Ингредиенты:

• грибы - 500 гр. 
• сметана 10% - 100 гр.
• сыр - 50 гр.
• мука - 1 ч.л.
• оливковое масло - 1 ст.л.

Приготовление:

1. Духовку нагреть до 200°С
2. Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить на масле.
3. В практически готовые грибы добавить чайную ложку муки и перемешать. Затем положить сметану, довести до кипения.
4. Переложить в огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать тертым сыром и запечь, пока сыр не расплавится - примерно 10 минут.
5. При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом.

Ингредиенты:

• куриной грудки - 600 гр.
• шампиньоны - 300 гр.
• репчатый лук - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• морковь - 1 шт.
• овощной или куриный бульон - 1 стакан
• сыр - 50 гр.
• перец чили - щепотка
• карри - щепотка
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180°С.
2. Куриную грудку вымыть, просушить, нарезать, посолить, поперчить.
3. Потушить в 1 стакане воды 5-7 мин после того как закипит.
4. Переложить в форму для запекания.
5. Грибы вымыть и крупно порезать.
6. Луковицу, нарезать полукольцами.
7. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
8. Морковь натереть.
9. Лук, грибы, морковь, обжарить на сухой сковороде без масла. Добавить бульон, посолить, поперчить, и дать жидкости выпариться примерно на треть.
10. Когда соус будет почти готов, добавить чеснок.
11. Залить грибным соусом курицу, накрыть форму крышкой или затянуть фольгой и отправить в разогретую духовку на 15–20 минут, затем снять фольгу, присыпать сыром и запекать еще 5 минут, чтобы получилась золотистая корочка.