Предлагаю вам пирог-запеканку, которую можно готовить с разнообразными начинками, только подключите фантазию и ваши домашние всегда будут в восторге!
Эта запеканка очень весенняя, ароматная и вкусная как в горячем виде, так и в холодном!
Рецепт на форму диаметром 26 см:
1 лист готового слоённого теста
300 г цветной капусты
1 лук-порей (белая часть)
200 г сметаны
3 больших яйца
100 г сыра
соль, перец
петрушка
Цветную капусту разделить на соцветия и отварить до полуготовности. Я обычно кипячу немного подсоленную воду, когда закипит, кидаю капусту и на большом огне варю 3-5 минут. Потом выключаю и оставляю на минут 10 в воде.
Лук нарезаем.
Тесто выкладываем в форму, застеленную бумагой для выпечки.
На тесто выкладываем капусту и лук порей.
Сметану взбиваем с яйцами, солим перчим. Добавляем тёртый сыр. Выливаем на капусту.
Сверху посыпаем петрушкой и отправляем духовку (180 гр С) на 40 минут.
 |
|
