ЧТО ЛЮБИТ ЯБЛОНЯ? Яблоня предпочитает почву с нейтральной, в крайнем случае со слабокислой, реакцией, богатую органикой и калием. Это КАЛИЕЛЮБИВОЕ растение. Яблоня, при этом, будет растить и даже плодоносить на глине или торфянике, на песчаной или каменистой почве, довольно скудной. В принципе, растение достаточно влаголюбивое, но с небольшими засухами вполне мирится. Она переносит довольно большие морозы и очень любит место под солнцем. Она, конечно, смирится и с полутенью, но в нашем влажном Северо-Западном регионе, где и так солнца не очень много, в полутени яблоню быстро начинает одолевать лишайник.
  ЧЕГО НЕ ЛЮБИТ ЯБЛОНЯ? Кислых почв, а самое главное она не любит БЛИЗКОГО СТОЯНИЯ ГРУНТОВЫХ ВОД. Попадая в такой переувлажненный слой, корни растения сгнивают и дерево погибает.  

Американская высокорослая голубика

Размножают голубику в основном одревесневшими или зелеными черенками, но так как она очень плохо образует корни, то и получение саженцев крайне тяжелое занятие, ведь для укоренения черенков требуется их определенная подготовка и весьма дорогостоящие туманообразующие установки с автоматическим управлением.

Американская высокорослая голубика
Химический и биологический состав ягод американской голубики просто впечатляет. По сравнению с обычной топяной голубикой у американской в ягодах содержание сухих веществ и сахаров на 30-50 % больше. Сахара и кислоты совместно с пектиновыми и дубильными веществами обуславливают великолепный вкус ягод. Кроме того, они возбуждают аппетит и улучшают работу пищеварительного тракта.

Особенности культуры.

Сортовая высокорослая голубика — листопадный кустарник высотой 1,5-2,5 метра. Корневая система представлена сетью мочковатых корней, имеющих несколько порядков ветвления. Отличительной особенностью корневой системы голубики, как и других брусничных культур, является практически отсутствие главного корня (имеется только небольшая его часть, около 3 см) и корневых волосков для всасывания и поглощения воды и элементов питания

Распопов Геннадий Федорович, Новгород, Боровичи, g.f.raspopov@mail.ru

Лет 15 тому назад черная смородина не баловала меня урожаем. Я приобрел случайные сорта у знакомых садоводов, но они были поражены вирусными болезнями, почковым клещом, страдали от мучнистой росы. Не помогали никакие препараты. Собирал я по литровой банке ягод с куста.

Но вот появились новые сверхкрупноплодные сорта: сначала Селеченская, Перун, а затем - Экзотика, Ядреная. Они требуют очень интересной агротехники, иначе крупных ягод вам не видать.  

Основная забота в январе — это разумно спланировать все работы, которые будут необходимы на участке в предстоящем летнем сезоне.

Нарисуйте план участка, наметьте на нем места посадок. Теперь распределите посадки в теплице и укажите их сроки. И сразу же увидите, что перед высадкой рассады томатов и перцев вы сможете использовать свободную площадь теплиц под ранние посадки холодостойких и быстрорастущих культур: редиса, салата, шпината.

Экстремальный климат солнечной ягоде не помеха. И урожай винограда на второй-третий год после посадки – вполне достижимая цель даже для новичков. Итак, как перестать мечтать и начать выращивать виноград…

Сначала определимся с двумя главными проблемами виноградаря – выберем место посадки и сорта, которые будем сажать. В принципе, лоза будет расти почти везде (кроме сплошной тени), и если ухаживать за ней, худо-бедно плодоносить. Однако грамотная посадка в правильном месте позволит получить действительно хорошие урожаи при гораздо меньших затратах сил. Помните, что закладка виноградника саженцами некачественных сортов отнимет у вас время, силы и хорошее настроение. Вы можете незаслуженно разочароваться в винограде, хотя ошибка будет исключительно ваша.

Обрезка ягодников не менее важна, чем обрезка плодовых деревьев. Без обрезки кусты плохо формируются и загущаются.

Загущение кустов (особенно у крыжовника) ведет к снижению количества и качества ягод.

В загущенной кроне больше вредителей и болезней, а борьба с ними затруднена.

Внутри непрореженных кустов побеги и почки не вызревают и вымерзают зимой.

Вишня - ценная и скороплодная культура. Вкусны как плоды вишни, так и продукты их переработки: варенье, компоты, желе. Вишня содержит много легкоусваиваемых сахаров, витаминов, пектиновых и других полезных биологически активных веществ.
Агротехника выращивания вишни несколько сложнее, чем у смородины, малины и других культур. Основное отличие вишни от других плодовых и ягодных культур в том, что большинство сортов вишни самобесплодны, т.е. цветки не могут образовать плоды от опыления пыльцой своих же цветков. Для образования плодов цветки обязательно должны быть опылены пыльцой других сортов. Эти сорта называются сорта-опылители.

ВИШНЯ ОБЫКНОВЕННАЯ – КРАТКАЯ СПРАВКА

Место и почва
Солнечные, безветренные места; легкие супесчаные почвы; можно сажать и на глинистые и суглинистые почвы

Скороплодность
На 3-4 год после посадки

Урожайность
10-20 кг ягод с 1 куста/дерева

Красная и белая смородина имеют одинаковую биологию развития, но несколько отличную от биологии черной смородины. Белая и розовая смородины являются разновидностью красной и отличаются от нее лишь цветом и вкусом плодов и их использованием.

Красные смородины лучше подходят для переработки и замораживания, а белые — для употребления в свежем виде и приготовления домашних вин. Как правило, белая смородина отличается от красной более сладким и богатым вкусом. Желе, компоты и джемы из одной белой смородины получаются скучно бесцветными. Ее лучше перерабатывать как часть какого-нибудь ассорти — с черной смородиной, малиной, вишней или другими более темными ягодами.

Это одна из самых неприхотливых и зимостойких ягодных культур. Опытные садоводы на своих участках получают до 10-15 кг ягод с 1 куста.

Плоды разной формы и окраски (желтой, красной, белой или зеленой) с прекрасными вкусовыми качествами. Ягоды не только вкусны, но и полезны: они богаты органическими кислотами, пектином, солями калия, натрия, кальция, магния, меди, дубильным веществом, витаминами. Крыжовник выводит токсические соединения, в том числе радиоактивные, укрепляет стенки сосудов.

Трудно найти человека, равнодушного к малине. Где бы ни находился Ваш участок: на юге или севере, и как бы мал он ни был – везде ей найдется место! Но век ароматных, алых ягод недолог: обычные сорта малины плодоносят один раз в год, в июне-июле, в зависимости от местности, где она произрастает.

В последние годы появились ремонтантные сорта (плодоношение их прерывается лишь сильными заморозками), которые могут давать урожай дважды за сезон: первый раз – как обычные сорта, а второй – с июля (на юге) и с середины августа (в центральных областях) и до глубокой осени. Причем, второй осенний урожай, как правило, дает более крупные ягоды. Растянутое созревание ягод, с точки зрения производственника, признак, конечно, отрицательный, а вот любители свежих ягод, каких в нашей стране миллионы, могут два месяца лакомиться малиной и по мере ее созревания заготавливать впрок.

О выращивании ценной культуры и использовании ее плодов в лечебных и кулинарных целях

Официальная отечественная медицина признала облепиховое масло в начале 70-х годов прошлого века. Причем при его производстве была в точности сохранена технология XVII века – продолжительное нагревание плодов облепихи с подсолнечным маслом. В короткий срок этот препарат стал очень популярным.

Сегодня разработана новая технология производства облепихового бальзама, позволяющая практически полностью сохранить естественные целебные компоненты этого растения.

О выращивании ценной культуры и использовании ее плодов в лечебных и кулинарных целях
Латинское название облепихи Hippophae происходит от двух слов: hippos – лошадь и phase – лоск, блеск. Происхождение названия растения связывают с очень интересной легендой. Войска древнегреческого полководца Александра Македонского в своих бесконечных завоевательных походах никак не могли обойтись без лошадей, которые были главным их «транспортным средством». Но кони выбивались из сил, болели, выходили из строя. Но однажды было замечено: если напоить животных отваром из веток, листьев и плодов облепихи, то кони очень быстро оживают, восстанавливают силы, а все их натёртости, раны быстро заживают. Шерсть же вновь начинала лосниться, что у лошадей всегда является свидетельством их хорошей формы. Судя по легенде, происхождение латинского названия облепихи весьма правдоподобно.

На зиму кусты смородины и крыжовника обвязывают шпагатом, а в местах накопления толстого слоя снега растения огораживают зонтом из прочных кольев. На зиму кусты окучивают снегом. Весной растения освобождают от снежного наста, а с наступлением более теплых дней снимают обвязку. Как только молодые кусты смородины и крыжовника тронутся в рост, вокруг каждого из них роют неглубокую канавку (на расстоянии 35—45 см от основания куста), куда вносят водный раствор навозной жижи, коровяка или азотных удобрений (15—20 г мочевины или аммиачной селитры на 10 л воды), затем поливают. Через 4—5 часов канавки заравнивают, почву мульчируют навозом.

Секреты посадки и выращивания черной смородины

Самые распространенные вредители черной смородины

Почковый клещ, самка которого внедряется в почки. Это вызывает их вздутие. Эти круглые, толстые, крупные почки хорошо видны на голых ветвях осенью после опадания листвы и весной до ее распускания. Вот и соберите их с веток и обязательно сожгите. Это самый простой и эффективный метод. Если почек на ветке много, то ее следует вырезать целиком и сжечь.

Если заражена большая часть куста, то его надо срезать весь под корень и также сжечь. Выросший из побегов замещения на этом месте новый куст обычно бывает без почкового клеща. Если вы прозеваете момент, когда почки на смородине раскроются, то из них выйдут бродяжки, которые переберутся в новые почки. Следует сказать, что в одной почке может находиться до 5-10 тысяч личинок клеща!

Секреты посадки и выращивания черной смородины

Обрезка черной смородины.

Всю обрезку лучше делать весной или в самом начале лета, но не в августе или начале сентября, потому что при ранней осенней обрезке на концах веток пойдут в рост молодые побеги, которые зимой погибнут. При поздней осенней обрезке в ноябре через ранки может произойти обморожение древесины. И в том, и в другом случае концы веток снова придется следующей весной обрезать.

Зачем же делать двойную работу? Если ветви растут внутрь куста, то они только загущают куст, но не плодоносят, следовательно, их следует вырезать. Если ветки перекрещиваются, то одну из них тоже следует вырезать. Если не вырастают прикорневые побеги, то надо сделать сильную обрезку нескольких веток, укоротив их примерно на треть длины. Если такая укорачивающая обрезка не помогла, следует нарушить равновесие между надземной частью и корнями, вырезав одну-две слабые ветки до самой земли. Корни окажутся мощнее надземной части и, чтобы восстановить равновесие, они сразу вытолкнут из почвы новый прикорневой побег

Секреты посадки и выращивания черной смородины

Ягоды черной смородины — это кладовая витаминов, органических кислот, необходимых организму человека, микро- и макроэлементов. Ягоды и даже листья черной смородины обладают противоспалительным, мочегонным, потогонным, общеукрепляющим действием.

Очень полезна черная смородина при авитаминозе, кашле, бронхите, почечных и печеночных коликах, при гастрите, атеросклерозе, гипертонии. Очень полезно добавлять в чай свежие или сухие листья черной смородины. Для сушки молодые листья собирают после сбора урожая. Весной при обрезке кустов надо собрать срезанные ветки и поставить их в воду. Распускающиеся на них листья и цветки полезно класть в чай.

Как я осваивала новую культуру в своем саду

Несколько лет назад я приобрела четыре маленьких саженца садовой голубики с закрытой корневой системой (сорта мне неизвестны). Растения очень рекламировали, но информации о них никакой не было. Какие условия им создать, где сажать, какую почву подготовить – я не знала. Пришлось действовать вслепую.

 Решила посадить растения так же, как и кусты смороды. Выкопала ямы 50×50 см. Расстояние между кустами – 1,5 м. При выкопке ямы верхний слой почвы (на штык лопаты) складывала в одну сторону, нижний слой почвы – в другую сторону. На дно ямы положила перепревший навоз, компост, суперфосфат и почву из верхнего слоя ямы. Все хорошо перемешала. В верхнюю часть ямы положила все то же самое, только засыпала почву из нижнего слоя ямы и добавила удобрения AVA универсал. Все перемешала. Выкопала по размеру саженцев ямки и посадила их туда. Полила раствором «Энергена» (один флакон 10 мл на 10 л воды). Это была первая моя ошибка. Почва под садовую голубику должна быть кислой – с добавлением торфа и земли из-под сосен.   

Как известно, многие садоводы (особенно те, кто не столь давно обзавелся домиком в деревне с уже имеющимися плодово-ягодными насаждениями) к обрезке плодовых деревьев и кустарников относятся, мягко скажем, с прохладцей. Оно и понятно – стоит ли обрезать смородину, если она и так дает урожай, а уж про обрезку крыжовника и говорить не стоит, ведь колючки отпугивают даже достаточно настойчивых.

 Аналогичная ситуация и с другими культурами, и для каждой найдется свой аргумент в пользу отказа от обрезки либо перемещения ее в своих планах на весьма отдаленный период. Но все это до поры, до времени, ведь через пару-тройку лет от урожаев смородины и крыжовника останутся одни воспоминания (болезни и вредители тут уж постараются), вишня примет совершенно жуткий вид вследствие оголения ветвей из-за коккомикоза, у яблонь появится множество усыхающих ветвей и т.д.