ДОМАШНИЕ БАТОНЫ |
Домашние батоны за 30 минут
Батон можно не только ив магазине, но и приготовить самим. Это несложно, а и времени на приготовление не займет очень много. Можете попробовать свои кулинарные способности, если воспользуетесь рецептом, который нам предложили здесь: meta.kz. А какие ингредиенты нужны для приготовления сейчас узнаем.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука - 250 г
- дрожжи сухие - 6 г
- соль . 4 г
- сливочное масло/маргарин - 30 г
- молоко - 100 мл
- вода - 50 мл
Для смазывания верха:
- желток - 1 шт.
- молоко - 5 - 6 ст. л.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто. Сформировать шар и поставить в теплое место на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать.
Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края. На расстойку на 30 мин.
Сделать надрезы и смазать желтком с молоком. Выпекать при 180С 20 - 30 минут.
Приятного аппетита!
Рубрики: | Хлеб, закваска |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |