Серия сообщений "РУКОДЕЛЬНОЕ":

Часть 1 - Рукоделие.Вышивка крестом
Часть 2 - РУКОДЕЛЬНОЕ
Часть 3 - КОТЕНОК
Часть 4 - Семплер для рукодельницы.
Часть 5 - ФЕИ РУКОДЕЛИЯ
Часть 6 - ЕМС 068
Часть 7 - Французская книга "Вышивка для рукодельницы".
...
Часть 18 - кошки рукодельницы
Часть 19 - ЧАШКА РУКОДЕЛЬНИЦЫ
Часть 20 - вышивальщица

Вот они какие красотули, мои любимые совушки!!! Люблю, очень-очень))) Свеженькая картиночка, вышилась и оформилась сразу же как только увидела схемку  в дневничке у Натальи. Бросила все процессы, вышила на одном дыхании. И вот как чувствовала, перед тем как вышивать,  купила кусок канвы с люрексом, блестиииит, прелесть. Совушек вышила на этой канве, по фото и не скажешь как она переливается! Выяснила, что вышивать по ключу не обязательно, можно использовать то, что есть в закромах. Поэтому у меня сборная солянка из DMC и Гамма. Ну вот, собственно , и всё, любуемся))))


 

ДАЛЕЕ...
 

Источник: журналы "Вышиваю крестиком"

СКАЧАТЬ ОДНИМ АРХИВОМ  http://file-space.org/files/get/x-602j-k_s/rushn-s-dubochkami.rar.html

СКАЧАТЬ ОДНИМ АРХИВОМ  http://file-space.org/files/get/97sxW4h8UN/rushn-rozhd-so-svechkoy.rar.html

СКАЧАТЬ ОДНИМ АРХИВОМ  http://file-space.org/files/get/Uj-F5WOUA-/berezovyy-listopad.rar.html

СКАЧАТЬ ОДНИМ АРХИВОМ  http://file-space.org/files/get/IVXkTsvRen/osennyaya-dolina.rar.html

Или как ее называют ташкентские корейцы - Чимчи.

Чимчи - это маринованные, или соленые овощи. В данном случае рассмотрим на примере китайского салата. Вот еще один парадокс - в Узбекистане он называется корейской (пекинской) капустой :-)

 

Итак, несколько вилков пекинской капусты тщательно промоем, разрежем вдоль на две части, поместим в эмалированную кастрюлю и пластиковую тару, как это сделал я, и зальем соленой водой. Насколько соленой - все зависит от вашего вкуса. Я разводил примерно в следующих пропорциях - на 3-х литровый баллон теплой воды примерно 5-6 столовых ложек с горкой.

 

Сверху ставим гнет, чтобы капуста полностью была покрыта водой.

И убираем в теплое место, дней на 5-6.

Примерно за день до окончания этого срока берем много острого перца, можно добавить перчик-чили

 

Перемалываем его через мясорубку или в блендере, добавляем чеснок

Обращаю ваше внимание на меры предосторожности - берегите при этом глаза, нос, рот. И вообще лучше работайте с большим количеством перца (особливо при перемолке в блендере) в перчатках. Очень вам рекомендую.
Иначе к вам подкрадется маленький пушной северный зверек. Глаза можно спалить как нечего делать.

Итак, перемололи, дали отстояться сутки, пустить сок.

Как раз к этому времени подоспеет наша капуста - просолится.

Промоем ее холодной водой, снова наденем перчатки, и тщательно, каждый листочек, перемажем смесью перемолотых перца и чеснока

 

Снова зальем теплой соленой водой, сверху установим гнет, и поставим в теплое место еще на день-другой.

После этого можно разложить чимчи по банкам или другую, более удобную емкость, и убрать в холодильник.

Употреблять по мере необходимости - как салат, как закуску, как лекарство от простуды

Да-да, вы не ослышались. Именно как лекарство. Ибо замечательные свойства кимчхи (чимчи) признаны в мире, в этом блюде хорошо сохраняются вкус и питательные свойства исходных продуктов. В процессе создания ким­чхи участвуют многие полезные микроорганизмы, например, молочнокислые бактерии. Они и определяют ее полезное воздействие на организм человека, механизм которого не раскрыт полностью до сих пор. Известно, что кимчхи способствует рассасыванию жировых отложений и очищению мозга, благотворно влияет на кишечник, предотвращает старение.

 

Автор рецепта - inoq

Источник: murena.info