САМОДИАГНОСТИКА ПО-КИТАЙСКИ САМОДИАГНОСТИКА ПО-КИТАЙСКИ САМОДИА...
Аноним. Как бороться и как одним махом удалить комменты спамера! - (0)Аноним. Как бороться и как одним махом удалить комменты спамера! Повторяю пост для тех, кто пропу...
Закусочные рыбные шарики для праздничного стола - (1)Закусочные рыбные шарики для праздничного стола Закусочные рыбные шарики для праздничного стол...
«Сердечная конфета» – удивительное лакомство для здоровья сердца - (0)«Сердечная конфета» – удивительное лакомство для здоровья сердца Сердечно-сосудистые забо...
Королевское меню на Новый год "за копейки": 10 шикарных блюд с рецептами! - (1)Королевское меню на Новый год "за копейки": 10 шикарных блюд с рецептами! Совсем немного ...
Мой любимый Хаш. Похмельный суп из Армении. Показываю как приготовить всего за два часа!!! |
Дневник |
Метки: первые блюда |
ЛЮБОЙ ГОРОХ варю за 5 МИНУТ. ХОТЬ в СУП, ХОТЬ в КАШУ. |
Дневник |
Метки: первые блюда |
Окрошка классическая - рецепт для знойного дня |
Метки: первые блюда |
Когда мне лень готовить, я делаю это блюдо. СЫРНЫЙ СУП. |
Дневник |
|
Вкуснейшие кабачковый крем-суп и закуска из кабачка с грибами |
Дневник |
Метки: первые блюда |
Заготовки еды на 3 дня, Завтрак Обед Ужин Перекусы |
Дневник |
Метки: первые блюда вторые блюда завтраки |
Доширак больше не нужен, ПОЛЕЗНЫЕ СУПЫ быстрого приготовления на работу и в дорогу |
Дневник |
Метки: первые блюда |
Согрейте ваши блюда южным ароматом.Смесь Хавадж(Hawayij) и Восстанавливающий силы Йеменский супчик. |
Серия сообщений "Приправы, соусы,пряности,травы":
Часть 1 - Кисло-сладкий китайский соус для мяса
Часть 2 - Кое что о приправах и травах.
...
Часть 43 - Зеленый франкфуртский соус на сметане.
Часть 44 - ИТАЛЬЯНСКАЯ СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ САЛАТОВ.
Часть 45 - Согрейте ваши блюда южным ароматом.Смесь Хавадж(Hawayij) и Восстанавливающий силы Йеменский супчик.
Метки: первые блюда приправы |
>Королевский итальянский рыбный суп с овощами и сливками |
Итальянский рыбный суп
с овощами и сливками
Нежнее нежного!
Метки: рыба первые блюда |
Окрошка на сыворотке – 6 оригинальных рецептов приготовления холодного супа |
Окрошка – один из любимых летних супов. Но и не только летнего, можно также приготовить её когда вашей душе угодно в любое время года. Почти все любят эту вкусную окрошку.
Ниже рассмотрим необыкновенно — разные рецепты вкусных блюд с сывороткой.
Метки: первые блюда |
Блюда из брокколи - полезные и вкусные рецепты |
Метки: овощные блюда первые блюда вторые блюда |
Чесночный суп: блюдо, которое в 100 раз лучше антибиотиков! |
Чеснок — это мощное средство, которое не только наносит решающий удар по вирусам и бактериям, но и укрепляет весь организм.
Метки: первые блюда |
Когда готовлю этот кавказский грибной суп в доме всегда праздник! |
Кавказский грибной суп
Суп получается просто неописуемо вкусный!
Метки: первые блюда |
Постно не значит скучно. Рецепты от церковного повара |
Повар смоленской церкви Петра и Павла Наталья Лобачкова считает, что поститься нужно по силам. Когда человек много и тяжело работает физически, когда студент напряженно учится, когда женщина беременна, то пост нужно соблюдать умеренно, например, ограничить себя в чём-то одном. То же самое относится к маленьким детям, для формирования организма им нужны различные питательные вещества, но в пост вполне можно, например, ограничить употребление сладкого. Другие секреты и советы — в интервью Натальи Лобачковой.
Наталья Лобачкова готовит для учеников воскресной школы при церкви Петра и Павла. г. Смоленск
- Подскажите, как правильно питаться, что готовить?
- В пост мы употребляем крупы, бобовые, овощи, картофель, макароны. Крупы – это прекрасная пища для человека, особенно если она сочетается с овощами. Этот "союз" очень приятен и полезен для организма, потому что каши перевариваются не желудком, а в тонком кишечнике, то есть желудок отдыхает, а в это время там вырабатывается соляная кислота, которая помогает организму. Часть люди жалуются, что в пост они постоянно хотят есть: «Ой, пост: поел - и опять кушать хочется».
Конечно, овощи усваиваются моментально, а вот каши – это другое дело. Любая каша очень полезна, она дает нам очень долгое чувство насыщения. Дело в том, что в кашах содержатся углеводы длительного распада, именно с помощью них достигается сытость и в то же время лёгкость в организме после приема пищи. Потеря работоспособности и сонливость после обеда во время поста – это признак неправильного питания.
- А супы? Какие кушать в пост?
- Разница лишь в том, что в повседневной жизни на первое мы готовим различные щи, борщи, супы, как правило, на мясном бульоне. В пост же мы исключаем из рациона бульон и варим супы полностью на воде. От этого они становятся только полезнее, так как печень отдыхает после того, как её постоянно нагружают такими бульонами.
- Как готовить без растительного масла?
- Многие считают, что блюдо потеряет во вкусе, если его приготовить без масла, но это только на первый взгляд. Вот, скажем, я готовлю гречневую кашу. Берем воду, соль, варим крупу. Пока она только начинает набухать, мы должны нарезать овощи: капусту свежую, сельдерей, морковь, лук, - мелко-мелко-мелко. Лук придает пище специфический привкус. Все это мы кладём в кашу, обязательно добавляем соль, перец и специи. Во время поста специи очень нужны, они помогают пищеварению и придают блюду новый вкус. Основные блюда у нас – это крупы, овощи и бобовые, готовить из них можно очень многое, и это не так сложно, как кажется.
- А как быть сладкоежкам? Ведь известно, что есть люди, которым трудно обходиться без сладкого?
- В сладостях никто никого в пост не обделяет. Конечно, торты с кремами исключены, но все это можно заменить натуральными сладостями: вареньями и мёдом. Кстати, не возбраняется и горький шоколад. Да и вообще сладких и в то же время постных блюд можно придумать достаточно много. Например, готовим постное дрожжевое тесто – просто не кладём туда яйца и сливочное масло, в остальном делается точно так же. В тесто можно добавлять любые начинки: яблоки, мёд, орехи с мёдом или просто с сахаром. Ещё можно делать пирожки с разными овощами и фруктами. Каждая хозяйка здесь знает свои возможности. рецепты:
Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - Что нельзя хранить в холодильнике
Часть 2 - Селёдочное масло с...
...
Часть 27 - Рассол не выливать!
Часть 28 - Рецепты из амаранта.
Часть 29 - Постно не значит скучно. Рецепты от церковного повара
Часть 30 - Блюда из разных стран мира
Часть 31 - Варёная кукуруза
...
Часть 40 - Кухня холостяка. Пять блюд, которые осилит любой мужчина
Часть 41 - Как повара выбирают мясо, рыбу и хлеб
Часть 42 - Советы по дому
Метки: вторые блюда первые блюда овощные блюда салаты |
Луковый суп с капустой и лимоном . Постная кухня |
Метки: первые блюда |
Рецепт ЧАХОХБИЛИ |
В этих книгах чахохбили - это не название конкретного блюда, а глагол, означающий технологию приготовления мяса или птицы. А технология заключается в том, что мясо жарится на вертеле над огнем, а тем временем в топленом масле на сковороде обжаривается большое количество лука. Затем, согласно технологии, готовое мясо, нарезанное на куски и готовый лук соединяются вместе в отдельной посуде и по желанию(!) подкисляются либо нашарабом, либо барбарисом, либо уксусом. Но это было историческое отступление ))) Нынче все готовится совсем по-другому, а вот как готовлю я - смотрите под катом.
Метки: первые блюда курица |
Рассольник |
Метки: первые блюда |
44 рецепта для тех, кому лень готовить только для себя |
Метки: кулинария |
Страницы: | [1] |