-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЛюдГен

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.05.2013
Записей: 12328
Комментариев: 27
Написано: 12845

Выбрана рубрика Кляр.


Соседние рубрики: Рыба соленая(13)

Другие рубрики в этом дневнике: Здоровье(296), Вязание. Филейное.(127), Вязание. Сумки(2), Вязание. Подборки.(1096), Вязание. Одежда.(556), Вязание. Ленточное кружево.(9), Вязание. Клуб "Осинка".(10), Вязание. Ирландское кружево.(268), Вязание. Журналы.(164), Вязание. Для дома.(109), Вязание. Видео.(29), Вязание. Брюгское. (56), Вязание. Безотрывное. (9), Вязание(159), 3. Все для меня(210), 2. Все для ЛиРу(57), 1. Все для компютера(31), *Выпечка. Штрудель(12), *Выпечка. Чизкейк.(30), *Выпечка. Хлеб.(158), *Выпечка. Торты.(1767), *Выпечка. Тирамису(19), *Выпечка. Тесто.(174), *Выпечка. Тарт.(9), *Выпечка. Рулеты.(66), *Выпечка. Пряники.(13), *Выпечка. Пляцок.(425), *Выпечка. Пирожные.(152), *Выпечка. Пирожки.(200), *Выпечка. Пироги сладкие(823), *Выпечка. Пироги несладкие.(278), *Выпечка. Печенье. (553), *Выпечка. Низкокалорийная.(21), *Выпечка. Лепешки. Галеты(91), *Выпечка. Лаваш.(78), *Выпечка. Кексы. Маффины. Куличи.(320), *Выпечка. Из слоеного теста.(258), *Выпечка. Вареники, пельмени(28), *Выпечка. Булочки. Шанежки(121), *Выпечка. Брауни.(22), *Выпечка. Блины, оладьи(257), **Кулинария. Супы.(103), **Кулинария. Специи.(14), **Кулинария. Соусы.(93), **Кулинария. Салаты.(97), **Кулинария. Рыба(116), **Кулинария. Овощи.(362), **Кулинария. Низкокалорийные блюда.(35), **Кулинария. Напитки.(32), **Кулинария. Мясо.(320), **Кулинария. Мультиварка.(23), **Кулинария. Молочное.(46), **Кулинария. Микроволновка.(168), **Кулинария. Макароны.(15), **Кулинария. Крупы.(54), **Кулинария. Котлеты без мяса.(51), **Кулинария. Запеканки.(81), **Кулинария. Закуски.(43), **Кулинария. Заготовки.(95), **Кулинария. Завтраки.(4), **Кулинария. Десерты.(167), **Кулинария. Вяленые, сушеные фрукты(27), **Кулинария. В горшочках.(135), ***Кулинария. Разное.(96), ***Кулинария. Полезные советы.(164), ***Кулинария. Подборка. Рецепты.(287), ***Кулинария. Подборка. Выпечка(268), ***Кулинария. Видео. Рецепты.(170), ***Кулинария. Видео. Выпечка.(262)

Вкусный кляр...на минеральной воде - воздушный, румяный и не жирный!

Среда, 02 Ноября 2016 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

fritto-misto-300x225 копия (450x338, 94Kb)
Перепробовала массу рецептов кляра - результатом не довольна. Хочется, чтобы он был воздушный, румяный и не жирный! Как этого достичь??? кляр нам нужен “воздушный”. Помните - всё дело в волшебных пузырьках! Вот мы и будем замешивать кляр с сильно газированной минеральной водой. С любой. Только не с ароматизированной!!!

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  **Кулинария. Рыба/Кляр

*Подборка рецептов кляра для рыбы

Суббота, 08 Октября 2016 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многие любят рыбу, а вот ещё вкуснее её может сделать кляр. Рыбка в таких видах кляра получается очень нежной и сочной. 


1Rtqpp7-FfI (500x375, 200Kb)

Читать далее...
Рубрики:  **Кулинария. Рыба/Кляр

*Подборка рецептов кляра для рыбы

Среда, 05 Октября 2016 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба вкусная и жаренная, но если её приготовить в кляре - она будет ещё вкуснее. Кляр сохраняет сочность, даже самой сухой в приготовлении рыбы. Познакомьтесь с этой подборкой рецептов кляра для рыбы. Возможно такими рецептами Вы уже и пользуетесь, а вот для тех, кто видит их впервые, они, обязательно пригодятся в своих кулинарных закладках и будут всегда под рукой.


Vj7PvmnPxnA (500x375, 205Kb)

 

 

Читать далее

 


интересные и полезные заметки

Вот и остались последние денёчки лета для детишек. Дайте им возможность насладиться отдыхом, которым они возможно и не ощутили за весь период каникул. Не ругайте их за то, что девочки играют в  Онлайн игры для девочек, а мальчики в свои любимые. Их ждёт изнурительный  и мучительный труд в учёбе. И представьте себе, что такие игры, Вы сами то посмотрите, поинтересуйтесь, во что играют дети, возможно, именно они, могут стать первой ступенькой на пути к их карьере.


098976 (284x161, 55Kb)

Рубрики:  **Кулинария. Рыба/Кляр

Шесть рецептов кляра для рыбы

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шесть рецептов кляра для рыбы

A1NNzgCmQbc (500x375, 50Kb)

Читать далее...
Рубрики:  **Кулинария. Рыба/Кляр

подборка рецептов кляра для рыбы

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов кляра для рыбы.

Многие любят рыбу, а вот ещё вкуснее её может сделать кляр. Рыбка в таких видах кляра получается очень нежной и сочной. 


1Rtqpp7-FfI (500x375, 200Kb)

Читать далее...
Рубрики:  **Кулинария. Рыба/Кляр

Тесто кляр Такое непредсказуемое

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто кляр Такое непредсказуемое,,,,,,,

Попробовав хоть раз это лакомство, вряд ли можно его забыть: хрустящая, поджаристая, румяная оболочка и такое нежное, сочное содержание. Блюда в тесте кляр многие с аппетитом уплетали в детстве и остались верны своей любви на протяжении многих лет.
Кроме того, что это очень вкусно, такие угощения еще и экономичны. Ведь из небольшого количества исходных продуктов можно приготовить целую горку аппетитного лакомства – согласитесь, отличное решение, чтобы накрыть, например, нарядный новогодний стол для целой толпы гостей.
Читать далее...
Рубрики:  **Кулинария. Рыба/Кляр

Вкусный кляр для отбивного мяса

Суббота, 11 Октября 2014 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный кляр для отбивного мяса

Один из вариантов кляра для отбивного мяса, для рыбы. Вариантов огромное множество. Может, кому-то пригодится и этот. Получается вкусно, сочно, корочка получается хрустящей.

Вкусный кляр для отбивного мяса

Ингредиенты

  • Мясо (любое) — 400 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Мука (с горкой) — 3 ст. л.
  • Сухари панировочные — 2 ст. л.
  • Специи (соль, перец)
  • Вода (теплая) — 0.5 стак.

Читать далее...
Рубрики:  **Кулинария. Рыба/Кляр

Помидоры в сырном кляре

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_ИМЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в сырном кляре

Помидоры в сырном кляре (426x320, 136Kb)

РЕЦЕПТ
Рубрики:  **Кулинария. Рыба/Кляр
**Кулинария. Овощи.

Кляр - секреты приготовления

Среда, 24 Сентября 2014 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ириша-ариши [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кляр - секреты приготовления

КЛЯР- СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во фритюре. Блюдо получается с ароматной, румяной, хрустящей корочкой. Именно за аппетитность этой корочки весь мир любит такой способ приготовления. 

 

В японской кухне кляр называется темпурой, причем готовить темпуру японцев научили португальцы в XVI веке. С тех пор это важнейшая часть японской кухни. 
В составе любого кляра всегда есть мука, яйцо и ароматный наполнитель. Его можно готовить с помощью дрожжей. Есть три варианта кляра: сладкий, пресный и соленый. В зависимости от используемых продуктов выбирают наиболее подходящий.
 

Читать далее...
Рубрики:  **Кулинария. Рыба/Кляр

Что можно приготовить в кляре. Рецепты

Пятница, 29 Августа 2014 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что можно приготовить в кляре. Рецепты

кляр (450x300, 30Kb)
*Классический кляр

Продукты:
-Яйца-4 шт.
-Пшеничная мука-125 г
-Масло растительное-1 ст. л.
-Вода-0,5 стакана
-Соль

Приготовление:
*Отдельно взбиваем желтки и белки. Белки ставим в холодильник.
*Соединяем желтки, масло, воду, соль, перемешиваем.
*Добавляем просеянную муку, перемешиваем венчиком.
*Когда смесь станет однородной,
*Берем белки из холодильника и взбиваем их с щепоткой соли до пены.
*Добавляем к тесту небольшие порции белка, тщательно перемешивая.
*Кляр охлаждаем.
ДАЛЕЕзелен (180x87, 25Kb)
Рубрики:  **Кулинария. Рыба/Кляр


 Страницы: [1]