Ингредиенты:

• желатин - 10 гр.
• апельсин - 2 шт.
• банан - 1 шт.
• киви - 1 шт.
• снежок - 200 мл.
• вода

Приготовление:

1. Желатин растворить в 100 мл холодной воды, дать набухнуть в течение 20 минут.
2. Фрукты очистить.
3. Половину фруктов нарезать и выложить в креманки.
4. Желатин с водой ставим на плиту и доливаем 0,5 ст. воды. Нагреваем, но не доводим до кипения!
5. 100 мл. снежка и 1 апельсин взбиваем блендером, вводим половину немного остывшей смеси желатина и взбиваем повторно.
6. Выливаем в креманки и ставим в холодильник.
7. Остатки снежка взбиваем блендером с оставшейся половиной банана, вливаем оставшийся желатин и пробиваем еще раз.
8. Доливаем в креманки и убираем в холодильник на 3-4 часа, украсив дольками киви.

Ингредиенты:

• творог - 250 гр.
• манная крупа - 20 гр.
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 1 ч. л.
• Ванилин - 0,5 ч.л.
• Ягода для начинки (напр. клубника)

Приготовление:

1. Яйцо взбить с сахаром, добавить манку, творог, ванилин. Хорошо размешать. Оставить на ночь в холодильнике.
2. Из творожного теста сформировать лепешки, в центр положить ягоду и завернуть шариком.
3. Отварить в слегка кипящей воде 5-7 минут или в пароварке 15-20 минут.
4. Подавать с медом, сметаной, йогуртом,вареньем, джемом. Также можно посыпать маком, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, какао и т.п.

Ингредиенты:

• Сметана 10% - 800 гр.
• Желатин - 20 гр.
• Сахар - 1 стакан
• Фрукты: банан‚ мандарины‚ киви‚ груша

Приготовление:

1. Желатин развести до полного растворения.
2. Остывший желатин залить в сметану‚ добавить сахар‚ перемешать.
3. Залить в форму половину массы.
4. Выложить слоями фрукты в любом порядке.
5. Оставшуюся жидкость залить в форму.
6. Дать застыть в холодильнике.