нерв седалищный болит – грей кирпич, пусть с ним и спит.
- Заешь обед кусочком сыра – в зубах не будет места дырам.
- Прополис в водочке с аиром зубную боль оставит с миром.

- Геморрой пройдёт без крови – пей, как чай, ботву моркови.
- Прополис в спирте вместе с мёдом ангину вылечит на годы.
- Соки пей, меняй продукты – проживешь здоровым фруктом.
- Держи занозу в керосине, в нем та слаба, как ёж в трясине.
- Ожог закрой морковью с тёрки, чуть облепихи иль касторки.

- Сгодится может и медок, коль не слизнет его едок.
- Боль в ногах – парь в чане смело вместе с травкой чистотела.
- Кипяти овёс фуражный в разведенном молоке, против астмы пей. И даже… камни выйдут налегке.
- Гепатит боится хрена – пей настой перед едой; с молоком хрен непременно гонит вон песок крутой.

источник-http://vk.com/n.mamarasulova

Освежить замшевую сумку любого цвета можно при помощи следующего раствора: пищевая сода и обезжиренное молоко в соотношении 1:1. Хорошенько перемешайте полученную массу и с помощью ватного диска нанесите ее на загрязненные места, аккуратно почистите, а затем смойте влажной поролоновой губкой и протрите бумажным полотенцем.

Хорошо помогает почистить замшевую сумку обыкновенный пар. Для этого необходимо налить в кастрюлю немного воды и распарить замшу, подержав сумочку некоторое время, а точнее 3-5 минут над паром. После чего ее нужно почистить резиновой щеткой для замши, которую можно приобрести в любом супермаркете либо обувном магазине.

Если же сумка сильно загрязнилась и вы намерены ее постирать – ОСТАНОВИТЕСЬ! Замшу стирать нельзя! Можно лишь слегка ее освежить. Для этого необходимо налить в тазик теплой воды и добавить немного безглицеринового жидкого мыла либо шампунь для волос и протереть сумку из замши слегка смоченной и отжатой поролоновой губкой. После чего ее необходимо протереть полотенцем и сушить подальше от прямых солнечных лучей и источников тепла, в противном случае замшевая сумка потеряет форму, а, следовательно, и свой внешний вид.

Для того чтобы почистить замшевую сумку и удалить лоск в домашних условиях применяют следующий метод: чайная ложка 10% нашатырного спирта смешивается с 4 столовыми ложками отфильтрованной воды. Испорченные лоском участки изделия протираются полученным раствором при помощи того же ватного диска. После чего протрите сумку влажной тряпкой и просушите при комнатной температуре. Еще можно избавиться от лоска на замше, обработав залоснившиеся места наждачной бумагой с №0 либо мелкозернистой пилочкой для ногтей.

Большинство застарелых пятен можно удалить специальной резиновой щеткой для замши либо канцелярским ластиком. Потрите ими аккуратно загрязненные места и пятен как не бывало.

В идеале перед тем как почистить замшевую сумку в домашних условиях вы можете пойти в магазин и купить специальное средство для чистки замши, в его составе имеются вещества эффективно и безопасно удаляющие различные загрязнения. После проведенной любой чистки лучше обработать замшевую сумку спец. спреем для замши. Он покрывает замшевый материал тонкой водоотталкивающей пленочкой, что существенно облегчает все последующие очищения.

источник-ttp://v-domashnix-usloviyax.ru/kak-pochistit-zamshevuyu-sumku-v-domashnix-usloviyax

1. Взять перекись водорода, смочить в ней тряпочку или ватный диск и тщательно протереть обувь изнутри. Если одной процедуры будет недостаточно, то ее можно повторить (и не один раз). А вместо перекиси водорода подойдет и раствор марганцовки или обычный спирт (водка), которые обладают антибактериальным и дезодорирующим эффектом.

2. Обычные дезодоранты для обуви тоже помогут устранить запах. Только для начала все-таки необходимо протереть обувь перекисью или марганцовкой, а уже потом сбрызнуть дезодорантом.

3. Справиться с запахом помогут и адсорбенты – вещества, впитывающие влагу и запах. В качестве таких помощников можно использовать муку или пищевую соду. Их просто нужно насыпать внутрь обуви, оставить часа на два, а потом обувь пропылесосить. Адсорбентом является и активированный уголь, но он может оставить черные следы внутри обуви. Поэтому лучше не рискуйте.

4. Уксус. Тоже хороший уничтожитель запаха. Смочите в уксусе ватные диски и положите их в обувь часа на три (или даже на ночь). Выньте диски и проветрите обувь.

Каждое из этих средств хорошо уже само по себе, но если их скомбинировать, то эффект будет ощутимее. Поэтому можно сначала протереть обувь перекисью или уксусом, проветрить и сбрызнуть дезодорантом. Или, например, насыпать в обувь муки, оставить на ночь, а потом хорошенько пропылесосить и протереть марганцовкой. Достаточно просто. А вот со старой обувью вам придется повозиться.

источник-ttp://vk.com/h.made-шедевры рукоделия

источник-http://vk.com/be.travel

Если Вам надо устроить небольшую лужайку или газон,озеленить приствольный круг,воспользуйтесь способом английских садоводов.

Выровняйте нужный участок и застелите его внахлест газетами.
Поверх газет насыпьте слой покупного грунта слоем в 3 см,полейте и посейте газонную траву,накройте сверху укрывным материалом
Такой способ избавит вас от прорастающих сорняков,через газеты они не пробьются .
А сами газеты через 1,5 года разложатся,а сама газонная трава за это время прорастет и укрепится!

Источник: Шедевры рукоделия-http://vk.com/h.made

-- Многие сталкивались с проблемой потемнения кожи на руках от чистки картофеля, это происходит из-за того, что в поры кожи попадают микроэлементы из картофеля, например полифинолы, они-то и окисляются под воздействием кислорода и окрашивают как непосредственно саму картошку, так и кожу Ваших рук. Чтобы этого не произошло, смажьте ватным тампоном с уксусом, прямо перед чисткой, кожу рук и дайте им высохнуть, а по завершению работы вымойте руки с мылом и смажьте кремом.

-Таким же образом можно восстановить и саму картошку если она потемнела, - для этого необходимо в воду добавить несколько капель уксуса, при этом на вкус картофеля это не окажет никакого влияния.

-Стеклянную посуду можно отлично отмыть и без спецсредств, типа нашатырного спирта. Необходимо в воду для мытья просто добавить немного уксуса или крупной соли, а можно и то и другое. Посуда засияет.

-Вернуть первоначальный цвет алюминиевым кастрюлям поможет яблочная кожура, или картофельная, или кожура ревеня, или, на крайний случай, просто раствор уксуса. Нужно просто прокипятить в кастрюле один из вышеобозначенных компонентов.

-Если прокипятить в эмалированной кастрюле любой раствор для мытья посуды (без упаковки, естественно :)), то она вновь обретет свой первоначальный вид, но темнеть такая посуда перестанет только тогда, когда Вы пару раз в месяц будете кипятить в ней раствор уксуса.

-От подгоревшей пищи можно легко очистить посуду, если на дно налить холодной воды, насыпать соли и подождать несколько часов, затем можно без труда удалить остатки пищи. Поможет также, в случае с эмалированной посудой, и кипячение с добавлением соды.

-Сковорода хорошо чистится, если ее подогреть, натереть солью, а затем протереть пергаментом, ну или просто бумагой.

-Чтобы убежавшее и подгоревшее на плите молоко не распространяло запах по всей квартире, необходимо засыпать залитое место солью и накрыть мокрой бумагой.

-Крупы и крахмал лучше хранить в банках с притертой крышкой - жестяных, стеклянных или фаянсовых.

-Чтобы в крупе не заводились жучки, прежде чем засыпать в банки, ее нужно прокалить на сковородке или в духовке, а в баночки для ее хранения положить марлевые пакетики с солью.

-Чтобы формочка с водой для льда не примерзла в морозилке холодильника, нужно предварительно натереть ее воском или свечой.

-Чтобы удалить личинки малинового жука, ягоды нужно на 15-20 минут залить двухпроцентным раствором поваренной соли. Личинки всплывают на поверхность. После этого ягоды следует ополоснуть чистой водой.

-Чтобы в муке не заводились жучки, нужно положить в мешочек, где она храниться, несколько зубчиков чеснока, не очищая от верхней кожицы.

-Муку нужно периодически просеивать и пересыпать в чистый мешочек.

-Ножи, ножницы и режущие предметы легче заточить, если предварительно из поместить в слабый соленый раствор на полчаса и точить, не вытирая.

-Мыть мясорубку гораздо легче, если в конце пропустить сырой картофель или кусочек черствого хлеба.

-Не стоит сушить мясорубку возле источника тепла - от этого тупятся ножи.

-Новые стеклянные стаканы не будут биться, если их поставить в сосуд с холодной водой, медленно нагреть ее до кипения и оставить их охлаждаться в той же воде.

-Если пригорела кастрюля, нужно налить в нее крепкий раствор соли. Через несколько часов вскипятить, а затем уже отчищать.

-Каши не желательно варить в эмалированной посуде, так как каши в ней пригорают. Оттирать жирные пятна на плите легче, если предварительно их посыпать солью.

-Ржавые железные противни легко очищаются сырой картофелиной с мелким речным песком.

-Убить неприятный запах на кухне можно, если налить на сковороду немного столового уксуса и держать на огне, пока он не испарится.

-Чтобы руки не пахли луком, протрите их резаной зеленью петрушки.

-Чтобы руки не пахли чесноком, протрите их резаной зеленью сельдерея.

-Запах рыбы у сковородок и кастрюль исчезает, если их протереть подогретой солью, а затем сполоснуть.

-Запах лука можно удалить, натерев кухонные доски и столовые приборы сухой солью.

-Не выбрасывайте лимонную кожуру – если вы положите ее в воду для мытья, посуда, особенно стеклянная, приобретет блеск.

-Столовой ложки уксуса и чайная ложка соли, и Ваша никелированная посуда как новая.

-Гибкость старой губке можно придать, если ее выдержать несколько часов в уксусе, а затем прополоскать в теплой воде.

источник-http://priyatnogo-appetita.com/
 

Самый простой эксперимент для определения качества воды — оценка по внешнему виду и на вкус. Вода должна быть прозрачной, без осадка, без химического или какого-либо другого запаха. Цветность, прозрачность, кислотность/ щёлочность, жёсткость, содержание растворённых веществ и взвешенных частиц также можно определить в домашних условиях.

Для определения степени прозрачности воду слоем 20 см наливают в прозрачный стакан. Попытайтесь прочитать текст на бумаге, смотря через стакан с водой. Если это сделать легко — вода прозрачная. Примеси — тонкодисперсные взвеси органического или неорганического происхождения — создают мутность воды, которая вызывает рост бактерий и не позволяет ультрафиолету уничтожить микроорганизмы.

Цветность воды определяют аналогичным образом: налейте 100 мл воды в прозрачный стакан и рассмотрите его на фоне белой бумаги. Разлагающиеся в воде органические вещества придают воде тёмный цвет.

В домашних условиях намыливанием можно определить жёсткость воды: если в воде плохо пенится мыло — вода жёсткая. То же самое можно сказать и о воде, которая образует осадок при кипячении.

Запах воды также может многое рассказать о её чистоте. Вначале нагрейте воду до 20° С, затем — до 60°. Гнилостный запах воды говорит о наличии в её составе сероводорода. Для анализа воды на вкус в чистой ёмкости прокипятите небольшой объём воды в течение 5 мин, затем остудите до 20°—25° С. Если вода имеет сладковатый вкус, она содержит гипс, горький — соли магния, вяжущий — соли железа. Гнилостный вкус придают воде продукты распада растительных или животных организмов.

Фильтрацией можно определить наличие в воде посторонних частиц. Для этого воду необходимо отстоять в течение некоторого времени, после чего профильтровать.

Считается, что вес воды также говорит о её качестве — более лёгкая вода считается хорошей.

Добавьте в воду слабый раствор марганцовки. Если жидкость быстро желтеет — вода некачественная.

Также о качестве воды можно судить, проведя её отстаивание. Для этого в небольшую прозрачную ёмкость (например, 3-х литровая банка) налить воду, и оставить на 2—3 дня в тёмном месте. Спустя это время, осмотрите жидкость: о плохом качестве воды может говорить её зеленоватый оттенок, плёнка на поверхности, налёт или пятна на стенках ёмкости. И напротив: если вода прозрачная, нет какого-либо осадка на стенках — она хорошего качества.

На стекло или зеркало нанесите небольшую каплю воды. Подождите, пока жидкость испарится. После этого посмотрите на поверхность: если она осталась чистой, вода также чистая. Если же на стекле образовались какие-либо пятна — это признак низкого качества воды.

Если у вас есть аквариум — проследите за его обитателями: многие из них очень чувствительны к качеству воды. Например, пресноводные моллюски семейства Unionidae закрывают створки раковины, если в воде появляются посторонние примеси даже в незначительных количествах.

Однако все эти методы имеют свои недостатки. Наиболее полную информацию можно получить, заказав полный анализ воды у специалистов.

источник-

http://www.epochtimes.com.ua/ru/

1. Сто граммов камфары или валерьянки, испаряемые над горелкой, избавят от мух и комаров даже очень большие помещения.

2. Мелко нарезать свежие листья черемухи или рябины и натереть открытые участки кожи.

3. Эфирные масла гвоздики, базилика, аниса, эвкалипта:

Смазать открытые участки кожи (5-10 капель на стакан воды), или на источник огня – в камин, костер, на свечку или разогретую сковороду. Смочите маслом этих растений ватку и положите на подоконник.

4. Свежие ветки бузины поставьте в комнату, они отпугивают комаров так же, как и запах листьев томата.

5. Если вы решили посидеть на природе — бросьте в костер веточки можжевельника.
 
6. Запах кедрового масла отпугивает не только комаров, но также мух и тараканов.

7. Ни одно насекомое не прикоснется к лицу, если умыться отваром из корней полыни (горсть рубленых корней залить 1,5 литрами воды, довести до кипения, настоять 20-30 мин.).

8. Когда у вас закончится жидкость для электрического фумигатора, не спешите бежать в магазин за сменным блоком. Залейте в пустой пузырек 100% экстракт (!) эвкалипта. Комары забудут дорогу в ваш дом.

http://polonsil.ru/blog/43977794238/8-ubiystvennyih-aromatov-protiv-komarov

Когда мы сами проявляем агрессию, мы ставим под угрозу взаимоотношения с другими людьми, карьеру, семейное счастье. Поэтому нужно научиться распознавать чувство агрессии, уметь понимать его причину и бороться с ней. Если набраться терпения и мудрости, можно успешно научиться «гасить пламя гнева» внутри себя. Берем на заметку 8 способов, как обуздать свою ярость.

1 Отойти в сторону

Иногда лучший способ перестать испытывать гнев – физически удалиться от источника раздражения. Например, вы стоите в очереди. И чувствуете, что ваши соседи своим поведением или разговорами вызывают у вас чуть ли не желание ударить их! Отойдите, выйдите из очереди, из здания – лучше на свежий воздух. Это даст возможность успокоиться.

2 Изменить угол зрения

Часто мы испытываем раздражение в процессе общения с другими людьми. Когда оппонент не принимает нашу точку зрения, стоит на своей и все аргументы кончились – мы испытываем гнев. На самом деле мы просто чувствуем слабость, и это нас злит. Посмотрите на проблему глазами другого человека. Забудьте про свои аргументы. Это поможет вам понять, почему беседа строится на конфронтации. И, возможно, вместо взрыва агрессии вы придете к взаимному согласию.

3 Сделать вдох

Порой мы не можем просто так, в два счета, справиться с гневом. Но мы можем воспользоваться паузой. Для этого необходимо сделать несколько медленных глубоких вдохов. Выдох должен быть дольше вдоха. Сначала должны «выдохнуть» ключица, затем плечи, грудная клетка, а в конце – живот. Проговорите про себя слова «я спокоен», «я расслаблена». Еще один успокаивающий метод – счет от 100 до 1.

4 Говорить открыто

Все мы любим оставлять на потом неприятные разговоры. Не делайте этого. Метод героини бессмертного романа «Унесенные ветром» Скарлет О’Хара – подумать об этом завтра – работает не всегда. Говорите тогда, когда необходимо. И не стесняйтесь своих чувств. Можете открыто говорить о них – это верный способ уменьшить ярость.

5 Чисто мужское решение

Просмотр футбольного матча – прекрасный способ избавиться от негативных эмоций. Психологи знают: когда человек позволяет себе вдоволь накричаться, ему становится спокойнее. Это самый естественный выход накопившейся злобы.

6 Взять гантели

Ученые доказали, что физические упражнения способны смягчить гневный настрой. Гнев и агрессия связаны с низким уровнем серотонина – гормоном радости. А любая физическая нагрузка увеличивает уровень этих успокаивающих химических веществ в нашем мозгу.

7 Поменять минус на плюс

Превратите свой гнев в позитивную энергию! В конце концов, эта эмоция дана нам природой не просто так. Ярость придает физической силы. Когда чувствуете, что уровень агрессии достиг критического уровня, прогладьте стопку белья, покрасьте забор на даче, переберите полки со старыми вещами.

8 Обратиться за помощью

В нашей стране не принято обращаться к психологу. А зря. Это так же нормально, как и поход к стоматологу или терапевту. Специалист поможет определить причины гнева – во время индивидуальных или групповых занятий. Кстати, упражнения в группе в данном случае очень эффективны.

источник-http://aif.mirtesen.ru/

Что делать, чтобы пух не залетал в квартиру

1. Москитные сетки. Современные пластиковые окна обычно комплектуются жесткими противомоскитными сетками, которые могут уберечь ваш дом не только от мелких насекомых, но и от летающего по городу тополиного пуха.

2. Альтернатива сеткам – марля. Ее крепят на оконной раме с помощью кнопок или двустороннего скотча.

3. Если вы бываете дома только утром и вечером, на день можно «закрыть» открытые окна фольгой - она не позволит влететь через окно тополиному пуху и к тому же защитит квартиру от солнца, то есть поможет сохранить прохладу в доме. Крепить фольгу можно так же, как и марлю - с помощью двустороннего скотча.

4. Увлажнители воздуха и кондиционеры. Если позволяют средства, можно приобрести для своего дома кондиционер воздуха. Это избавит вас от необходимости открывать в жару окна. Часто в магазинах можно встретить кондиционеры воздуха с встроенным увлажнителем и ионизатором. С помощью таких приборов можно сделать атмосферу в квартире более комфортной, что особенно важно для аллергиков.

Как убрать пух из квартирыКстати
Увлажнить и облегчить нахождение в доме поможет поставленный в комнату сосуд с водой – пыли и пух будет стягиваться к воде. Ставить сосуды с водой лучше по углам комнаты.


Чтобы «осадить» тополиный пух, летающий по квартире, можно побрызгать водой из пульверизатора - мокрый пух осядет на пол.

Затем следует провести влажную уборку помещения. Тщательно протирайте углы комнаты, а также пространство под кроватями, шкафами и другими предметами – туда пух забивается чаще всего.

Важно! Собранный пух поместите в мешок и отнесите в мусорный контейнер, чтобы позднее, когда пух высохнет, он не разлетелся по квартире заново.

Чего не следует делать ни в коем случае



1. Не стоит пытаться собрать летающий по квартире пух пылесосом – от струи воздуха большая часть пуха разлетится по комнате и сделает уборку более трудоемкой.

2. Не следует сжигать тополиный пух, особенно в квартире. Это чревато возникновением пожара. Очень важно объяснить это своим детям, которые в дни летних каникул могут оставаться дома одни. Кроме того, на улице тоже не следует поджигать пух, бросать спички в скопления пуха, мусора или сухих листьев – в сухую погоду масштабный пожар может вспыхнуть от малейшей искры.

источник-http://aif.mirtesen.ru/blog/43311510007/Kak-izbavitsya-ot-topolinogo-puha-v-dome