Ингредиенты:
2 яйца ( кстати, чем больше яиц вы добавите, тем крем получается нежнее, и менее жирным)
4 ст. ложки сахара
200гр масла слив
ванильный сахар по желанию

Способ приготовления:
В маленькой кастрюльке смешать яйца, сахар, ванилин, и на медленный огонь. Довести до 45 градусов помешивая и можно потихоньку взбивать. убрать с огня и взбивать на большой скорости до увеличения в 2-3 раза. Уменьшаем скорость и взбиваем остужая. Взбиваем масло. Соединяем, добавляем яйца в масло струйкой. Долго взбивать нельзя — свернется. Можно поставить в холодильник ненадолго. Оно не должно застыть чтобы хорошо смешаться с бисквитом.