Глинтвейн, по истине, можно считать зимним напитком. И, безусловно,  он символизирует  собой многочисленные зимние праздники, которые мы так любим отмечать с бокалом  вкусного вина.  Поскольку сегодняшняя популяризация глинтвейна неразрывно связана со знаменитыми рождественскими ярмарками Германии, Австрии и прочих европейских стран, аромат этого чудного напитка уже давно считают неотъемлемым атрибутом Рождества.

Рождественский глинтвейн обладает незабываемым вкусом, пьянящим  ароматом и дарит тепло и уют, независимо от того согревает ли он ваши прогулки на свежем воздухе или дополняет празднование Рождества в семейном кругу.

Кстати, учитывая то, что Рождество – праздник семейный следует внимательно отнестись к выбору рецептуры глинтвейна и, скорее всего, предпочесть безалкогольный вариант этого вкуснейшего напитка. Это даст вам возможность не только хорошо отпраздновать, но и не навредить здоровью ваших близких, а также порадовать горячим глинтвейном деток. Если все же вы выбрали рождественский глинтвейн на вине – будьте умеренны в количестве выпитого, дабы не превратить столь символичное торжество в неподобающую попойку.

Состав напитка на праздник его не замысловатый, можно конечно купить набор на рождественский глинтвейн в пакетах, но мы считаем, что лучше самому творить напитка большого праздника по своему вкусу.

Давайте рассмотрим основные рецепты рождественского глинтвейна, которые из года в год являются любимыми и популярными во многих странах мира. Итак:

Безалкогольный рождественский глинтвейн

Для его приготовления вам потребуется:
- сок красного винограда – 500-700 мл;
-  яблочный сок  - 200-300 мл;
- корица –2 палочка;
- гвоздика – 2-3 шт;
- тертый мускатный орех – ¼ чайной ложки;
- яблоки – 2 шт;
- апельсины – 1 шт;
- мед – по вкусу;

Инструкции:  в подготовленной неметаллической посуде смешать яблочный и виноградный сок,  добавить яблочные и апельсиновые дольки. Поставить на огонь, добавить корицу, гвоздику, мускатный орех и на медленном огне довести глинтвейн до температуры 70-80оС. Сняв с огня, добавить по вкусу мед и разлить в заранее  подготовленные бокалы, украшенные яблоками и палочками корицы. Смотрите также другие безалкогольные рецепты и будет вам праздник здоровее.

Пикантный рождественский глинтвейн

Для его приготовления вам потребуется:
- красное сухое вино - 750 мл;
-  настойка «Бехеровка» или «Рижский» бальзам  - 75-100 мл;
- корица - 1 палочка;
- гвоздика – 3 шт;
- мед – 3-4 ст.ложки;
- молотый мускатный орех – щепотка;
- апельсин или мандарин – 1 шт;
- кардамон – по вкусу.

Инструкции:  в подготовленную емкость влить вино, настойку или бальзам, а также добавить все специи. На медленном огне довести до температуры 50-60оС и добавить дольки апельсина или мандарина. Потомить немного глинтвейн на огне, не давая ему закипеть. Сняв с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут. Перед подачей напиток процедить и добавить мед. Подавать такой глинтвейн следует в теплых бокалах, что даст возможность ему медленнее остывать.

Аппетитный белый рождественский глинтвейн

Для его приготовления вам потребуется:

- белое сухое вино - 750 мл;
-  яблочный сок  - 200 мл;
- корица – 1-2 палочка;
- гвоздика – 2 шт;
- жженый сахар – 100-150 грамм;
- апельсины – 3-4 шт;

Инструкции:  в приготовленную заранее посуду влить вино, добавить яблочный сок и дольки очищенного от кожуры апельсина.  Поставить на огонь и медленно довести до температуры 60-70оС. Добавить корицу, гвоздику и жженый сахар и прогреть напиток до температуры 80 гр С. Снять с огня, процедить и разлить в подготовленные бокалы, украшенные дольками апельсина.

Хорошего вам празднества, рождественских чудес  и побольше радостных искренних улыбок!