2.


3.


4.


5.


6.

Продукты на 8-10 порций:

 

Куриное филе-2 шт. 

Яйца-3 шт.

Твердый сыр-100-150 гр.

Грецкие орехи-0,5 стакана

Виноград-300-400 гр
.

Карри-1-3 чайные ложки 

Майонез

Лимон

Приготовление:

Куриное филе промываем, нарезаем небольшими кусочками, не более 1 см.Часто после обжарки филе становится сухим. Поэтому замаринуем порезанные кусочки в соке лимона. Выжимаем половинку лимона и хорошо перемешиваем. Оставляем минимум на полчаса. Нараезать и замариновать куриное филе Разогреваем хорошенько сковороду, масло должно накалиться. Быстро обжариваем филе. Чем быстрее образуется корочка, тем сочнее останется мясо. Как только филе подрумянилось, насыпаем карри хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне минут на пять. Даем филе остыть. Остывшее мяско желательно откинуть на дуршлаг, сок лимона и карри дают жидкость, если не процедить, салат может расползтись. Начинаем собирать салат. Филе выкладываем в виде виноградной грозди Смазываем майонезом и посыпаем измельченными орехами смазать майонезом и посыпать орехами Затем натираем яйца, смазываем майонезом и также посыпаем орехами И последним слоем натираем сыр, опять же смазываем майонезом и посыпаем орехами Теперь финальный штрих - чтобы виноградинки хорошо легли, смазываем всю поверхность. Виноградины разрезаем на половинки, вынимаем косточки (если они есть) и укладываем в шахматном порядке, так они лучше лягут. К концу грозди укладывайте ягодки поменьше. Я взяла два вида винограда, можно даже больше. И укладывать можно любым орнаментом, здесь простор фантазии). Декорируем оставшимися орехами и вставляем веточку от настоящей грозди, можно сделать усик из перышка лука.

Приятного аппетита.

 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - салат с морской капустой
Часть 2 - салат с корейской морковью
...
Часть 25 - Салат "Быстрее некуда" ("Загадка")
Часть 26 - Салат "Любовница"
Часть 27 - Салат "Тиффани"
Часть 28 - Кулинария >Салат "Анастасия"
Часть 29 - Салат "Шерлок" очень вкусный и нежный
...
Часть 45 - Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный
Часть 46 - Салат с куриной грудкой и грибами
Часть 47 - Салат из стручковой фасоли