Огурцы маринованные с кари

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 13:23 + в цитатник

Цитата сообщения Irisha-SR

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Огурцы маринованные с карри - ПОПРОБУЙТЕ НОВОЕ!

Назначение: На ужин, На обед, На праздник

Основные ингредиенты: Карри, Лук, Огурцы

Интересный рецепт консервированных огурцов в восточном стиле. Закрыла так впервые, но уверяют, что очень вкусно! Количество ингредиентов рассчитано на 2 литровые банки.

Ингредиенты для Огурцы маринованные с карри

Огурцы свежие (небольшие) - 1 - 1,2 кг;
Лук репчатый - 2 шт;
Зелень (укроп, петрушка - веточки) - 3-4 шт;
Горчица в зернах - 2 ч.л.;
Вода - 1,5 л;
Уксус 9% - 150 мл;
Сахар - 3 ст.л.;
Соль крупная - 2 ст.л.;
Порошок карри - 1,5 ст.л.;
Лавровый лист - 2 шт;

Огурцы маринованные с карри рецепт


	Банки хорошо вымыть. На дно каждой банки поместить по 1 луковице, разрезанной на 2-4 части, по 2 веточки зелени и по 1 ч. л. горчицы в зернах.

	Огурцы порезать кружочками, разместить по банкам.

	Приготовить рассол: воду закипятить, влить уксус, добавить соль, сахар, лавровый лист и порошок карри. Дать покипеть минуты 3.

	Залить горячим рассолом огурцы. Накрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде 10 минут.