По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 10 минут ВЕСЬ СЕКРЕТ В ЗАЛИВКЕ

 

Яйцо куриное — 2 шт
Горчица — 1 ст л
Крахмал — 1 ст л
Соль — 1 ч л
Смесь перцев — 1 ч л
Масло растительное — 1 ст л
Кунжут — 2 ч л
Мясо — 500 гр

Читать далее...

А вы варили борщик с ГАЛУШКАМИ?

 Одним из самых популярных рецептов украинской кухни,является конечно же борщ ,ведь это такое блюдо, которое просто не может обладать плохими вкусовыми качествами. А полтавский борщ с галушками– это просто кулинарный шедевр, покоривший весь мир.Настоящий полтавский борщ варится на бульоне из мяса домашней птицы и подается с мягонькими галушками. Это очень по-домашнему и очень вкусно! 

Рецепт борща с галушками:

Серия сообщений "ПЕРВЫЕ БЛЮДА":
Часть 1 - ВКУСНЫЙ ПИТИ С МЯСОМ ЯГНЕНКА
Часть 2 - СУП-ГУЛЯШ ПО ВЕНГЕРСКИ С ГАЛУШКАМИ - НЕОБЫКНОВЕННАЯ ВКУСНОТА
...
Часть 20 - Рецепты вкусного рыбного супа
Часть 21 - Самые вкусные супы с фрикадельками
Часть 22 - А вы варили борщик с ГАЛУШКАМИ?

Свинина в соусе "Хой Шин"



Сочетание соевого соуса, мёда, имбиря и чеснока делает этот соус очень изысканным, а приготовленное в нём мясо поражает своей мягкостью, нежностью и румяной корочкой. Попробовав один раз в ресторане, постаралась воспроизвести этот соус в домашних условиях. Успех меня, хоть и не с первой попытки, порадовал и моих гостей тоже. Может, понравится и Вам!

Куриная грудка в шубе под сыром.


Читать далее...

Рецепт приготовления буженины

 

Как приготовить сочную ароматную буженину в фольге рецепт

Читать далее

Суп "Шурпа".

Читать далее...

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА. Любимый рецепт моей мамы. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда!

Читать далее...

Курица с овощами в сметанном соусе



Ингредиенты:
куриные голени 5-6 шт
кабачок 500 г
стручковая фасоль 400-500 г
лук репчатый 2 шт
томаты 3 шт
чеснок 3 зубчика
смесь молотых перцев
сметана 300 г
майонез 1 ст.ложка

Приготовление:
Куриные голени слегка обжарить на растительном масле(до полуготовности), вытащить их и отставить в сторону. В этой сковороде обжариваем стручковую фасоль и репчатый лук около 10 минут, потом добавляем порезанный на кубики кабачок. В глубокой миске сметану смешать с майонезом, добавить смесь перцев, чеснок, пропущенный через пресс. В форму для запекания выкладываем овощную смесь, сверху кладем курочку, томаты, нарезанные крупными дольками. Соус выливаем сверху и распределяем равномерно по всему блюду. Отправляем в духовку при 170 градусах на 20 минут. Приятного аппетита!



Ларилорхен

Картошка по-царски

1.

Читать далее...

Картофельный гратен с мясом

Ингредиенты: 

Картофель — 600 г 
Фарш говяжий — 300 г 
Лук репчатый — 1-2 шт. 
Чеснок — 2 зубчика 
Паприка — 1 ч. л. 
Коньяк — 2 ст. л. 
Бульон — 200 мл 
Сливки — 200 мл 
Йогурт — 300 г 
Сыр твердый — 100 г 
Масло сливочное — 40 г 
Соль — по вкусу 
Масло растительное — 2 ст. л. 

Приготовление: 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните. Если вы сами делаете фарш, то пропустите мясо через мясорубку. 
2. Лук порежьте на тонкие полукольца и обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. 
3. На другой сковороде обжарьте фарш, часто помешивая, чтобы он стал рассыпчатым. Добавьте 2 зубчика чеснока, предварительно раздавленных ножом. Также добавьте паприку, посолите по вкусу и влейте коньяк. Готовьте на медленном огне в течение 5 минут. 
4. Картофель нарежьте очень тонкими ломтиками (можно при помощи овощечистки). Выложите все ломтики картофеля в глубокую миску и залейте холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем воду слейте. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите треть всех ломтиков картофеля на дно формы ровным слоем, чуть присолите. 
5. Сверху разложите половину обжаренного лука. 
6. Выложите половину фарша, сверху присыпьте мелко порезанной зеленью. 
7. Слова выложите слой картофеля, остальной лук и фарш и снова покройте все оставшимся картофелем. Каждый слой картофеля не забудьте чуть присаливать. 
8. По краям формы влейте бульон. Сливки взбейте вместе с йогуртом, залейте полученной смесью блюдо. Отправьте в духовку на 40–50 минут. 
9. Когда картофель уже будет мягким, обильно присыпьте все натертым сыром и подержите в духовке еще 10–15 минут, чтобы сыр расплавился.

Безумно вкусное мясо по- французски!!!!!

РЕЦЕПТ
мясо.... любое
картофель,лук репчатый
по вкусу
сыр твердый,майонез...по вкусу
соль,перец.......по вкусу
горчица.......по вкусу
запекать при 170-180*...30-40 минут

 

Отбивная телятина .................... 1 кг.
Репчатый лук .............................. 2 - 3 шт.
Сыр ........................................ 200 гр.
Соль, перец
Сметана ................................. 200 гр.
Майонез ................................. 100 гр.
Чеснок ..................................... 1 зуб.
Запекать при 180°С - 45 минут

!!!!!!!!!!!

мясо свинина - 800 грамм
грудка куриная - 1 кг
майонез - 3 ст ложки
сыр - 200 грамм
помидор - 350 грамм
грибы - 350 грамм
чеснок - 3 зубчика
лук - 1 большой
картофель - 300 грамм
Сладкий перец - половинка
зелень, сол,перец - по вкусу
масло для жарки грибов -3 ст ложки
масло для смазывание подносов - 4 ст ложки

 

Ленивые вареники с картошкой!!!!!

Рецепт:
картофель отварной 1 кг
крахмал 1/4 от объема картошки
лук 1 шт
грудинка 150 -200 гр

соль, перец по вкусу

Тесто
1,4 кг толчёной картошки
соль
2 яйца
600 гр муки
Варить в подсоленной воде, как закипит , варить 5 минут.
слив. масло
лук
бекон

 

Ленивые вареники с картошкой
Продукты
картофельное пюре...........300 г
мука.......................................100 г
яйцо небольшое......................1 шт
соль,перец.укроп -по вкусу

 

 

Аппетитные вкусные галушки
РЕЦЕПТ
картофель........0,5 кг
мука.........4-6 ст л
масло растительное......3 ст.л
лук репчатый.......1-2 шт
перец болгарский.......1 шт
уксус 6%........по вкусу.
соль,перец.....по вкусу

 

 

Рецепт:
картофель отварной 1 кг
крахмал 1/4 от объема картошки
лук 1 шт
грудинка 150 -200 гр
соль, перец по вкусу

 

 

 

Праздничное мясо в духовке

РЕЦЕПТ СКУМБРИИ, ЗАПЕЧЕННОЙ С КАРТОФЕЛЕМ

Ингредиенты:

1кг картофеля
100-150г майонеза
по 1-2 скумбрии и луковицы
½ ч.л. перца молотого
соль

Читать далее...

КУРИНЫЙ СУП ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ-РУЛЕТИКАМИ

Рецепт этого супа я дала своей подруге, которая жаловалась, что ее ребенок вообще ничего не ест. И вот недавно она мне сказала, что ребенок просит теперь этот супчик каждый день )) Друзья, поверьте, это очень вкусно! Очень наваристый, ароматный суп! В приготовлении рулетиков ничего сложного нет, а если их приготовить заранее много и заморозить, то приготовить такой вкуснейший супчик будет просто элементарно )). Ингредиенты

Читать далее...

Вкусные рецепты первых блюд

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

Ингредиенты:

копчёный окорочок - 300 гр 
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт 
морковь - 1 шт 
репчатый лук - 1 шт 
зелень укропа - для подачи 
соль и специи - по вкусу 
растительное масло - для жарки 

Приготовление:

Читать далее...

Супы 2

Нажми на картинку

Суп с сырными шариками вода или куриный бульон - 3 литра болгарский перец луковица картофель - 3-4 шт. морковь пучок зелени сыр - 100 граммов яйцо слив. масло - 70 гр. мука - 100 гр.	сырный суп с колбасой Ингредиенты (из расчета на 3-х литровую кастрюльку): - 3-4 средних картофелины - 0,5 стакана риса (можно сырого, но лучше отварного) - 1 средняя луковица - 2 небольшие морковки - 1/2 палки любой копченой колбасы, желательно жирной - плавленый сыр (2 пачки по 250 гр или 4 по 130 гр) - 1 зубок чеснока - соль - перец - приправа "10 овощей" - зелень	Лагман - узбекский густой суп - Говядина или баранина - 0,5 кг. - Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг. - Лук репчатый - две шт. - Морковь - две шт. - Картофель две шт. - Перец сладкий болгарский. - Чеснок - три зубчика - Зелень на ваш вкус - Черный молотый перец - Красный перец (паприка) - Растительное масло - Соль
Куриный суп с яичными блинчиками 400 г куриной грудки (можно использовать крылышки, голени и т. д.), 2 яйца, 100 г лука, 100 г моркови, соль, перец, сливочное масло, растительное масло, зелень (у нас петрушка и зеленый лук).	Щи со свежей капустой и фасолью	КАК ГОТОВИТЬ ЛАГМАН Ингредиенты: 400 гр. мякоти баранины 1 репчатый лук 3 зубчика чеснока 2 моркови 4 картофелины 2 болгарских перца 2 баклажана 100 гр. томатной пасты 100 гр. редьки 1 пучок петрушки 50 мл. растительного масла 2 литра мясного бульона 200 гр. лапши растительное масло перец, сольАН
СЫРНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Ингредиенты (из расчета на 3-3,5 литровую кастрюлю): - 400-500 г. говяжьего фарша - 1 яйцо - 2 луковицы - 1 морковь - 3 плавленных сырка по 100 г - 5-6 средних картофелины - соль, специи - лавровый лист, зелень - растительное масло	Вьетнамский суп с говядиной и лапшой Ингредиенты: 1 л говяжьего бульона 200 г говяжьей вырезки 200 г рисовой лапши 1 средняя морковка 1 средний огурец 2 листа пекинской капусты 1 маленький пучок кинзы 1 красный перец чили 1/2 – 1 ч. л. острого соуса шрирача 1 ч. л. кунжутного масла 2 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. рыбного соуса	Шурпа Ингредиенты: 500 г бараньих рёбрышек, 50 г бараньего сала, 300 г острого репчатого лука, 200 г сладкого репчатого лука, 300 г моркови, 300 г репы, 1-2 картофелины, 1-2 болгарских перца, 1-2 свежих помидора, 1 небольшая айва или кислое яблоко, 1 острый перец, зира, кориандр, соль, сахар – по вкусу, кинза, петрушка, базилик – по вкусу
Сырный суп (с шампиньонами и брокколи) Ингредиенты: Шампиньоны — 5–7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1–2 шт. Морковь — 1 шт. Соль — по вкусу Растительное масло — для обжарки	Суп с копченой курицей и плавленным сыром Отварить копченую курицу, вытащить и разобрать на волокна, в бульон добавить обжаренную морковь и лук, картофель, проварить, добавить куриное мясо и 2-3 столовые ложки плавленного сыра. Соль и специи по вкусу.	Сырный суп с шампиньонами и сухариками бульон добавить до полного растворения плавленный сыр, в него же добавляем пассерованные с луком шампиньоны, петрушку и из багета делаем много сухариков, добавляем петрушку. Соль, специи по вкусу.

Супы. Подборка 1

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post246716613/

КУРИНЫЙ СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ-РУЛЕТИКАМИ

 Очень наваристый, ароматный суп! В приготовлении рулетиков ничего сложного нет, а если их приготовить заранее много и заморозить, то приготовить такой вкуснейший супчик будет просто элементарно )).

Ингредиенты

Курица - 0,5 шт
Картофель - 2 шт
Морковь - 0,5 шт
Зелень (по вкусу)
Лавровый лист - 2 шт

Для чесночных галушек
Яйцо - 1 шт
Мука (сколько возьмет тесто) - 150 г
Соль (щепотка)
Масло растительное - 1 ст.л.

СЕГОДНЯ СВЕКРОВЬ УДИВИЛА ЛЕНИВЫМИ ГОЛУБЦАМИ — ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА

Читать далее...

Рецепты приготовления самых традиционных супов российской кухни! Хозяйке на заметку!!!!

Наверное, ни для кого не секрет, что в зарождении нашей национальной кухни ключевую роль сыграли продукты, привезенные из разных стран мира. Однако именно эксперименты русских домохозяек и лучших поваров барского стола привнесли в мировую кулинарию наши любимые с детства супы, первоначально именуемые – «хлебовами» или «похлебками».

Читать далее...