Записи Друзья Комментарии

Лилу184 Лилу184

Аватар Лилу184

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

cats-witch

-Статистика

Создан: 09.05.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 1248

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Суббота, 28 Марта 2015 г. 09:33 + в цитатник

Цитата сообщения Saechka62

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Гречневый суп с грибами

Ингредиенты:
Картофель 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.
Подсолнечное масло рафинированное 30 мл

Мясной бульон 2,5
л Гречневая крупа 4 ст. л.

Шампиньоны 150 г
Перец красный 0,5 шт.

Сметана 1 ст. л.

Мука пшеничная 4 ст. л.

Яйцо куриное 1 шт.
Соль и перец по вкусу

Лавровый лист 2 шт.

Приготовление:
Очень сытный и вместе с тем легкий суп, благодаря замене картофеля, картофельными клецками.

Для приготовления этого супа нужно взять : мясной бульон, перец болгарский красный, сметану, подсолнечное масло, яйцо, лавровый лист.

А также картофель, шампиньоны, лук репчатый, морковь, гречневую крупу, муку, соль.

Сначала чистим картофель, моем, режем.

Заливаем водой и ставим варить пюре для приготовления клецек или галушек, как говорят у нас на Украине.

Тем временем начинаем варить суп. Мелко режем репчатый лук и морковь.

Затем припускаем на подсолнечном масле.

И отправляем лук с морковью в бульон. Можно приготовить этот суп и на воде. Только масла нужно взять больше. Включаем огонь и начинаем варить.

Гречневую крупу перебираем, моем и добавляем в бульон в луку и моркови.

Приблизительно минут через 20 режем шампиньоны и кладем в суп.

А также режем мелко красный болгарский перец и тоже добавляем в суп. Варим суп до готовности овощей и гречки.

Картофель за это время уже сварился. Сливаем воду. Делаем пюре. Солим по вкусу и кладем сметану или сливки.

Затем добавляем яйцо и муку.

И замешиваем тесто на клецки.

Суп солим и перчим, кладем лавровый лист. Чайной ложкой берем тесто и опускаем клецки в кипящий суп. Как всплывут - готово.

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками готов. Приятного аппетита!

http://www.patee.ru/recipes/soups/view/?id=124340

Рубрики:

едим

Метки: суп

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5293817/post357686691/"> Р“СЂРµС‡РЅРµРІС‹Р№ СЃСѓРї СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё Рё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹РјРё РєР»РµС†РєР°РјРё</a><br/>Р“СЂРµС‡РЅРµРІС‹Р№ СЃСѓРї СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё Рё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹РјРё РєР»РµС†РєР°РјРё

Р“СЂРµС‡РЅРµРІС‹Р№ СЃСѓРї СЃ РіСЂРёР±Р°РјРёРРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ	4 С€С‚.	Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№	1 С€С‚.
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ	1 С€С‚.	РџРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРµ	30 РјР»
РњСЏСЃРЅРѕР№ Р±СѓР»СЊРѕРЅ	2,5 Р»	Р“СЂРµС‡РЅРµРІР°СЏ РєСЂСѓРїР°	4 СЃС‚. Р».
РЁР°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹	150 Рі	РџРµСЂРµС† РєСЂР°СЃРЅС‹Р№	0,5 С€С‚.
РЎРјРµС‚Р°РЅР°	1 СЃС‚. Р».	РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ	4 СЃС‚. Р».
РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ	1 С€С‚.	РЎРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС†	РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
Р›Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚	2 С€С‚. РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:РћС‡РµРЅСЊ СЃС‹С‚РЅС‹Р№ Рё РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ С‚РµРј Р»РµРіРєРёР№ СЃСѓРї, Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ Р·Р°РјРµРЅРµ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ, РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹РјРё РєР»РµС†РєР°РјРё.Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЌС‚РѕРіРѕ СЃСѓРїР° РЅСѓР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ : РјСЏСЃРЅРѕР№ Р±СѓР»СЊРѕРЅ, РїРµСЂРµС† Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РєСЂР°СЃРЅС‹Р№, СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ, РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, СЏР№С†Рѕ, Р»Р°РІСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5293817/post357686691/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet