Записи Друзья Комментарии
СорэнСС2
Аватар СорэнСС2

 -Цитатник

Вся английская грамматика за 77 минут! - (0)

Вся английская грамматика за 77 минут! Цитата сообщения TatiRoss

Музыка природы. Живой лес - (0)

Музыка природы. Живой лес

Подожги лавровый лист - (0)

Подожги лавровый лист Подожги лавровый лист в доме и наблюдай за тем, что произойдет через 10 мин...

12 шагов ,чтобы жить в гармонии с самим собой и окружающим миром - (0)

12 шагов ,чтобы жить в гармонии с самим собой и окружающим миром 12 шагов ,чтобы жить в г...

ТАПОЧКИ - БАЛЕТКИ КРЮЧКОМ (SLIPPERS - CROCHET BALLET FLATS) - (0)

Тапочки - балетки крючком (Slippers - crochet ballet flats) < 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9....

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СорэнСС2

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Наши_схемы solnechnolunnaya Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2013
Записей: 2509
Комментариев: 49
Написано: 2584


Творожные сырники - сковородки долой, готовим сырники в духовке: диетические, воздушные, нестандартные!

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 13:32 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Творожные сырники - сковородки долой, готовим сырники в духовке: диетические, воздушные, нестандартные!

Сырники, рецепт приготовления которых я предлагаю сегодня, наверняка понравятся и Вам, и Вашим детишкам. Вообще, творожная выпечка всегда получается вкусной и нежной, а приготовление сырников из творога занимает меньше часа. Да и продукты применяются самые обычные, которые всегда найдутся на кухне. Разве что подкупить творога по свежее.
Приготовление сырников из творога начнем с так называемой крошки. Эта крошка будет нижним и верхним слоем будущего сырника. В центре, разумеется, творог.

syrniki (480x360, 127Kb)

syrniki (480x360, 127Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

- 0.5 кг творога;
- 2 стакана муки (стакан 250 мл);
- 2 ст. ложки майонеза (можно сметану);
- 1.5 стакана сахара;
- 3 куриных яйца;
- 100 г сливочного масла;
- 0.5 чайной ложки соды;
- немного растительного масла (смазать противень);

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Приготовление сырников из творога начнем с так называемой крошки. Эта крошка будет нижним и верхним слоем будущего сырника. В центре, разумеется, творог.

В чашку насыпаем муку и пол стакана сахара. Сюда же добавим соду. Оставшийся сахар (1 стакан) пойдет в творог. Муку и сахар нужно тщательно перемешать.

Затем пропускаем в эту же чашку масло через терку. Желательно, чтобы масло было замороженным, в этом случае образуется мелкая масляная крошка. А нам это и нужно.

Добавляем-масло (1) (480x249, 40Kb)

Теперь руками перемешиваем содержимое чашки, не допуская образования крупных комков, пропуская и перетирая их между ладонями.

meshaem-sahar-i-muku-i-maslo (480x326, 94Kb)

Затем сюда же добавляем майонез

dobavlyaem-maionez (480x360, 75Kb)

И продолжаем перетирать и перемешивать.

meshaem-vse (480x360, 97Kb)

Должно получиться примерно вот так:

kroshka (480x350, 108Kb)

Разделим получившуюся крошку на две равные части: одна часть пойдет на нижний слой , другая – на верхний. Все, с этим разобрались, идем дальше.

Начинаем готовить начинку.

Берем еще одну чашку, пересыпаем в нее творог, разбиваем туда же яйца и добавляем сахар

Всё-в-творог (480x189, 39Kb)

И все хорошенько перемешиваем.

meshaem-tvorog (400x300, 73Kb)

Перемешали – и начинка готова. Можно приступать к запеканию. Для этого достаем из духовки противень и обильно смазываем внутреннюю часть.

Обильно – это не значит, что масло надо наливать, а просто смазать дно противня так, чтобы не оставалось сухих участков. Теперь на противень начинаем формировать слои. Сначала первый слой из крошки. Набираем крошку в ладони и равномерно обсыпаем ею дно противня.

pervyi-slloi (480x360, 95Kb)

Затем второй слой, из творога. Здесь уже воспользуемся столовой ложкой.

Выкладывам-творог (480x168, 35Kb)

Tакже, весь творог равномерно распределяем по всему противню.

tvorog-polojili (480x360, 104Kb)

И, наконец, последний, третий слой, опять из крошки

syplem-verhni-sloi (480x360, 83Kb)

И вот в таком виде ставим противень в духовку, где наша будущая вкусняшка будет запекаться примерно 40 минут.

vse-posypali (480x360, 125Kb)

Приготовление сырников из творога подходит к концу, а мы тем временем приберем со стола, вымоем использованную посуду и поставим чайник. И с вожделением будем ждать заветной минуты, когда можно будет отключить духовку, не забывая при этом поглядывать, что в ней творится.

И, наконец-то, дождались! Вот и готовы наши сырники, рецепт приготовления, как видите, ну очень простой.
gotovo (480x338, 95Kb)

Красотища! Дадим ей немножко остыть и можно разрезать на порционные кусочки. Чай уже вскипел и заварен. Ну а дальше дело знакомое и любимое: садимся к столу и (наяриваем) наслаждаемся!

Возможно, еще час назад Вы не знали, как готовить сырники из творога, а теперь можете почувствовать себя завзятым кондитером! Приятного чаепития!
syrniki-iz-tvoroga (480x319, 98Kb)

Не буду отвлекать Вас от приятной трапезы и по-тихому прощаюсь, всего Вам доброго!

Хотя нет. Напоследок предлагаю посмотреть видео, которое лично на меня произвело колоссальное впечатление, просто волна эмоций! Если кто-то еще не видел – обязательно посмотрите!



gurman2463.ru
Рубрики:  кулинария/творожок
кулинария/запеканки
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте