Тесто слоеное бездрожжевое 1 уп.
творог 250 гр
чернослив 100-150 гр
1 яйцо
сахар по вкусу
ванилин 1/3 ч. л. (или 1 пакетик ван. сахара)
яйцо для смазки
корица, сах. пудра и сахар для посыпки.
Тесто разморозить. Творог смешать с сахаром, ванилином и яйцом. Чернослив распарить и порезать. Тесто слегка раскатать, распределить творожную начинку тонким слоем, сверху чернослив. Скатать в рулет, край слегка защипнуть и повернуть швом вниз. Нарезать кусочками по 3-4 см. смазать яйцом, посыпать сахаром и корицей. Печь при 200* 40 мин. Остудить, посыпать сах. пудрой.
